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商用(yong)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)大(da)致(zhi)可分為五大(da)類(lei):灶(zao)具(ju)設(she)(she)備(bei)(bei)、排煙(yan)通(tong)(tong)風設(she)(she)備(bei)(bei)、調(diao)理設(she)(she)備(bei)(bei)、機械類(lei)設(she)(she)備(bei)(bei)、制(zhi)冷保(bao)溫(wen)設(she)(she)備(bei)(bei)。1.灶(zao)具(ju)設(she)(she)備(bei)(bei)是指廚(chu)房中常(chang)用(yong)的(de)灶(zao)具(ju)爐(lu)灶(zao)具(ju)等(deng)。2.排煙(yan)通(tong)(tong)風設(she)(she)備(bei)(bei)是指通(tong)(tong)風排煙(yan)系統(tong),常(chang)見(jian)的(de)有煙(yan)罩(zhao)、運水(shui)煙(yan)罩(zhao)、油(you)煙(yan)凈化器(qi)...
2020
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