鎮江專(zhuan)業直供立(li)式絞切機誠(cheng)信互利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備(bei)的研(yan)發、制造和銷售的企業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精(jing)神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點。

大廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理(li)人對于打造一(yi)個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計是(shi)(shi)很關心的(de)(de)，而這也是(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)工程所需(xu)要(yao)考慮的(de)(de)問題，今(jin)天為(wei)大家講解：商用廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計需(xu)要(yao)清楚(chu)的(de)(de)細則，首(shou)先(xian)要(yao)明確(que)的(de)(de)是(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)功能和(he)要(yao)求是(shi)(shi)：加(jia)工、洗滌、烹調和(he)儲藏，中國飲食(shi)習慣(guan)多(duo)為(wei)炒菜(cai)，油(you)煙大，污染重(zhong)，所以廚(chu)(chu)房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉(bi)式的(de)(de)；而西方(fang)飲食(shi)習慣(guan)重(zhong)蒸(zheng)烤、涼拌，所以開(kai)放式即可(ke)。

作為改革開放后開展起來的溫州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，溫州商用廚房設備職(zhi)(zhi)業(ye)在我國歸(gui)于朝陽職(zhi)(zhi)業(ye)，從上世紀80年dai開端開展(zhan)，有近三十年的歷(li)史，商用廚(chu)房(fang)設備由西(xi)方傳(chuan)到(dao)我國，歸(gui)于經用產品和高端消費品，廣泛應(ying)用于中餐(can)、西(xi)餐(can)、酒店、面(mian)包房(fang)、酒吧(ba)、咖啡廳、職(zhi)(zhi)工(gong)餐(can)廳、學校(xiao)餐(can)廳、燒烤店、快餐(can)店、面(mian)食館、壽司店等場(chang)所(suo)。

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類(lei)很多，無論是(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機(ji)關單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)，所采用的(de)廚(chu)房設備和廚(chu)房用品(pin)(pin)，都是(shi)根(gen)據經營方(fang)對設備的(de)要求(qiu)（包括(kuo)品(pin)(pin)牌、質量、型號）和就餐種類(lei)（湯、粥、菜、主食(shi)(shi)）要求(qiu)來(lai)定位的(de)，湯、粥、菜及主食(shi)(shi)所用的(de)器(qi)皿不一樣，具體的(de)功能間(jian)設置(zhi)也(ye)是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營定位來(lai)進行的(de)，但(dan)一般都會有的(de)功能間(jian)是(shi)主食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)、粗(cu)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)、售(shou)餐間(jian)和洗消間(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規模(mo)的生產(chan)能力。

8萬臺，洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗機在(zai)歐美等(deng)(deng)國現已盛行，家家戶戶，酒店、企業、學校現已遍(bian)及(ji)，也分出了家用洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗機、商(shang)用洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗機、超聲波洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗機、主動洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗機型號(hao)類別等(deng)(deng)等(deng)(deng)，然而(er)洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗機逐步yin領我國商(shang)場(chang)，我國的(de)商(shang)場(chang)空間很大，所以商(shang)場(chang)濫竽(yu)充數，各(ge)個小企業、職業出產(chan)洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗機，另一方面，因為缺乏產(chan)品認知、運用習慣，以及(ji)偶發(fa)性安全故事，又(you)在(zai)滯(zhi)后顧客對洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗機的(de)承受度。

三、貯(zhu)(zhu)藏設(she)備(bei)(bei)，貯(zhu)(zhu)藏設(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)藏存(cun)儲和(he)非(fei)(fei)冷(leng)藏存(cun)儲；冷(leng)藏存(cun)儲設(she)備(bei)(bei)就(jiu)包(bao)括電冰箱和(he)冷(leng)藏柜，非(fei)(fei)冷(leng)藏存(cun)儲設(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等，四(si)、調(diao)(diao)度(du)設(she)備(bei)(bei)，調(diao)(diao)度(du)設(she)備(bei)(bei)就(jiu)是普通照料(liao)的(de)臺面和(he)收(shou)拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)東西(xi)的(de)器(qi)皿，選購廚房設(she)備(bei)(bei)的(de)繩尺非(fei)(fei)有(you)必要有(you)下面幾點(dian)：，酒店(dian)的(de)全部設(she)備(bei)(bei)都必需有(you)抵(di)擋污染或許不易污染的(de)才(cai)調(diao)(diao)，沒(mei)有(you)衛生死角，以防甲由老鼠螞(ma)蟻等污染到食物。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)朋友(you)，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

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不銹(xiu)鋼(gang)本身含有12%以上的(de)鉻，高強度和耐(nai)腐蝕性，不僅光(guang)潔(jie)度高，清潔(jie)維護(hu)(hu)方便，并且經久耐(nai)用(yong)！使得應用(yong)范(fan)圍越(yue)來越(yue)廣泛，特別是(shi)一(yi)些(xie)國際(ji)大公(gong)司(si)要(yao)求使用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)，如麥當勞的(de)餐具(ju)、廚(chu)(chu)具(ju)全部用(yong)的(de)都是(shi)不銹(xiu)鋼(gang)，在(zai)廚(chu)(chu)房中，煙機、灶具(ju)產品經常(chang)會(hui)接(jie)觸(chu)到有酸鹽氣體等，這樣其表(biao)(biao)面的(de)保(bao)護(hu)(hu)膜就很快被破壞，表(biao)(biao)面出(chu)現腐蝕斑點，影(ying)響美觀。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)是酒店、餐飲等(deng)非常重(zhong)(zhong)要的(de)(de)一(yi)部分，選購好的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)是酒店經營重(zhong)(zhong)要的(de)(de)一(yi)個(ge)環(huan)節，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)的(de)(de)材(cai)質(zhi)是影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)品質(zhi)很重(zhong)(zhong)要的(de)(de)一(yi)個(ge)因素，下面介紹廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)材(cai)質(zhi)的(de)(de)選擇(ze)技巧，而(er)且(qie)，一(yi)些(xie)原料(liao)加(jia)工廠家偷工減料(liao)，往往在(zai)產品材(cai)料(liao)的(de)(de)種類、厚度、處理(li)工藝上(shang)做手腳（如采用冷板噴涂），卻宣(xuan)傳(chuan)說自己(ji)采用什(shen)么合金等(deng)，以求(qiu)低(di)價(jia)從中謀取暴(bao)利。