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2020-12-08 瀏覽次數:3595

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業(ye),位于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經營范(fan)圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心(xin)服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

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大(da)廚們(men)、酒店老(lao)板(ban)、企(qi)業管理人(ren)對于打造一個滿意的(de)(de)廚房(fang)工程設計是(shi)很(hen)關心的(de)(de),而這也是(shi)商(shang)用廚房(fang)工程所(suo)需(xu)要考慮(lv)的(de)(de)問題,今天(tian)為大(da)家(jia)講(jiang)解:商(shang)用廚房(fang)工程設計需(xu)要清楚的(de)(de)細則,首(shou)先要明確的(de)(de)是(shi)商(shang)用廚房(fang)的(de)(de)功能和(he)要求是(shi):加工、洗滌、烹(peng)調(diao)和(he)儲藏(zang),中國(guo)飲食習慣(guan)多為炒菜,油煙大(da),污染重,所(suo)以(yi)廚房(fang)多是(shi)封閉式(shi)(shi)的(de)(de);而西方飲食習慣(guan)重蒸烤、涼拌(ban),所(suo)以(yi)開(kai)放式(shi)(shi)即可。

作為改革開放后開展起來的衢州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,衢州商用廚房設備職業在(zai)我(wo)國歸于朝陽職業,從上世紀(ji)80年dai開端(duan)開展(zhan),有近三(san)十(shi)年的歷(li)史,商用(yong)(yong)廚房設備由(you)西方傳到我(wo)國,歸于經用(yong)(yong)產(chan)品和(he)高端(duan)消(xiao)費(fei)品,廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong)(yong)于中餐(can)、西餐(can)、酒(jiu)店(dian)(dian)、面包房、酒(jiu)吧、咖啡廳(ting)、職工(gong)餐(can)廳(ting)、學校(xiao)餐(can)廳(ting)、燒烤店(dian)(dian)、快餐(can)店(dian)(dian)、面食館、壽司店(dian)(dian)等場所。

食(shi)堂的(de)(de)分類(lei)很多,無(wu)論是(shi)高校食(shi)堂、幼兒園食(shi)堂還是(shi)機關單位食(shi)堂、寫字樓食(shi)堂,所(suo)采用(yong)的(de)(de)廚房設備和廚房用(yong)品(pin),都(dou)是(shi)根據經營方對設備的(de)(de)要(yao)求(包(bao)括(kuo)品(pin)牌、質量、型號)和就(jiu)餐種類(lei)(湯(tang)、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi))要(yao)求來(lai)定(ding)位的(de)(de),湯(tang)、粥、菜(cai)及主(zhu)食(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)器皿不一樣,具體的(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)(jian)設置也是(shi)根據食(shi)堂的(de)(de)經營定(ding)位來(lai)進行的(de)(de),但(dan)一般都(dou)會(hui)有的(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加工間(jian)(jian)(jian)(jian)、副食(shi)加工間(jian)(jian)(jian)(jian)、粗加工間(jian)(jian)(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)(jian)(jian)和洗(xi)消(xiao)間(jian)(jian)(jian)(jian)等(deng)。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房(fang)顧問公司的贊譽與推崇,我(wo)公司具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。

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8萬臺,洗(xi)碗機在歐美等(deng)(deng)國(guo)(guo)現已(yi)盛行,家家戶戶,酒店、企業(ye)(ye)、學校現已(yi)遍及(ji),也分出了家用(yong)洗(xi)碗機、商用(yong)洗(xi)碗機、超聲波洗(xi)碗機、主動洗(xi)碗機型(xing)號(hao)類(lei)別等(deng)(deng)等(deng)(deng),然(ran)而洗(xi)碗機逐步yin領我國(guo)(guo)商場(chang),我國(guo)(guo)的商場(chang)空間很大(da),所以(yi)商場(chang)濫竽充(chong)數,各個小(xiao)企業(ye)(ye)、職業(ye)(ye)出產洗(xi)碗機,另一(yi)方(fang)面,因為缺乏產品認知、運用(yong)習(xi)慣(guan),以(yi)及(ji)偶(ou)發性安全故事,又在滯后(hou)顧客對洗(xi)碗機的承(cheng)受度。

三、貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)備,貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)備分爲冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu);冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)備就包括電冰(bing)箱和冷(leng)(leng)藏(zang)柜(ju)(ju),非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)備寶貨(huo)地柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)等(deng),四、調度設(she)(she)(she)備,調度設(she)(she)(she)備就是普(pu)通照(zhao)料(liao)的臺面和收(shou)拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或切菜(cai)所用的東西的器皿,選購廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備的繩(sheng)尺非(fei)有(you)必要(yao)有(you)下面幾點:,酒店的全部設(she)(she)(she)備都必需有(you)抵擋污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的才調,沒有(you)衛生死角,以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污(wu)染(ran)到食物。

蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智(zhi)慧(hui),不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理(li)念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!

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不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼本身(shen)含(han)有12%以上的(de)(de)鉻,高強度(du)和耐腐蝕性,不(bu)僅光(guang)潔度(du)高,清(qing)潔維護(hu)方便,并且經久耐用(yong)!使得應用(yong)范圍越來越廣(guang)泛,特(te)別是一些(xie)國(guo)際大公(gong)司要(yao)求使用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼,如麥(mai)當勞的(de)(de)餐(can)具(ju)、廚具(ju)全部(bu)用(yong)的(de)(de)都是不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼,在廚房中,煙機(ji)、灶具(ju)產品經常會接觸到(dao)有酸(suan)鹽氣體等,這樣其表面的(de)(de)保護(hu)膜就很(hen)快被破(po)壞(huai),表面出現(xian)腐蝕斑點,影(ying)響美觀。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)是(shi)(shi)酒店、餐飲(yin)等非(fei)常重(zhong)要(yao)的(de)一部分,選購好的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)是(shi)(shi)酒店經營重(zhong)要(yao)的(de)一個環(huan)節(jie),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的(de)材質是(shi)(shi)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)品(pin)(pin)質很重(zhong)要(yao)的(de)一個因素(su),下面介紹廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)材質的(de)選擇技巧,而且,一些原料(liao)(liao)加工廠家(jia)偷工減料(liao)(liao),往往在產(chan)品(pin)(pin)材料(liao)(liao)的(de)種類、厚度、處(chu)理(li)工藝上做手腳(如采用冷板噴涂(tu)),卻(que)宣傳說(shuo)自己采用什么(me)合金等,以求低價(jia)從(cong)中謀取(qu)暴利。

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