浙(zhe)江雙(shuang)眼節能(neng)炒灶生產創(chuang)新服(fu)務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備的(de)(de)研(yan)發、制造(zao)和銷(xiao)售的(de)(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

其(qi)次，商(shang)用(yong)酒店餐(can)廳廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)在(zai)設(she)計時還有一些(xie)需(xu)要遵守(shou)的(de)(de)(de)準則：商(shang)用(yong)廚房(fang)的(de)(de)(de)設(she)計應(ying)以減輕勞動(dong)強度、方(fang)便(bian)(bian)使(shi)(shi)用(yong)來為目的(de)(de)(de);灶具(ju)灶臺高度，以距(ju)地面(mian)800mm為宜；廚房(fang)設(she)計應(ying)合理(li)布置(zhi)炊具(ju)、排油煙(yan)機(ji)、熱水器等設(she)備，必須充分(fen)考(kao)慮這些(xie)設(she)備的(de)(de)(de)安裝、維修及使(shi)(shi)用(yong)安全；廚房(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)宜用(yong)防滑、易于(yu)(yu)(yu)清洗的(de)(de)(de)材(cai)(cai)質鋪設(she)；廚房(fang)天(tian)棚、墻(qiang)面(mian)宜選用(yong)防火、抗熱、易于(yu)(yu)(yu)清洗的(de)(de)(de)材(cai)(cai)料，如釉面(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)、鋁板吊頂(ding)等；廚房(fang)設(she)計不應(ying)影響廚房(fang)采(cai)光、通風、照明等效果(guo)；為減輕勞動(dong)強度需(xu)要運(yun)用(yong)人體工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)學原理(li)，合理(li)布局(ju);因(yin)個(ge)人不同需(xu)要，把冰箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微波爐(lu)、洗碗機(ji)等廚房(fang)設(she)備布置(zhi)在(zai)適當位(wei)置(zhi)，方(fang)便(bian)(bian)開(kai)啟、使(shi)(shi)用(yong);廚房(fang)里(li)垃圾量較大，氣味也大，易于(yu)(yu)(yu)放在(zai)方(fang)便(bian)(bian)傾倒又(you)隱蔽(bi)的(de)(de)(de)地方(fang)。

烹(peng)調作業區域與(yu)衛(wei)生間要(yao)(yao)分(fen)(fen)開(kai)，廚房(fang)(fang)工(gong)程，2，輔助面(mian)積(ji)(ji)(ji)，但要(yao)(yao)單獨，出餐臺的(de)(de)(de)位置(zhi)要(yao)(yao)便(bian)于觀察整(zheng)個(ge)快餐店(dian)(dian)的(de)(de)(de)情況，3，既要(yao)(yao)考(kao)慮到客人的(de)(de)(de)安全性與(yu)便(bian)利性、實用(yong)效果等(deng)諸(zhu)多因素廚房(fang)(fang)裝(zhuang)修設(she)計在餐飲店(dian)(dian)面(mian)積(ji)(ji)(ji)中應有一(yi)個(ge)合適的(de)(de)(de)比(bi)例，合理放置(zhi)廚房(fang)(fang)設(she)備，根據店(dian)(dian)內(nei)的(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)(ji)與(yu)菜品(pin)，針對性的(de)(de)(de)購入廚房(fang)(fang)設(she)備，廚房(fang)(fang)設(she)備不僅可以提高(gao)廚房(fang)(fang)工(gong)作效率(lv)，還可以節省相當一(yi)部分(fen)(fen)的(de)(de)(de)空(kong)間。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術(shu)力量及較(jiao)大(da)規模的生(sheng)產能力。

消毒(du)(du)和清(qing)洗(xi)加工類器(qi)具(ju)：清(qing)洗(xi)工作(zuo)(zuo)臺、不銹鋼(gang)盆臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗槽(cao)或是洗(xi)碗機(ji)，消毒(du)(du)碗柜(ju)，用于食(shi)物原料、器(qi)具(ju)和半成品的(de)(de)常溫和低溫儲存設備(bei)(bei)：平(ping)板貨架(jia)、米面柜(ju)、冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等，3、洗(xi)滌消毒(du)(du)設備(bei)(bei)：冷熱(re)水(shui)的(de)(de)供(gong)應系統、排(pai)水(shui)設備(bei)(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機(ji)、高溫消毒(du)(du)柜(ju)等，洗(xi)滌后在廚(chu)房操作(zuo)(zuo)中產生(sheng)的(de)(de)垃圾處(chu)置設備(bei)(bei)等、食(shi)品垃圾粉碎器(qi)等設備(bei)(bei);。

產(chan)(chan)品應具有耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防火(huo)、防菌、防靜(jing)電，設計上應兼顧美觀、實用、便利的基(ji)本要求(qiu)，辨別節能(neng)灶(zao)優(you)劣，這里(li)有幾個(ge)方(fang)法(fa)供大(da)家(jia)參(can)考(kao)：，2、節能(neng)率：節能(neng)率是(shi)(shi)很多客戶關心(xin)的問題，很多廠家(jia)會(hui)在(zai)這個(ge)數據上大(da)做文章，實際還是(shi)(shi)要以測試的數據為(wei)準，一(yi)(yi)般大(da)灶(zao)的節能(neng)率在(zai)40%以上就很不錯了，3、廢氣(qi)排放：燃燒產(chan)(chan)生的一(yi)(yi)氧化碳是(shi)(shi)對人體和環(huan)境有害的氣(qi)體，標準是(shi)(shi)不大(da)于0。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索(suo)、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司理(li)念，服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)！

廚房是酒(jiu)(jiu)店、餐飲等非常重要(yao)的(de)(de)一部分(fen)，選購好的(de)(de)廚房設備(bei)是酒(jiu)(jiu)店經營(ying)重要(yao)的(de)(de)一個環節，廚房設備(bei)的(de)(de)材(cai)(cai)質(zhi)是影響(xiang)廚房品質(zhi)很重要(yao)的(de)(de)一個因素，下面介紹廚房設備(bei)材(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)選擇技巧，而且，一些原料加工(gong)(gong)廠(chang)家偷工(gong)(gong)減料，往往在(zai)產品材(cai)(cai)料的(de)(de)種類、厚度、處(chu)理工(gong)(gong)藝上做手腳（如采用(yong)冷板噴涂(tu)），卻宣傳說自己采用(yong)什么合(he)金等，以求低價從中謀取暴(bao)利。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，南京商用廚房設備在整(zheng)體廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)中使(shi)用比(bi)較多，在商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計(ji)(ji)和裝修的過程中，有的細節雖小，但卻很重(zhong)要(yao)，商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝修要(yao)點，1，地(di)磚(zhuan)選(xuan)擇(ze)，地(di)磚(zhuan)必須選(xuan)擇(ze)防滑、防水、容(rong)易干燥的，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備一次性采購能(neng)夠在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝飾(shi)風格上(shang)達成一致，而且能(neng)夠得到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備供應商提供的優惠(hui)，因此(ci)這是一個不失為明智的選(xuan)擇(ze)。

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