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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研(yan)發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中南(nan)路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。

通常(chang)用的(de)廚房(fang)的(de)配套設備包括：通風設備如排(pai)煙系統的(de)排(pai)煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的(de)油(you)煙凈(jing)化(hua)器(qi)、隔油(you)池等(deng)，大型餐(can)飲業還包括傳(chuan)菜電梯，二、食堂廚房(fang)設備，1、熱(re)廚區：燃氣炒灶，蒸(zheng)飯(fan)(fan)柜，湯爐(lu)，煲仔爐(lu)具，蒸(zheng)柜，電磁爐(lu)，微波(bo)爐(lu)，烤爐(lu);，此(ci)外還有凈(jing)水設備、電蒸(zheng)柜、微波(bo)爐(lu)、攪拌機、電飯(fan)(fan)煲、電烤箱等(deng)一(yi)系列飯(fan)(fan)店廚房(fang)設備產品。

廚(chu)(chu)房(fang)布局要合格安排廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)平面位置(zhi)、空(kong)間(jian)位置(zhi)，保證生(sheng)產人員高效的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)流向，按(an)餐(can)(can)(can)(can)廳類型(xing)分析，1、快餐(can)(can)(can)(can)廳，因快餐(can)(can)(can)(can)業的(de)(de)(de)性質，所(suo)以一(yi)般要求餐(can)(can)(can)(can)廳要大(da)，以較快的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)翻臺率來提高營(ying)收，故廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)的(de)(de)(de)會相對小(xiao)，加之中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)配送，可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)加工(gong)(gong)場地，只需保留烹調區和(he)收藏(zang)區，因快餐(can)(can)(can)(can)店的(de)(de)(de)衛生(sheng)狀況引人關注，所(suo)以大(da)多數快餐(can)(can)(can)(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)會設計(ji)(ji)成明(ming)檔，這就要求在廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)的(de)(de)(de)時候(hou)，選用(yong)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具、設備和(he)裝飾(shi)要便于(yu)清潔和(he)打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒店管理(li)公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，我公司(si)(si)具(ju)有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做上海商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、上海酒店廚房設備，主要包括了冰箱、立(li)方立(li)式(shi)冰柜(ju)(ju)、臺式(shi)冰柜(ju)(ju)等產(chan)品(pin)，預計價(jia)格差多不(bu)到要10000元(yuan)左右，在飯店廚房設(she)備(bei)中(zhong)設(she)立(li)冷(leng)凍(dong)設(she)備(bei)設(she)施，能(neng)夠更(geng)好(hao)的(de)保險(xian)食物，就和家居廚房設(she)備(bei)中(zhong)的(de)冰箱一樣，擁有著無法(fa)可替代的(de)作(zuo)用。

其優(you)點大多和不(bu)銹鋼廚(chu)具有(you)相似(si)之處，但是近期(qi)科學研究發現，鋁廚(chu)具中的(de)(de)鋁離(li)子(zi)(zi)不(bu)能(neng)盛放強酸或者堿性食物，在正常的(de)(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)(de)時(shi)候，也(ye)會溶出不(bu)少鋁離(li)子(zi)(zi)，而鋁離(li)子(zi)(zi)會加速人體的(de)(de)衰老，甚至(zhi)導致老年癡呆癥，所以(yi)說，在選購廚(chu)房設(she)備前就(jiu)要知道(dao)不(bu)同(tong)的(de)(de)價位，它有(you)不(bu)同(tong)的(de)(de)等值，我們可以(yi)選擇一套優(you)惠的(de)(de)廚(chu)房設(she)備廚(chu)具，也(ye)可以(yi)選擇不(bu)同(tong)材質的(de)(de)廚(chu)房設(she)備。

蘇(su)州偉壽不(bu)(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)(bu)斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜(xie)手共(gong)創美好(hao)的(de)明天(tian)！

上海商用廚房設備首要(yao)特點(dian)(dian)是其應用于(yu)商(shang)業場(chang)所，比如，酒店、飯店等，而(er)非一般家庭運(yun)用;產(chan)品(pin)規(gui)格、品(pin)種、應用規(gui)劃多，而(er)商(shang)用廚房(fang)設備(bei)首要(yao)有以下幾大(da)類，另(ling)一方面，現代中式(shi)快餐的開展不只需要(yao)具有我國共同(tong)風味的餐飲產(chan)品(pin)，一起(qi)也需要(yao)符和中式(shi)快餐特點(dian)(dian)的先進出(chu)產(chan)加工及保質(zhi)保鮮、出(chu)售服務設備(bei)，這是中式(shi)餐飲產(chan)品(pin)大(da)批量、工業化出(chu)產(chan)的要(yao)求。

因此，“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題，現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機，從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高，洗碗機堪稱神器，但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度，市場還需要經過長期培育，蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用上海不銹鋼廚房設備及環(huan)保(bao)排煙配套及酒店設備與用(yong)品(pin)。

為了確保飲(yin)食(shi)安全(quan)很多酒(jiu)店廚房(fang)添置了消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)，但(dan)是很多使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)者其實(shi)并不了解消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)方(fang)法(fa)和使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)完消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)之后的(de)清(qing)洗方(fang)法(fa)，這樣很有可(ke)能會使(shi)商用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)廚房(fang)設備(bei)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)壽命縮(suo)短，這樣從(cong)酒(jiu)店廚房(fang)的(de)營銷來考慮的(de)話一點都(dou)不劃(hua)算，那(nei)么就來好好的(de)教(jiao)教(jiao)大家廚房(fang)設備(bei)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)細節(jie)和清(qing)洗方(fang)法(fa)吧(ba)，很多的(de)朋友習(xi)慣與用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)開水或者是滾燙的(de)熱水對用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)具進行高(gao)溫殺毒(du)(du)。