鎮江專業直(zhi)供(gong)立式絞切機(ji)誠信互利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。

大廚們、酒店(dian)老板、企業(ye)管理人對于打造(zao)一個滿意的(de)(de)(de)廚房(fang)工(gong)(gong)程設計是(shi)很關心的(de)(de)(de)，而(er)這(zhe)也是(shi)商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程所(suo)需要(yao)考慮(lv)的(de)(de)(de)問題，今天為大家講解：商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程設計需要(yao)清楚的(de)(de)(de)細(xi)則(ze)，首先要(yao)明(ming)確的(de)(de)(de)是(shi)商用(yong)廚房(fang)的(de)(de)(de)功能(neng)和要(yao)求是(shi)：加工(gong)(gong)、洗滌、烹(peng)調和儲藏，中國飲(yin)食習(xi)慣多(duo)為炒菜，油煙大，污染重，所(suo)以廚房(fang)多(duo)是(shi)封閉式的(de)(de)(de)；而(er)西方飲(yin)食習(xi)慣重蒸烤(kao)、涼拌，所(suo)以開放式即可。

作為改革開放后開展起來的泰州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，泰州商用廚房設備職(zhi)業在我國歸(gui)于(yu)朝(chao)陽職(zhi)業，從上世紀80年dai開端開展，有近(jin)三十年的(de)歷史，商用(yong)(yong)廚房設備由西方傳到我國，歸(gui)于(yu)經(jing)用(yong)(yong)產品(pin)和高端消費品(pin)，廣泛應用(yong)(yong)于(yu)中餐、西餐、酒店(dian)、面包房、酒吧(ba)、咖啡廳(ting)、職(zhi)工餐廳(ting)、學校餐廳(ting)、燒烤店(dian)、快餐店(dian)、面食館、壽(shou)司店(dian)等場所。

食(shi)(shi)堂的分類很多，無論是(shi)高(gao)校食(shi)(shi)堂、幼兒園食(shi)(shi)堂還是(shi)機關單位食(shi)(shi)堂、寫(xie)字(zi)樓食(shi)(shi)堂，所采用的廚(chu)房設(she)備和(he)(he)廚(chu)房用品(pin)(pin)，都是(shi)根據經營方(fang)對設(she)備的要求（包括(kuo)品(pin)(pin)牌、質(zhi)量、型號）和(he)(he)就餐(can)種類（湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要求來定位的，湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所用的器皿不一(yi)樣，具體的功能間(jian)(jian)(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根據食(shi)(shi)堂的經營定位來進(jin)行的，但一(yi)般都會有的功能間(jian)(jian)(jian)(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、售(shou)餐(can)間(jian)(jian)(jian)(jian)和(he)(he)洗消間(jian)(jian)(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及較大(da)規模(mo)的(de)生(sheng)產(chan)能(neng)力。

8萬臺，洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)在歐美等(deng)國現(xian)已盛行，家家戶戶，酒店、企業、學校現(xian)已遍(bian)及(ji)，也(ye)分出(chu)了家用洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)、商(shang)用洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)、超聲波洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)、主(zhu)動(dong)洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)型號類別等(deng)等(deng)，然而洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)逐(zhu)步yin領我國商(shang)場(chang)，我國的商(shang)場(chang)空(kong)間很大，所(suo)以(yi)商(shang)場(chang)濫竽充數，各個小企業、職業出(chu)產洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)，另(ling)一方(fang)面(mian)，因為(wei)缺乏產品認知、運用習慣(guan)，以(yi)及(ji)偶(ou)發性安全故事(shi)，又在滯(zhi)后顧客對(dui)洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)的承受度。

三、貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)備，貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)備分爲冷(leng)藏(zang)存儲(chu)(chu)(chu)和非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)(chu)(chu)；冷(leng)藏(zang)存儲(chu)(chu)(chu)設(she)(she)(she)備就(jiu)包括電冰箱(xiang)和冷(leng)藏(zang)柜，非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)(chu)(chu)設(she)(she)(she)備寶貨地柜、吊柜等，四、調度設(she)(she)(she)備，調度設(she)(she)(she)備就(jiu)是普通(tong)照料(liao)的(de)(de)臺面(mian)和收拾(shi)配料(liao)醬料(liao)或切(qie)菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器(qi)皿，選購廚房設(she)(she)(she)備的(de)(de)繩尺(chi)非(fei)有(you)(you)必要(yao)有(you)(you)下(xia)面(mian)幾點：，酒店的(de)(de)全部設(she)(she)(she)備都(dou)必需有(you)(you)抵擋污(wu)(wu)染或許(xu)不易(yi)污(wu)(wu)染的(de)(de)才調，沒有(you)(you)衛生死角，以防甲由老鼠螞蟻等污(wu)(wu)染到食物(wu)。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐(can)飲(yin)行業(ye)的(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜(xie)手共(gong)創美好的(de)明天！

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不(bu)銹鋼(gang)本(ben)身(shen)含有(you)12%以上的鉻，高(gao)強度和耐腐蝕(shi)性，不(bu)僅光潔度高(gao)，清潔維護方便，并且經(jing)(jing)久(jiu)耐用(yong)(yong)！使得應用(yong)(yong)范圍(wei)越來越廣泛(fan)，特(te)別是(shi)一(yi)些國際大(da)公司要求使用(yong)(yong)不(bu)銹鋼(gang)，如麥當勞(lao)的餐具、廚具全部用(yong)(yong)的都(dou)是(shi)不(bu)銹鋼(gang)，在廚房中(zhong)，煙機、灶具產(chan)品(pin)經(jing)(jing)常會接觸到有(you)酸(suan)鹽氣體等，這(zhe)樣其表面的保護膜就很快被破壞(huai)，表面出現腐蝕(shi)斑點(dian)，影響美觀。

廚(chu)房(fang)是(shi)(shi)酒店、餐飲(yin)等非常重要的(de)(de)(de)一(yi)部分，選購(gou)好的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設備是(shi)(shi)酒店經營重要的(de)(de)(de)一(yi)個環節，廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)是(shi)(shi)影響廚(chu)房(fang)品(pin)質(zhi)很重要的(de)(de)(de)一(yi)個因素，下面介紹(shao)廚(chu)房(fang)設備材(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)選擇(ze)技(ji)巧(qiao)，而且(qie)，一(yi)些原料加(jia)工(gong)(gong)(gong)廠家偷工(gong)(gong)(gong)減料，往(wang)往(wang)在產品(pin)材(cai)料的(de)(de)(de)種類、厚度、處理工(gong)(gong)(gong)藝(yi)上(shang)做手腳（如采(cai)用冷板噴涂(tu)），卻宣傳說自己(ji)采(cai)用什(shen)么(me)合金等，以(yi)求低價從中謀取暴(bao)利。