南京廚房改(gai)造(zao)設計精細到(dao)位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造(zao)和銷售的(de)企業，位(wei)于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用寧波不銹鋼廚房設備有那些優點?，一、防(fang)水不(bu)怕熱(re)，防(fang)污滲性好，永不(bu)變色，永遠(yuan)亮(liang)新；。

要(yao)考慮各工(gong)種人(ren)員(yuan)要(yao)相對集中，避(bi)免人(ren)員(yuan)大幅度走(zou)動(dong)，避(bi)免生產工(gong)序(xu)顛倒，貨物回流現象，防止廚(chu)(chu)房(fang)內行走(zou)路線(xian)交(jiao)叉，防止出菜(cai)人(ren)員(yuan)與廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)相互碰撞，因此(ci)，根據廚(chu)(chu)房(fang)的種類及(ji)廚(chu)(chu)房(fang)的位置，宏偉隆盛(sheng)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備致力于把廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計得更加(jia)合理化；例如，廚(chu)(chu)具；節能爐灶，餐廚(chu)(chu)垃圾處理機(ji)(ji)(ji)、油煙凈化機(ji)(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動(dong)面條機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動(dong)包子(zi)機(ji)(ji)(ji)和餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)等(deng)產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾(zhong)多酒店管理(li)公司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技(ji)術(shu)力量及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能力。

那餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計(ji)有什(shen)么原(yuan)則和規范呢？，一、注意類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)由于其主營菜系不同(tong)，使用設(she)備(bei)及設(she)計(ji)方案也截(jie)然相(xiang)同(tong)，目前(qian)常(chang)見的(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)，西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)和特色(se)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)的(de)地理位(wei)置會(hui)影(ying)(ying)響排煙(yan)(yan)系統(tong)和高噪音設(she)備(bei)的(de)使用，例如附近(jin)有小(xiao)區的(de)話，對排煙(yan)(yan)系統(tong)的(de)凈化效果要(yao)求就會(hui)相(xiang)對較高、還要(yao)控(kong)制噪音，不能對周(zhou)圍的(de)環境產生影(ying)(ying)響，影(ying)(ying)響居民正常(chang)生活。

1，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)階段(duan)，2，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)，根據廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)的技(ji)術(shu)要求(qiu)與(yu)現場勘測記錄，開(kai)展(zhan)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)；完(wan)成廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工作流程、走(zou)向、通道進出口、工作間(jian)面積(ji)劃分、設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)、選用設(she)(she)(she)備(bei)等(deng)具體(ti)設(she)(she)(she)計(ji)；經(jing)過反復的技(ji)術(shu)協調，完(wan)成廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)圖紙及方案說明，并取得廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)決(jue)策人的確認(ren)，根據廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)，開(kai)展(zhan)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空(kong)調、消(xiao)防、裝修等(deng)各(ge)種專業輔助(zhu)系(xi)統配套設(she)(she)(she)計(ji)。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian)，服務永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天！

食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類很(hen)多，無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒(er)園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機(ji)關單(dan)位食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所采用(yong)的(de)(de)廚房設(she)備和廚房用(yong)品(pin)，都是(shi)根據(ju)經營方對設(she)備的(de)(de)要求(qiu)（包括品(pin)牌(pai)、質量、型號(hao)）和就餐(can)種(zhong)類（湯、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)）要求(qiu)來定位的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)器皿(min)不一(yi)樣，具體的(de)(de)功(gong)能間(jian)設(she)置也是(shi)根據(ju)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經營定位來進行的(de)(de)，但一(yi)般都會有的(de)(de)功(gong)能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、副(fu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)、售餐(can)間(jian)和洗消間(jian)等。

1，烤箱每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)烤箱的表(biao)面，查(cha)所有線路是否暢(chang)通，持鏈(lian)條和開關的連接性，保證其(qi)工(gong)作效率，2，爐(lu)(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)爐(lu)(lu)灶上的鐵架及(ji)不銹鋼盤，經常清洗(xi)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭，3，扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)鋼板(ban)(ban)，經常檢修扒(ba)板(ban)(ban)的天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭并保持清潔，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的噴(pen)頭和點火裝置，油(you)炸爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)油(you)爐(lu)(lu)內壁及(ji)過慮網(wang)，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的噴(pen)頭和點火裝置，檢查(cha)排(pai)油(you)管裝置。

南京廚房改造設計(ji)精(jing)細(xi)到位