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2020-12-08 瀏(liu)覽次數(shu):3525

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的企業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經營(ying)(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心服務”的企業精神及(ji)“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦點。

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大(da)(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管理人(ren)對(dui)于打造(zao)一個滿意(yi)的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程設計(ji)是很關(guan)心的(de),而(er)這也(ye)是商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程所(suo)需要考(kao)慮的(de)問題,今天為大(da)(da)家講解(jie):商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程設計(ji)需要清(qing)楚(chu)的(de)細(xi)則,首先要明確的(de)是商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和要求(qiu)是:加(jia)工(gong)、洗滌、烹(peng)調和儲藏,中國飲食習慣多為炒菜(cai),油煙大(da)(da),污染重(zhong),所(suo)以(yi)(yi)廚(chu)房(fang)多是封閉式(shi)的(de);而(er)西方飲食習慣重(zhong)蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)(yi)開放式(shi)即可。

作為改革開放后開展起來的石家莊商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,石家莊商用廚房設備職業在我國(guo)(guo)歸于(yu)朝陽職業,從(cong)上(shang)世紀80年dai開端(duan)開展,有近三十年的歷史(shi),商用廚房設備由西方傳(chuan)到我國(guo)(guo),歸于(yu)經用產品和高(gao)端(duan)消(xiao)費品,廣泛應用于(yu)中(zhong)餐(can)、西餐(can)、酒店(dian)(dian)(dian)、面包(bao)房、酒吧(ba)、咖啡(fei)廳、職工餐(can)廳、學校(xiao)餐(can)廳、燒烤店(dian)(dian)(dian)、快餐(can)店(dian)(dian)(dian)、面食館、壽司店(dian)(dian)(dian)等(deng)場所。

食(shi)(shi)(shi)堂的(de)分類很多(duo),無論是高校食(shi)(shi)(shi)堂、幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂還是機關單位食(shi)(shi)(shi)堂、寫字(zi)樓食(shi)(shi)(shi)堂,所(suo)采用的(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)和廚(chu)房(fang)用品,都(dou)是根據經營方對設備(bei)的(de)要(yao)求(包括品牌、質量(liang)、型號)和就餐(can)種類(湯、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)(shi))要(yao)求來定(ding)位的(de),湯、粥、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)(shi)所(suo)用的(de)器皿不一樣(yang),具體的(de)功能間(jian)設置也是根據食(shi)(shi)(shi)堂的(de)經營定(ding)位來進行的(de),但一般都(dou)會有(you)的(de)功能間(jian)是主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)、粗(cu)加(jia)工間(jian)、售餐(can)間(jian)和洗消間(jian)等。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深(shen)受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推(tui)崇(chong),我公司具有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。

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8萬臺(tai),洗碗機(ji)在歐美等國現(xian)已盛行,家(jia)家(jia)戶戶,酒店、企業(ye)(ye)、學校現(xian)已遍及,也分出了家(jia)用(yong)洗碗機(ji)、商用(yong)洗碗機(ji)、超聲波洗碗機(ji)、主動洗碗機(ji)型號(hao)類(lei)別等等,然(ran)而洗碗機(ji)逐步yin領我(wo)國商場,我(wo)國的商場空間(jian)很大(da),所以商場濫(lan)竽充數,各個(ge)小企業(ye)(ye)、職業(ye)(ye)出產洗碗機(ji),另一方面,因為缺乏產品認知、運(yun)用(yong)習慣,以及偶發性(xing)安全故事,又在滯后顧(gu)客對洗碗機(ji)的承受(shou)度。

三、貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存儲和非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲;冷(leng)藏(zang)存儲設(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)包(bao)括電冰箱和冷(leng)藏(zang)柜(ju),非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等,四、調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei),調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)是普通照料的(de)臺面和收拾配料醬料或(huo)切菜所用的(de)東西(xi)的(de)器(qi)皿,選購廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)繩尺非(fei)有必要有下面幾點:,酒店的(de)全部(bu)設(she)(she)備(bei)(bei)都(dou)必需有抵擋污(wu)染(ran)或(huo)許不易污(wu)染(ran)的(de)才(cai)調(diao),沒有衛生死角(jiao),以防甲由老鼠螞(ma)蟻(yi)等污(wu)染(ran)到(dao)食物。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司(si)(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin),以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)(si)理念,服(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天!

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不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)本身含有12%以上(shang)的鉻,高(gao)強度和耐腐蝕性,不(bu)(bu)僅光潔度高(gao),清潔維護方便,并且經久耐用!使得應用范(fan)圍越來越廣泛,特別是(shi)一些(xie)國際大(da)公司(si)要求使用不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang),如麥當勞的餐(can)具(ju)、廚具(ju)全部用的都是(shi)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang),在廚房(fang)中(zhong),煙(yan)機、灶具(ju)產(chan)品(pin)經常會接觸到(dao)有酸鹽氣體等(deng),這樣其表(biao)面的保護膜就很快被(bei)破壞,表(biao)面出(chu)現腐蝕斑點,影響美觀。

廚(chu)房(fang)是(shi)(shi)酒店、餐(can)飲等(deng)非常重要(yao)的(de)一(yi)部分,選購好的(de)廚(chu)房(fang)設備是(shi)(shi)酒店經營重要(yao)的(de)一(yi)個(ge)環節,廚(chu)房(fang)設備的(de)材(cai)(cai)質是(shi)(shi)影響廚(chu)房(fang)品(pin)質很(hen)重要(yao)的(de)一(yi)個(ge)因素,下面介紹廚(chu)房(fang)設備材(cai)(cai)質的(de)選擇技巧,而且,一(yi)些原(yuan)料(liao)加(jia)工(gong)(gong)廠家偷工(gong)(gong)減料(liao),往往在產品(pin)材(cai)(cai)料(liao)的(de)種類、厚度、處理(li)工(gong)(gong)藝上做手腳(如采(cai)用(yong)冷(leng)板(ban)噴(pen)涂),卻宣傳說自己采(cai)用(yong)什么合(he)金等(deng),以求低(di)價從中謀取暴利。

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