鎮(zhen)江專業直(zhi)供立式絞切(qie)機誠信(xin)互利(li)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中央(yang)廚(chu)房設(she)備的(de)研(yan)發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主(zhu)要經(jing)營范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點。
大(da)廚(chu)(chu)們(men)、酒店老板、企業(ye)管理人對(dui)于(yu)打造(zao)一個(ge)滿意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de),而(er)這也是(shi)(shi)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程所需(xu)(xu)要考慮的(de)問題,今(jin)天為大(da)家講解:商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設計(ji)需(xu)(xu)要清楚的(de)細則,首先(xian)要明確的(de)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和要求是(shi)(shi):加工、洗滌(di)、烹調和儲藏,中(zhong)國飲(yin)食(shi)習慣多為炒(chao)菜(cai),油煙大(da),污染重,所以廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de);而(er)西方飲(yin)食(shi)習慣重蒸烤、涼拌,所以開放式即(ji)可。
作為改革開放后開展起來的南京商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,南京商用廚房設備職(zhi)業在我國歸于(yu)朝(chao)陽職(zhi)業,從上(shang)世紀80年dai開(kai)端開(kai)展,有(you)近(jin)三十年的歷史,商用(yong)廚(chu)房設備由西方傳到我國,歸于(yu)經用(yong)產品和高(gao)端消費品,廣(guang)泛應用(yong)于(yu)中餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒(jiu)店(dian)、面包房、酒(jiu)吧、咖啡(fei)廳(ting)、職(zhi)工(gong)餐(can)(can)廳(ting)、學校餐(can)(can)廳(ting)、燒烤店(dian)、快餐(can)(can)店(dian)、面食館、壽(shou)司店(dian)等(deng)場所(suo)。
食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)分類(lei)很多,無(wu)論是(shi)(shi)(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)還是(shi)(shi)(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、寫字樓(lou)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang),所(suo)采用(yong)的(de)(de)(de)(de)廚房設備(bei)和(he)廚房用(yong)品,都(dou)是(shi)(shi)(shi)根(gen)據(ju)(ju)經(jing)營方(fang)對設備(bei)的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)(包括品牌(pai)、質量(liang)、型號)和(he)就(jiu)餐(can)種類(lei)(湯、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)(shi))要求(qiu)來(lai)定位(wei)的(de)(de)(de)(de),湯、粥、菜(cai)及(ji)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)器(qi)皿不一樣,具體的(de)(de)(de)(de)功能(neng)(neng)間(jian)(jian)(jian)設置也是(shi)(shi)(shi)根(gen)據(ju)(ju)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)經(jing)營定位(wei)來(lai)進(jin)行(xing)的(de)(de)(de)(de),但一般都(dou)會有(you)的(de)(de)(de)(de)功能(neng)(neng)間(jian)(jian)(jian)是(shi)(shi)(shi)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、粗(cu)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)(jian)和(he)洗消間(jian)(jian)(jian)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受(shou)眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較(jiao)大規模(mo)的(de)生產能力。
8萬臺,洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)在歐美等國(guo)現已(yi)盛行,家家戶(hu)戶(hu),酒店、企(qi)業、學校現已(yi)遍及(ji),也分出(chu)了家用洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)、商用洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)、超(chao)聲波洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)、主動洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)型號類別等等,然而(er)洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)逐步yin領我國(guo)商場,我國(guo)的商場空間很大,所以(yi)商場濫竽充數,各個(ge)小企(qi)業、職業出(chu)產(chan)洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji),另一(yi)方面,因為缺乏產(chan)品(pin)認知、運(yun)用習慣(guan),以(yi)及(ji)偶發性安全故事,又(you)在滯后顧客對(dui)洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)的承受度。
三、貯藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),貯藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷藏(zang)存(cun)儲(chu)和非冷藏(zang)存(cun)儲(chu);冷藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就包括(kuo)電冰箱和冷藏(zang)柜(ju),非冷藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng),四(si)、調(diao)(diao)(diao)度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),調(diao)(diao)(diao)度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就是普通(tong)照料的(de)臺面(mian)和收拾配料醬料或(huo)切菜所用的(de)東西的(de)器皿,選購廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)繩(sheng)尺非有(you)必(bi)要(yao)有(you)下面(mian)幾點:,酒店(dian)的(de)全部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必(bi)需有(you)抵擋污(wu)染或(huo)許不易污(wu)染的(de)才(cai)調(diao)(diao)(diao),沒有(you)衛生死角(jiao),以(yi)防甲由(you)老(lao)鼠(shu)螞蟻等(deng)污(wu)染到(dao)食物。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念(nian),服(fu)務永遠沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)明天!
鎮江專業(ye)直供立式絞(jiao)切(qie)機誠信互利
不銹(xiu)鋼本身(shen)含有(you)12%以上的(de)(de)鉻,高(gao)強度和耐腐蝕性,不僅光潔(jie)度高(gao),清潔(jie)維(wei)護方便(bian),并且經久耐用!使得應用范圍越(yue)來越(yue)廣(guang)泛,特別是一些國(guo)際(ji)大公司要求(qiu)使用不銹(xiu)鋼,如(ru)麥當(dang)勞的(de)(de)餐具、廚(chu)具全部用的(de)(de)都是不銹(xiu)鋼,在廚(chu)房中,煙(yan)機、灶(zao)具產品經常會接觸到有(you)酸鹽氣體等,這樣其表面(mian)的(de)(de)保護膜(mo)就很快被破壞,表面(mian)出現腐蝕斑點(dian),影響美觀。
廚房(fang)是(shi)(shi)酒(jiu)店、餐飲等非(fei)常(chang)重(zhong)要的(de)一部分,選購好的(de)廚房(fang)設(she)備(bei)是(shi)(shi)酒(jiu)店經(jing)營重(zhong)要的(de)一個環節(jie),廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)材質(zhi)是(shi)(shi)影響廚房(fang)品(pin)(pin)質(zhi)很重(zhong)要的(de)一個因素,下面介(jie)紹(shao)廚房(fang)設(she)備(bei)材質(zhi)的(de)選擇技巧,而且,一些原料加工廠家偷(tou)工減料,往往在產品(pin)(pin)材料的(de)種類、厚度、處(chu)理工藝上做手(shou)腳(如(ru)采用(yong)冷板(ban)噴涂(tu)),卻(que)宣傳說自己采用(yong)什么合金等,以求低價從中(zhong)謀(mou)取(qu)暴利(li)。
商用廚(chu)房工(gong)程是一個寬泛的(de)概念(nian),是飯店、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院校(xiao)、企事業單位、火(huo)車等單位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)設計(ji)、安裝、改造過程的(de)統稱。商用廚(chu)房生產規(gui)模大(da),提供眾多顧客同時用餐(can),由不同功(gong)能的(de)工(gong)作區域或小...
查看詳細2024
商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)(yuan)配置是(shi)一個(ge)(ge)復雜(za)而(er)細致(zhi)的(de)過程(cheng)(cheng),它(ta)涉及多個(ge)(ge)環(huan)節(jie)和角(jiao)色。全(quan)面的(de)商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)(yuan)配置方案(an):一、項目管理(li)團(tuan)隊1、項目經理(li):負責整個(ge)(ge)項目的(de)規劃(hua)、協(xie)調、進度(du)控制和質量管理(li)。2、工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)部(bu)技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
查看詳(xiang)細(xi)2024
學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)食堂廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的費(fei)用(yong)因(yin)多種因(yin)素而異(yi),包括工(gong)(gong)程(cheng)規(gui)模、地理位置、材料選擇(ze)、設計要求、施工(gong)(gong)難度以(yi)及當地市場(chang)價格等(deng)。一(yi)、費(fei)用(yong)范圍(wei)學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)食堂廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的費(fei)用(yong)可以(yi)從幾萬元到幾百(bai)萬元不等(deng)。如:1、小(xiao)規(gui)模改(gai)造:學(xue)(xue)生食堂...
查看詳細2024