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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業，位于(yu)蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營(ying)(ying)范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

裝潢都(dou)力圖一無是(shi)處，既要適用(yong)(yong)又得美(mei)麗，但選擇貴的(de)(de)不一定是(shi)好(hao)，怎樣才調(diao)拿捏好(hao)質(zhi)量和(he)價(jia)錢之(zhi)間的(de)(de)平(ping)衡呢？，一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)包括(kuo)(kuo)冷熱水的(de)(de)供應(ying)設(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)等，而普通廚房所發(fa)作的(de)(de)剩余，應(ying)該(gai)放置在特定的(de)(de)衛生桶里(li)，二、烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)，烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)非有必要包括(kuo)(kuo)烹調(diao)爐具(ju)、爐灶和(he)烹調(diao)是(shi)需求用(yong)(yong)的(de)(de)東西盒器皿。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)(qu)的劃分：主食庫，副食、干貨(huo)庫，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)，蔬菜(cai)(cai)初(chu)加(jia)工(gong)間(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)，垃圾(ji)間(jian)，切配(pei)間(jian)，打荷(he)區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)(qu)，售(shou)賣、傳(chuan)菜(cai)(cai)區(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分為(wei)食品儲藏部(bu)(bu)分,平板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等，器物用(yong)品儲藏部(bu)(bu)分調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大(da)規(gui)模(mo)的(de)(de)生產能(neng)力。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)天清洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)壁及隔板，每(mei)15天檢查一次(ci)蒸(zheng)汽管(guan)閥門及天然(ran)氣與空(kong)氣的(de)混合(he)裝(zhuang)置(zhi)，6，冰柜(ju)每(mei)天保持(chi)冰箱(xiang)的(de)內(nei)外部清潔(jie)，每(mei)7天除霜一次(ci)，經常檢查電(dian)源及溫度(du)控制(zhi)裝(zhuang)置(zhi)，保持(chi)冰箱(xiang)壓縮機的(de)正常工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹底的(de)清潔(jie)，經常維護，每(mei)月為齒(chi)輪和軸承(cheng)上油，每(mei)3個月為電(dian)機檢修(xiu)一次(ci)。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)天清洗蒸(zheng)柜內壁及隔板，每(mei)15天檢(jian)查一(yi)(yi)次蒸(zheng)汽管(guan)閥門及天然(ran)氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝(zhuang)置，6，冰柜每(mei)天保(bao)持冰箱的(de)內外部清潔(jie)，每(mei)7天除霜(shuang)一(yi)(yi)次，經常檢(jian)查電源及溫度控制裝(zhuang)置，保(bao)持冰箱壓(ya)縮機的(de)正(zheng)常工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)次使用后要(yao)進行(xing)徹底的(de)清潔(jie)，經常維護，每(mei)月為齒輪和軸承(cheng)上油，每(mei)3個月為電機檢(jian)修一(yi)(yi)次。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天(tian)！

廚房在(zai)設計時要確(que)定(ding)好其風(feng)(feng)格(ge)、規模(mo)、結構(gou)、環境和(he)相適(shi)應的(de)(de)使用設備，以保(bao)證(zheng)廚房生(sheng)產的(de)(de)順利運行，可以這樣說，廚房設計保(bao)證(zheng)了廚房生(sheng)產和(he)提供特色餐飲，不同風(feng)(feng)格(ge)特色的(de)(de)餐飲店，在(zai)廚房設計時為了保(bao)證(zheng)出品質量的(de)(de)優良(liang)和(he)風(feng)(feng)味的(de)(de)純正，就必須做出相應的(de)(de)調(diao)整(zheng)(zheng)，而且餐飲市場的(de)(de)行情(qing)也是千變(bian)萬化的(de)(de)，緊貼潮流變(bian)化，逐步調(diao)整(zheng)(zheng)并完善廚房的(de)(de)布局，是一個長期而持(chi)續的(de)(de)過程(cheng)。

現在溫州商用廚房設備的(de)特點是產品種類多、規格、功(gong)率、容量等(deng)各方面都比家用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)要(yao)大(da)很(hen)多、價格也比較高(gao)，更側重于整體廚(chu)(chu)房(fang)，涉及到金屬材質部分已經全部采(cai)用不銹(xiu)鋼材質，那么商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程的(de)設(she)計要(yao)點有哪(na)些(xie)？，一、商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程通風(feng)技術應采(cai)用先進的(de)雙進風(feng)式、低噪音、強力環保式抽(chou)風(feng)機技術，充分考慮中餐設(she)備(bei)熱值高(gao)，油煙(yan)多等(deng)特點。

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