鹽(yan)城臺式電(dian)磁爐廠家定(ding)制保(bao)質保(bao)量(liang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企業,位(wei)于蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公(gong)司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
1,廚(chu)具的(de)(de)主(zhu)體是上下柜(ju)(ju)和立柜(ju)(ju),上下柜(ju)(ju)的(de)(de)標(biao)價單位是每米計(ji)算(suan),立柜(ju)(ju)的(de)(de)標(biao)價單位按只計(ji)算(suan),也有定做各類柜(ju)(ju)具的(de)(de),當你選購(gou)某種牌號的(de)(de)廚(chu)具后,支付一定數(shu)量的(de)(de)定金,商店或(huo)(huo)廠家(jia)的(de)(de)設計(ji)人(ren)員(yuan)(yuan)可(ke)(ke)上門根據廚(chu)房的(de)(de)房型大小,經測量設計(ji)繪圖(tu)再計(ji)算(suan)出價格,顧客認為(wei)滿意(yi)后就可(ke)(ke)實施制作(zuo),廚(chu)具的(de)(de)附件有水(shui)槽、龍頭、煤(mei)氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃(la)圾桶、調(diao)料吊柜(ju)(ju)等等,可(ke)(ke)以(yi)自己購(gou)買(mai)或(huo)(huo)請設計(ji)人(ren)員(yuan)(yuan)代為(wei)購(gou)買(mai)以(yi)作(zuo)全(quan)盤考慮(lv)。
不(bu)(bu)(bu)銹鋼和鋁合(he)金相比,鋁合(he)金的(de)密度接近2,很多鋁合(he)金的(de)油煙機如(ru)果平(ping)常不(bu)(bu)(bu)加保(bao)養,在用過幾年之后(hou),會(hui)變得(de)慘不(bu)(bu)(bu)忍睹(du),不(bu)(bu)(bu)銹鋼強度高(gao),越用越光(guang)亮,這樣防污性、隱蔽性都(dou)要好一些,是常用常新的(de)東西,而鋁合(he)金導熱(re)性不(bu)(bu)(bu)好,散熱(re)差,熱(re)效(xiao)率也隨之下降(jiang),容易(yi)造(zao)成回火,燃燒(shao)時CO含量比較(jiao)高(gao);銅制爐頭因(yin)其本身固(gu)有的(de)耐腐蝕性,不(bu)(bu)(bu)需要通過外表氧(yang)化膜來保(bao)護,經久耐用。
食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計要注(zhu)意(yi)些什(shen)么?在做(zuo)食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計的時候(hou),其(qi)實我(wo)(wo)們有很(hen)多值得(de)去注(zhu)意(yi)的事項,那么,到底有哪些需要注(zhu)意(yi)的事項呢?在這里(li)給大(da)家匯總(zong)了關于食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計注(zhu)意(yi)事項,希望能夠幫(bang)助到大(da)家,讓客人一主題餐廳在視覺和感(gan)覺上都能強烈地(di)感(gan)受到形式美(mei)與藝術美(mei),如果廚(chu)房(fang)(fang)(fang)需要做(zuo)成透明,可以根據店面的平(ping)面圖風格來(lai)布局我(wo)(wo)們的廚(chu)房(fang)(fang)(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深(shen)受眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇,我公(gong)(gong)司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較大規模(mo)的(de)(de)生產(chan)能力。
3,油(you)煙(yan)機(ji),油(you)煙(yan)機(ji)在(zai)家庭中(zhong)使用(yong)已很普遍,在(zai)酒(jiu)店、餐廳、學校等商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房中(zhong),更是必不(bu)可少,油(you)煙(yan)機(ji)在(zai)安裝(zhuang)的時候不(bu)能太靠(kao)近灶臺,否則,不(bu)但給廚(chu)(chu)師工作造(zao)成影響,而且影響排油(you)煙(yan)的效果,4,照(zhao)明問題(ti),在(zai)光(guang)線(xian)不(bu)夠的地方(fang)應(ying)該增加照(zhao)明燈(deng),在(zai)酒(jiu)店廚(chu)(chu)房,一般洗滌區和操作臺都會增設櫥柜(ju)專用(yong)的照(zhao)射(she)燈(deng),這類燈(deng)光(guang)線(xian)適度,方(fang)便開關。
三(san)、貯(zhu)藏(zang)設(she)備,貯(zhu)藏(zang)設(she)備分爲冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲和(he)非冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲;冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)備就包括電冰箱和(he)冷(leng)(leng)藏(zang)柜,非冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)備寶貨地柜、吊柜等,四、調(diao)(diao)度(du)設(she)備,調(diao)(diao)度(du)設(she)備就是(shi)普(pu)通(tong)照(zhao)料(liao)的(de)臺面(mian)和(he)收拾(shi)配料(liao)醬(jiang)料(liao)或(huo)切菜所用的(de)東西(xi)的(de)器皿,選購(gou)廚房設(she)備的(de)繩尺(chi)非有(you)必(bi)要有(you)下(xia)面(mian)幾點:,酒店的(de)全部設(she)備都必(bi)需有(you)抵擋污染(ran)(ran)或(huo)許(xu)不易污染(ran)(ran)的(de)才調(diao)(diao),沒有(you)衛(wei)生死角,以(yi)防甲由老鼠(shu)螞(ma)蟻等污染(ran)(ran)到食物。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞(lao)與智慧(hui),不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天!
鹽(yan)城臺(tai)式電磁爐廠(chang)家定制保(bao)質保(bao)量
非冷藏存儲設備(bei)寶貨(huo)地(di)柜(ju)、吊柜(ju)等(deng),四、調度(du)設備(bei),調度(du)設備(bei)就是普通照(zhao)料(liao)的(de)臺面(mian)和收拾配料(liao)醬料(liao)或切(qie)菜(cai)所(suo)用的(de)東西的(de)器皿,選購廚房設備(bei)的(de)繩尺非有(you)必(bi)要(yao)有(you)下(xia)面(mian)幾點:,一(yi)、一(yi)定要(yao)干(gan)凈衛生(sheng),酒店的(de)全部設備(bei)都必(bi)需有(you)抵擋污(wu)(wu)染或許不易污(wu)(wu)染的(de)才(cai)調,沒有(you)衛生(sheng)死(si)角,以(yi)防(fang)甲由老鼠螞(ma)蟻等(deng)污(wu)(wu)染到食(shi)物,這是廚房設備(bei)必(bi)需求(qiu)遵照(zhao)干(gan)凈衛生(sheng)繩尺。
消(xiao)毒(du)和(he)清洗(xi)(xi)加工類器具:清洗(xi)(xi)工作(zuo)臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji),消(xiao)毒(du)碗(wan)柜,用于(yu)食(shi)物原(yuan)料、器具和(he)半成品(pin)的(de)常溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存(cun)設(she)備(bei):平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等(deng),3、洗(xi)(xi)滌(di)消(xiao)毒(du)設(she)備(bei):冷熱水(shui)的(de)供應(ying)系統、排水(shui)設(she)備(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、高溫(wen)消(xiao)毒(du)柜等(deng),洗(xi)(xi)滌(di)后(hou)在廚房操作(zuo)中產生的(de)垃圾(ji)處置(zhi)設(she)備(bei)等(deng)、食(shi)品(pin)垃圾(ji)粉碎器等(deng)設(she)備(bei);。
選(xuan)擇合適的(de)商(shang)用廚房設(she)備(bei)是確保(bao)餐飲業務高效運行的(de)關(guan)鍵。下面(mian)為您提(ti)供一些詳建(jian)議,幫(bang)助(zhu)您做出明(ming)智的(de)選(xuan)擇:一、明(ming)確需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳的(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)求,確定所需(xu)的(de)加(jia)熱設(she)備(bei)(如(ru)燃氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設(she)備(bei)(...
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商(shang)用廚房工(gong)(gong)程是一(yi)個寬泛的(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)(gong)廠、院校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食堂(飯堂)廚房的(de)(de)設(she)計、安裝、改造過程的(de)(de)統稱。商(shang)用廚房生產規模(mo)大,提供眾多顧客(ke)同時用餐,由不同功能的(de)(de)工(gong)(gong)作區域或小...
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商(shang)(shang)用(yong)廚房工(gong)程的人員(yuan)配(pei)置(zhi)是一個復雜(za)而細致的過程,它涉(she)及多(duo)個環節和角色(se)。全(quan)面的商(shang)(shang)用(yong)廚房工(gong)程人員(yuan)配(pei)置(zhi)方案:一、項目管理(li)團(tuan)隊(dui)1、項目經理(li):負責(ze)整個項目的規(gui)劃、協調、進度控制和質量管理(li)。2、工(gong)程部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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