湖州不銹鋼設備批(pi)發款式(shi)新穎(ying)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)研發(fa)、制造(zao)和銷售的(de)企(qi)業(ye)(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao),主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)(ye)精神及“以顧客(ke)為(wei)關(guan)注焦點。
廚(chu)(chu)(chu)房布局要(yao)合格安排廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)平面位置(zhi)、空間位置(zhi),保證(zheng)生產人(ren)員高效的(de)工(gong)作流向,按餐(can)廳(ting)類型分析,1、快餐(can)廳(ting),因(yin)(yin)快餐(can)業的(de)性(xing)質(zhi),所(suo)以一般要(yao)求餐(can)廳(ting)要(yao)大(da),以較快的(de)餐(can)桌翻臺率來提高營(ying)收(shou),故(gu)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計的(de)會相對(dui)小,加(jia)之中(zhong)央廚(chu)(chu)(chu)房的(de)配送,可(ke)免去(qu)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)加(jia)工(gong)場地,只需保留烹調區(qu)和(he)收(shou)藏區(qu),因(yin)(yin)快餐(can)店(dian)的(de)衛生狀況引(yin)人(ren)關(guan)注,所(suo)以大(da)多數快餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房會設(she)計成(cheng)明檔,這(zhe)就(jiu)要(yao)求在廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計的(de)時(shi)候,選用的(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)、設(she)備和(he)裝飾(shi)要(yao)便于清潔和(he)打掃。
那餐廳(ting)廚房設(she)計有什么原則和規范呢?,一、注意(yi)類(lei)型,不(bu)類(lei)型的餐廳(ting)由(you)于其主(zhu)營菜系不(bu)同,使用設(she)備(bei)及設(she)計方案也截(jie)然相同,目前常見(jian)的餐廳(ting)類(lei)型包括:中餐廳(ting),西餐廳(ting),日(ri)韓餐廳(ting)和特色餐廳(ting),餐廳(ting)的地理位置會影(ying)響(xiang)排煙系統和高噪音(yin)設(she)備(bei)的使用,例如附(fu)近有小區(qu)的話,對排煙系統的凈化效果要求就會相對較(jiao)高、還要控制噪音(yin),不(bu)能對周圍的環境產生(sheng)影(ying)響(xiang),影(ying)響(xiang)居民正(zheng)常生(sheng)活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房(fang)顧(gu)問公司(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇,我公司(si)具有(you)雄厚的技術力量及較大(da)規模(mo)的生產能力。
產(chan)品應(ying)具有耐磨、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電,設(she)計上(shang)應(ying)兼顧美觀、實(shi)用(yong)、便利的基(ji)本(ben)要(yao)求,辨別節能(neng)灶(zao)優劣,這里有幾個(ge)方法供(gong)大(da)家參考:,2、節能(neng)率:節能(neng)率是(shi)(shi)很多客戶關(guan)心(xin)的問題,很多廠(chang)家會在這個(ge)數據(ju)上(shang)大(da)做文章,實(shi)際還是(shi)(shi)要(yao)以測試的數據(ju)為(wei)準,一(yi)般大(da)灶(zao)的節能(neng)率在40%以上(shang)就很不(bu)錯了,3、廢氣(qi)排放:燃燒產(chan)生的一(yi)氧化碳是(shi)(shi)對人體(ti)和環境有害(hai)的氣(qi)體(ti),標準是(shi)(shi)不(bu)大(da)于0。
食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)要注(zhu)意(yi)(yi)些什么?在(zai)做(zuo)食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)時候,其實我們(men)有很多值得去注(zhu)意(yi)(yi)的(de)事(shi)項,那么,到(dao)底有哪些需要注(zhu)意(yi)(yi)的(de)事(shi)項呢?在(zai)這(zhe)里給大家匯總了關于食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)注(zhu)意(yi)(yi)事(shi)項,希(xi)望能夠幫(bang)助到(dao)大家,讓客人一主(zhu)題餐廳在(zai)視覺(jue)和(he)感覺(jue)上都能強烈地感受到(dao)形(xing)式(shi)美與藝術美,如果廚(chu)房(fang)(fang)需要做(zuo)成透明,可以根(gen)據店面(mian)的(de)平面(mian)圖風(feng)格來布(bu)局我們(men)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨(zhi),秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念,服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)(de)明天!
除了上面提(ti)到的設(she)備,食堂廚房(fang)用(yong)(yong)(yong)品(pin)還需要有(you)洗(xi)滌、調配(pei)用(yong)(yong)(yong)的菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi),廚具包括刀(dao)具、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)等,盛(sheng)放調料(liao)和調制用(yong)(yong)(yong)的器具,進餐時用(yong)(yong)(yong)的筷子(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)、碗碟(die)、杯子(zi),處(chu)理(li)垃圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的笤(tiao)帚(zhou)簸箕、盛(sheng)放垃圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的垃圾(ji)桶,還有(you)一次(ci)性衛生(sheng)用(yong)(yong)(yong)品(pin)、制服、抹布、圍裙以及(ji)櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具等,大大小小的物件必(bi)須備全。
各種(zhong)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的原(yuan)則(ze)都(dou)是一樣(yang)的,接下(xia)來為您總結四大原(yuan)則(ze),主(zhu)要(yao)可以(yi)(yi)分(fen)為以(yi)(yi)下(xia)幾個方面:,一、企(qi)業食堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的衛生(sheng)安(an)全原(yuan)則(ze),1,企(qi)業食堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)要(yao)符合地方規定的相關(guan)衛生(sheng)安(an)全要(yao)求,排(pai)煙設(she)備要(yao)滿足相關(guan)部門的要(yao)求,不能對(dui)環(huan)境(jing)造成污染;排(pai)污口(kou)要(yao)加設(she)隔油網、防鼠網,注意(yi)安(an)全;采用設(she)備zui好采用節(jie)能設(she)備,可以(yi)(yi)降低成本。
各(ge)種廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)的(de)原則都(dou)是一樣(yang)的(de),接下來為您(nin)總結四(si)大原則,主要(yao)可(ke)以分為以下幾(ji)個(ge)方面(mian):,一、企業食堂廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)的(de)衛生安全(quan)原則,1,企業食堂廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)要(yao)符合地方規(gui)定的(de)相關衛生安全(quan)要(yao)求(qiu),排煙設(she)備要(yao)滿(man)足相關部門(men)的(de)要(yao)求(qiu),不能對環境造(zao)成污染(ran);排污口(kou)要(yao)加設(she)隔油網、防鼠(shu)網,注意安全(quan);采用設(she)備zui好采用節能設(she)備,可(ke)以降低成本。
商用(yong)廚房如(ru)何保持(chi)空氣清新(xin)一、通(tong)風換氣1.自然通(tong)風:每天(tian)定時開窗通(tong)風,保持(chi)廚房空氣流通(tong),有助于(yu)將油(you)煙(yan)、異味等(deng)排(pai)出(chu)室(shi)外。在烹飪過程中(zhong)尤其要注意通(tong)風,減少油(you)煙(yan)在室(shi)內積聚(ju)。2.機械通(tong)風:使用(yong)排(pai)氣扇或抽油(you)煙(yan)機等(deng)...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程所需的(de)(de)時間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出(chu)一(yi)個準確的(de)(de)固定(ding)時間(jian)。主要影響商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程完成時間(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項目(mu)規模項目(mu)規模是(shi)決定(ding)施工(gong)周期的(de)(de)基本(ben)因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程的(de)(de)規模越(yue)大,所需的(de)(de)時間(jian)...
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商用(yong)廚房設(she)計(ji)需(xu)考慮(lv)安全、衛(wei)生、通風(feng)、動線、照(zhao)明(ming)、用(yong)電、人性化(hua)和節能環保(bao)等細節。蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司提供整體解決免費設(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備(bei)采購(gou)等一(yi)站(zhan)式服務,承接各類(lei)商用(yong)廚房工程。商用(yong)廚房...
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