雙(shuang)眼矮湯爐來(lai)圖加工制作(zuo)歡迎(ying)咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造和銷售(shou)的企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

幼兒園選購(gou)食堂廚房設(she)備要注意些(xie)什么？購(gou)買廚房設(she)備并(bing)不(bu)是(shi)說貴(gui)的(de)就一定是(shi)好的(de)，如何把控(kong)好質量(liang)和(he)價錢(qian)之(zhi)間的(de)平(ping)衡呢？給大家(jia)講一下購(gou)買廚房設(she)備的(de)幾個注意點，廚房是(shi)生火的(de)中心，很(hen)對(dui)酒店(dian)食店(dian)發(fa)作火災的(de)緣由都是(shi)有(you)廚房防火做得不(bu)當而(er)惹起的(de)，酒店(dian)有(you)許多人員走動(dong)，爲(wei)了(le)把風險(xian)降到較低，廚房里(li)面的(de)任何物體都應該(gai)用(yong)不(bu)燃或(huo)許阻燃的(de)材料來做。

烹(peng)調作業區域與(yu)(yu)衛(wei)生(sheng)間要(yao)分開(kai)，廚房(fang)工(gong)程(cheng)，2，輔(fu)助(zhu)面(mian)積(ji)，但(dan)要(yao)單獨，出餐臺的(de)(de)位置要(yao)便(bian)于(yu)觀(guan)察整個快(kuai)餐店的(de)(de)情況，3，既要(yao)考慮到客人的(de)(de)安(an)全性與(yu)(yu)便(bian)利性、實用效果等諸(zhu)多(duo)因素廚房(fang)裝修(xiu)設計在(zai)餐飲店面(mian)積(ji)中(zhong)應有(you)一個合(he)適的(de)(de)比例，合(he)理(li)放(fang)置廚房(fang)設備，根據店內的(de)(de)面(mian)積(ji)與(yu)(yu)菜品，針對性的(de)(de)購入廚房(fang)設備，廚房(fang)設備不僅(jin)可以提高(gao)廚房(fang)工(gong)作效率，還可以節省相當(dang)一部分的(de)(de)空間。

餐飲(yin)業廚房功能區(qu)(qu)的劃分：主食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)，肉(rou)類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏設備(bei)：其分為食品儲藏部(bu)分,平板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)等(deng)，器物用品儲藏部(bu)分調料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾(shi)柜(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇(chong)，我(wo)公(gong)司具(ju)有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力量及較大(da)規模(mo)的(de)生產能力。

1、消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)要(yao)晾干著用(yong)(yong)，然而這種(zhong)方式并不適用(yong)(yong)與(yu)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)，消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)毒(du)(du)(du)原來是采用(yong)(yong)紅外發(fa)熱管(guan)對(dui)柜(ju)(ju)內進行加熱，帶溫度上升(sheng)至200到(dao)300設(she)置度之后才能達到(dao)消(xiao)毒(du)(du)(du)效果，然而紅外線(xian)加熱管(guan)極易因為潮濕而氧化，如果洗(xi)干凈的(de)(de)碗在沒有擦干水(shui)的(de)(de)情況下放入消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)消(xiao)毒(du)(du)(du)，由于(yu)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)本身的(de)(de)密封性較好，消(xiao)毒(du)(du)(du)過程中產(chan)生的(de)(de)水(shui)蒸氣(qi)無法得到(dao)排(pai)除(chu)從(cong)而導(dao)致紅外發(fa)光管(guan)受潮。

后果可想而知，2、不(bu)管用不(bu)用都要(yao)保(bao)證消毒柜一(yi)周三次(ci)的(de)(de)(de)通電的(de)(de)(de)頻率，而通電能(neng)很(hen)好的(de)(de)(de)避免紅外發(fa)光(guang)管受潮，3、消毒柜對(dui)于(yu)消毒的(de)(de)(de)對(dui)象有所(suo)限制，介于(yu)消毒柜的(de)(de)(de)消毒原(yuan)理，高(gao)溫消毒不(bu)適應塑料(liao)材(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)餐(can)具(ju)，另外對(dui)于(yu)花花綠綠用釉(you)子裝飾的(de)(de)(de)陶瓷也(ye)不(bu)宜放(fang)入(ru)其中消毒，因為釉(you)子中含有重金屬原(yuan)料(liao)，高(gao)溫中會被液化溢出，4、消毒柜中餐(can)具(ju)的(de)(de)(de)擺(bai)放(fang)有講究(jiu)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧(hui)，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明(ming)天(tian)！

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一、一定要(yao)干凈衛生，這是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備必需求遵照干凈衛生繩尺，二、不(bu)(bu)易(yi)暫停不(bu)(bu)易(yi)損壞(huai)，易(yi)燃的(de)(de)(de)物體應該獨立擺放，三、要(yao)便利(li)，隨(sui)手，酒店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)有(you)不(bu)(bu)少人員(yuan)走動(dong)，所(suo)以在(zai)擺放的(de)(de)(de)規劃上(shang)要(yao)依照普通烹調(diao)的(de)(de)(de)流程來布置，便利(li)適用，而灶臺(tai)的(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)方位(wei)，都能(neng)影(ying)響到運用，所(suo)以要(yao)選(xuan)擇契(qi)合人體工(gong)程的(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)環境能(neng)影(ying)響職工(gong)的(de)(de)(de)使(shi)命心境，甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)質量，而且不(bu)(bu)少酒店會有(you)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞(shang)識活動(dong)等(deng)。

然后事實并不是(shi)這(zhe)樣，現在(zai)年(nian)輕人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)消費觀占據了上風，我們需要越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)多(duo)的(de)(de)(de)了解(jie)這(zhe)群人(ren)(ren)(ren)才(cai)能獲得(de)自己渴望的(de)(de)(de)利(li)潤(run)，主(zhu)題(ti)餐(can)飲成當下熱(re)門，主(zhu)題(ti)餐(can)廳在(zai)如今越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)火，為什么呢(ni)？年(nian)輕人(ren)(ren)(ren)厭煩了老一套的(de)(de)(de)白墻木(mu)桌(zhuo)，你(ni)必須得(de)把自己的(de)(de)(de)餐(can)飲店(dian)(dian)搞(gao)出些特(te)(te)色(se)來，消費者們才(cai)覺得(de)新鮮(xian)有趣(qu)好玩，否則(ze)你(ni)只(zhi)能淪(lun)為“爛大街”，說實話這(zhe)年(nian)頭(tou)直接競爭的(de)(de)(de)餐(can)飲店(dian)(dian)不多(duo)，做(zuo)得(de)難吃(chi)的(de)(de)(de)餐(can)飲店(dian)(dian)也不多(duo)，但就沒(mei)那(nei)么多(duo)人(ren)(ren)(ren)來你(ni)的(de)(de)(de)店(dian)(dian)呢(ni)？主(zhu)要還是(shi)如何讓你(ni)的(de)(de)(de)店(dian)(dian)擁有特(te)(te)色(se)起來，沒(mei)有特(te)(te)色(se)你(ni)自然就那(nei)么吸引人(ren)(ren)(ren)。