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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發(fa)(fa)、制造(zao)和(he)銷售(shou)的(de)企業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

裝潢都力圖一(yi)無是(shi)處(chu)，既要(yao)適用(yong)(yong)又(you)得美麗，但選擇貴(gui)的不一(yi)定(ding)是(shi)好，怎樣才調(diao)拿捏好質量和價錢之間的平衡呢？，一(yi)、洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)備(bei)，洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)備(bei)包括冷熱水(shui)的供應設(she)(she)(she)備(bei)、排污(wu)設(she)(she)(she)備(bei)、水(shui)槽設(she)(she)(she)備(bei)、污(wu)衣槽設(she)(she)(she)備(bei)等，而普通廚房所(suo)發作的剩余，應該(gai)放置在特定(ding)的衛生桶里，二(er)、烹調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)，烹調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)非(fei)有(you)必要(yao)包括烹調(diao)爐具、爐灶和烹調(diao)是(shi)需(xu)求用(yong)(yong)的東西盒器皿(min)。

餐(can)飲(yin)業廚房功能(neng)區的(de)劃(hua)分(fen)(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)庫，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃(chi)間(jian)，涼(liang)菜(cai)(cai)間(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加(jia)工間(jian)，肉類、水產加(jia)工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區，烹飪(ren)區，蒸煮區，配餐(can)區，售賣、傳(chuan)菜(cai)(cai)區，就餐(can)區，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)(fen)為食(shi)品儲(chu)藏部分(fen)(fen),平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷臺(tai)等，器物用品儲(chu)藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊(zan)譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的技(ji)術力量及較大(da)規(gui)模的生產能(neng)力。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)(mei)天清(qing)洗(xi)蒸(zheng)柜內壁及(ji)隔(ge)板(ban)，每(mei)(mei)(mei)15天檢(jian)(jian)查(cha)一次蒸(zheng)汽(qi)管閥門(men)及(ji)天然(ran)氣與(yu)空氣的(de)混合裝置，6，冰柜每(mei)(mei)(mei)天保持(chi)冰箱的(de)內外部(bu)清(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)7天除霜一次，經常檢(jian)(jian)查(cha)電源及(ji)溫度控制裝置，保持(chi)冰箱壓縮機(ji)的(de)正(zheng)常工作(zuo)狀態，7，8，其它(ta)廚房設備每(mei)(mei)(mei)次使用后(hou)要進行徹底的(de)清(qing)潔，經常維護，每(mei)(mei)(mei)月(yue)為齒(chi)輪和軸承上(shang)油，每(mei)(mei)(mei)3個月(yue)為電機(ji)檢(jian)(jian)修一次。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每天清(qing)(qing)洗蒸(zheng)柜(ju)內壁(bi)及隔(ge)板，每15天檢查一(yi)(yi)次(ci)蒸(zheng)汽(qi)管(guan)閥門及天然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混(hun)合裝置(zhi)，6，冰柜(ju)每天保持(chi)冰箱(xiang)的(de)內外部清(qing)(qing)潔，每7天除霜一(yi)(yi)次(ci)，經(jing)常檢查電源及溫度控(kong)制裝置(zhi)，保持(chi)冰箱(xiang)壓(ya)縮機的(de)正常工作狀態(tai)，7，8，其它(ta)廚(chu)房設備(bei)每次(ci)使用后要進行徹(che)底的(de)清(qing)(qing)潔，經(jing)常維護(hu)，每月為(wei)齒輪和軸承上(shang)油，每3個月為(wei)電機檢修一(yi)(yi)次(ci)。

蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明(ming)天！

廚(chu)房(fang)(fang)在設計時要確定好(hao)其風格(ge)、規模、結構(gou)、環境(jing)和(he)相適應(ying)的(de)(de)(de)使用設備(bei)，以保(bao)證(zheng)廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)(de)順(shun)利運行，可以這樣說，廚(chu)房(fang)(fang)設計保(bao)證(zheng)了廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)和(he)提供特色餐(can)飲，不(bu)同風格(ge)特色的(de)(de)(de)餐(can)飲店，在廚(chu)房(fang)(fang)設計時為(wei)了保(bao)證(zheng)出(chu)(chu)品質(zhi)量的(de)(de)(de)優良(liang)和(he)風味的(de)(de)(de)純(chun)正，就必須做出(chu)(chu)相應(ying)的(de)(de)(de)調(diao)(diao)整，而(er)且餐(can)飲市場(chang)的(de)(de)(de)行情也是千變萬化(hua)(hua)的(de)(de)(de)，緊貼(tie)潮(chao)流變化(hua)(hua)，逐步調(diao)(diao)整并完善(shan)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)布(bu)局，是一個(ge)長期而(er)持續的(de)(de)(de)過程。

現在無錫商用廚房設備的(de)特點(dian)是(shi)產(chan)品種類(lei)多、規(gui)格(ge)、功率、容量等各方面都比家用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備要(yao)大很多、價格(ge)也比較高，更側(ce)重(zhong)于整體廚(chu)房(fang)，涉及到金屬材質部分(fen)已(yi)經全部采用(yong)(yong)不銹鋼材質，那么(me)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)設計要(yao)點(dian)有哪些？，一、商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程通風技(ji)術應采用(yong)(yong)先進的(de)雙進風式、低噪音(yin)、強力環保式抽風機技(ji)術，充分(fen)考慮(lv)中餐(can)設備熱值(zhi)高，油煙多等特點(dian)。

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