鎮江專業直供(gong)立(li)式絞切機誠信互利
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的企(qi)(qi)業(ye),位于(yu)蘇州市吳中經濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號(hao),主要經營(ying)(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心服務”的企(qi)(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。
大廚(chu)們、酒店老板(ban)、企業管(guan)理人對于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計是(shi)很關心的(de)(de),而這(zhe)也是(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程所需(xu)要(yao)考(kao)慮(lv)的(de)(de)問題,今(jin)天為(wei)(wei)大家講(jiang)解(jie):商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計需(xu)要(yao)清楚的(de)(de)細(xi)則,首先(xian)要(yao)明確的(de)(de)是(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能和要(yao)求(qiu)是(shi):加工(gong)(gong)、洗滌、烹調和儲藏(zang),中(zhong)國飲食(shi)習慣多為(wei)(wei)炒菜,油(you)煙大,污染(ran)重,所以(yi)廚(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的(de)(de);而西方(fang)飲食(shi)習慣重蒸烤(kao)、涼拌(ban),所以(yi)開放式即(ji)可。
作為改革開放后開展起來的宿遷商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,宿遷商用廚房設備職業在(zai)我國歸于朝陽(yang)職業,從(cong)上世紀80年dai開(kai)端開(kai)展,有近三十年的歷史,商用廚(chu)房設備由西方傳到我國,歸于經用產品和高端消費品,廣泛應用于中(zhong)餐、西餐、酒店、面(mian)包房、酒吧、咖啡廳、職工餐廳、學校餐廳、燒烤店、快(kuai)餐店、面(mian)食(shi)館、壽司店等(deng)場所。
食(shi)堂的(de)分類(lei)很多,無論是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)高校食(shi)堂、幼兒園(yuan)食(shi)堂還是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)機關單位食(shi)堂、寫字(zi)樓食(shi)堂,所(suo)(suo)采用(yong)的(de)廚房(fang)設(she)備和(he)廚房(fang)用(yong)品(pin),都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)根(gen)據經營(ying)方對設(she)備的(de)要求(包括品(pin)牌、質量、型號)和(he)就餐(can)種類(lei)(湯、粥、菜、主(zhu)食(shi))要求來定位的(de),湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)所(suo)(suo)用(yong)的(de)器皿不一樣,具體(ti)的(de)功(gong)能(neng)間(jian)設(she)置也是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)根(gen)據食(shi)堂的(de)經營(ying)定位來進(jin)行的(de),但一般都(dou)會有的(de)功(gong)能(neng)間(jian)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)主(zhu)食(shi)加工(gong)間(jian)、副食(shi)加工(gong)間(jian)、粗加工(gong)間(jian)、售餐(can)間(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受(shou)眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇,我(wo)公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術力(li)(li)量及較大(da)規模(mo)的(de)生產能力(li)(li)。
8萬臺,洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)在歐美等國現已盛行,家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶戶,酒(jiu)店、企(qi)業、學校現已遍(bian)及,也分(fen)出(chu)(chu)了家(jia)(jia)用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、商(shang)用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、超(chao)聲波洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、主動洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)型(xing)號(hao)類別(bie)等等,然而洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)逐(zhu)步yin領我國商(shang)場(chang),我國的商(shang)場(chang)空間很(hen)大,所以商(shang)場(chang)濫竽充數,各個小企(qi)業、職業出(chu)(chu)產(chan)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji),另一方面,因為缺乏產(chan)品認知、運用(yong)習慣,以及偶發性安(an)全故事,又在滯(zhi)后顧客對洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)的承受度。
三、貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)備,貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)備分爲冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲和非冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲;冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲設(she)備就(jiu)包括電冰箱(xiang)和冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜,非冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲設(she)備寶貨地柜、吊柜等(deng),四、調(diao)度設(she)備,調(diao)度設(she)備就(jiu)是普通照料(liao)的(de)(de)臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的(de)(de)東(dong)西的(de)(de)器皿,選購廚房設(she)備的(de)(de)繩(sheng)尺非有(you)必(bi)要有(you)下(xia)面幾點:,酒店的(de)(de)全(quan)部設(she)備都必(bi)需有(you)抵(di)擋(dang)污染(ran)或(huo)許不易(yi)污染(ran)的(de)(de)才調(diao),沒有(you)衛(wei)生死角,以防甲(jia)由老鼠(shu)螞蟻等(deng)污染(ran)到食物。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信(xin)為(wei)(wei)本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公司理念,服務(wu)(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)(de)(de)(de)明天!
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不銹(xiu)(xiu)鋼本身(shen)含有(you)12%以上的鉻,高強(qiang)度和耐腐蝕(shi)性,不僅光(guang)潔度高,清潔維護方便(bian),并(bing)且經(jing)久耐用(yong)!使(shi)得應(ying)用(yong)范圍越(yue)來越(yue)廣泛,特(te)別是一些國際大公司(si)要求使(shi)用(yong)不銹(xiu)(xiu)鋼,如麥當勞的餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全部用(yong)的都是不銹(xiu)(xiu)鋼,在廚(chu)房中,煙機、灶(zao)具(ju)產品經(jing)常(chang)會接觸到有(you)酸鹽氣體等,這(zhe)樣其表(biao)面的保護膜就很快被破壞,表(biao)面出現(xian)腐蝕(shi)斑點,影響美觀。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)是酒(jiu)店(dian)、餐飲等非常重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)部分,選購好(hao)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)是酒(jiu)店(dian)經營重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)環(huan)節(jie),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)材質(zhi)是影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)品(pin)質(zhi)很重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)因素,下面介紹廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)材質(zhi)的(de)(de)(de)選擇(ze)技巧,而(er)且,一(yi)(yi)些原料加工廠家偷(tou)工減料,往往在產品(pin)材料的(de)(de)(de)種類、厚度、處理(li)工藝上做手腳(如采(cai)用冷板噴涂),卻宣傳說自己采(cai)用什(shen)么合金等,以求低(di)價從(cong)中謀取暴利。
商(shang)用廚(chu)(chu)房工程是(shi)一個(ge)寬泛的(de)(de)概念,是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及工廠(chang)、院校、企事業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)(chu)房的(de)(de)設(she)計、安裝(zhuang)、改造過程的(de)(de)統稱(cheng)。商(shang)用廚(chu)(chu)房生產規(gui)模(mo)大,提供眾(zhong)多顧客同時用餐,由(you)不同功能的(de)(de)工作(zuo)區域或小...
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商用廚房工(gong)(gong)程的(de)(de)人員(yuan)配(pei)(pei)置(zhi)(zhi)是一個(ge)復雜(za)而細(xi)致的(de)(de)過(guo)程,它涉及多個(ge)環節和角(jiao)色。全面的(de)(de)商用廚房工(gong)(gong)程人員(yuan)配(pei)(pei)置(zhi)(zhi)方案:一、項目管理團隊1、項目經理:負責整個(ge)項目的(de)(de)規劃、協調、進度控制和質量管理。2、工(gong)(gong)程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校食(shi)(shi)堂廚房(fang)工程的(de)費(fei)用因多種因素而異,包括工程規(gui)(gui)模(mo)、地理位置(zhi)、材料(liao)選(xuan)擇、設(she)計要求(qiu)、施(shi)工難度以(yi)及(ji)當地市場價(jia)格(ge)等。一、費(fei)用范圍學校食(shi)(shi)堂廚房(fang)工程的(de)費(fei)用可以(yi)從幾(ji)萬元到幾(ji)百萬元不(bu)等。如:1、小(xiao)規(gui)(gui)模(mo)改造:學生(sheng)食(shi)(shi)堂...
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