淮安(an)切(qie)菜(cai)機廠商制(zhi)造安(an)裝
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州(zhou)市(shi)吳中經濟開(kai)發區(qu)尹中南路3號,主要(yao)經營(ying)范圍(wei)在長三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。
二、砧(zhen)板(ban)、菜刀(dao)的清潔,菜刀(dao)生銹(xiu),可(ke)(ke)用土豆片或(huo)蘿卜片沾少許(xu)細沙擦(ca)洗,銹(xiu)即可(ke)(ke)去(qu)掉,三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)清潔,家里的鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)用久了(le)就(jiu)會(hui)有(you)一層(ceng)厚(hou)厚(hou)的油垢,用去(qu)污劑擦(ca)費時又(you)費力(li),有(you)一種簡(jian)捷又(you)有(you)效的方法:鍋(guo)(guo)內(nei)放少許(xu)水(shui),將(jiang)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在鍋(guo)(guo)上(shang),水(shui)燒開(可(ke)(ke)放一點洗潔精),讓蒸汽(qi)熏蒸鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai),待油垢變得(de)發(fa)白柔軟(ruan)(ruan)時,再用軟(ruan)(ruan)布輕輕擦(ca)拭,鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)就(jiu)光亮如新(xin)了(le)。
除了上面提(ti)到的(de)(de)設備,食堂廚(chu)房用品還需(xu)要有洗滌、調配用的(de)(de)菜筐、不銹鋼(gang)盆子,廚(chu)具包括刀(dao)具、剪子、菜墩、漏勺、鏟(chan)子等,盛放(fang)調料和調制用的(de)(de)器具,進(jin)餐時(shi)用的(de)(de)筷子、刀(dao)叉(cha)、勺子、碗碟、杯子,處(chu)理垃(la)圾用的(de)(de)笤帚(zhou)簸箕、盛放(fang)垃(la)圾用的(de)(de)垃(la)圾桶,還有一次性衛生用品、制服、抹布(bu)、圍(wei)裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具等,大(da)大(da)小小的(de)(de)物件必須(xu)備全。
1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜要晾干著(zhu)用,然而(er)(er)(er)這種方式并(bing)不(bu)適用與消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)原來是采用紅(hong)外發熱(re)管對柜內進(jin)行加熱(re),帶溫度上升至200到(dao)300設置度之后才(cai)能達到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)效果,然而(er)(er)(er)紅(hong)外線加熱(re)管極易因為(wei)潮(chao)濕而(er)(er)(er)氧化,如果洗干凈的碗在(zai)沒(mei)有擦干水(shui)的情(qing)況下放(fang)入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜消(xiao)(xiao)毒(du)(du),由(you)于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜本身的密封性(xing)較好,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)過程中(zhong)產(chan)生(sheng)的水(shui)蒸氣無法得到(dao)排除從而(er)(er)(er)導致紅(hong)外發光管受(shou)潮(chao)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽與推(tui)崇(chong),我公司具有雄厚(hou)的技術力量及較(jiao)大規模的生產(chan)能力。
保證廚具設備的(de)使用安(an)全可靠,延長使用壽(shou)命,4,溫控:大范圍功(gong)率調節與(yu)先(xian)進(jin)電(dian)腦控制(zhi)技(ji)術的(de)運用、可控制(zhi)烹飪溫度,既節能(neng)又能(neng)保證食(shi)品的(de)美味,更(geng)重要(yao)的(de)有利(li)于中餐菜肴(yao)制(zhi)作規范的(de)推(tui)廣,5,減少(shao)(shao)配套:減少(shao)(shao)局部(bu)送風(feng)和排風(feng)工程工量和部(bu)分投資,上汽速(su)度快:常(chang)溫啟(qi)動,通(tong)電(dian)只需30秒(miao)就產生大量蒸汽,用多少(shao)(shao),燒多少(shao)(shao),利(li)用率高(gao)能(neng)量浪(lang)費少(shao)(shao),開啟(qi)方便簡單。
3、星級(ji)飯店(dian)的廚(chu)房,一般飯店(dian)廚(chu)房要(yao)(yao)求(qiu)有(you)很強的承(cheng)接各種宴(yan)席(xi)的能力,要(yao)(yao)求(qiu)菜肴(yao)品質高、出品精美,小型飯店(dian)和(he)(he)餐(can)館的廚(chu)房則要(yao)(yao)根據需要(yao)(yao)配置相應的人才和(he)(he)設(she)備(bei),按菜系(xi)(xi)分(fen)析,不管是什么樣的結構的廚(chu)房,功(gong)能分(fen)隔以及設(she)備(bei)的選擇都是和(he)(he)其(qi)產品的菜系(xi)(xi)、風格和(he)(he)特色相適應的,其(qi)中任何(he)一個(ge)的變化都將對(dui)場(chang)地的要(yao)(yao)求(qiu)的設(she)備(bei)的選擇產生影響。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui),不斷探(tan)索、創新(xin),以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司理(li)念,服務永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創美好的(de)明(ming)天!
淮安切菜機廠商制造安裝
產品應具(ju)有耐磨(mo)、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電,設(she)計上(shang)(shang)應兼(jian)顧美觀、實用、便利(li)的(de)(de)(de)基本要(yao)求,辨(bian)別節(jie)能(neng)灶優劣,這里有幾(ji)個(ge)方法供大(da)家參考(kao):,2、節(jie)能(neng)率:節(jie)能(neng)率是很多客(ke)戶關(guan)心(xin)的(de)(de)(de)問(wen)題,很多廠家會在這個(ge)數據(ju)上(shang)(shang)大(da)做文章,實際(ji)還是要(yao)以測試的(de)(de)(de)數據(ju)為準,一(yi)般(ban)大(da)灶的(de)(de)(de)節(jie)能(neng)率在40%以上(shang)(shang)就很不(bu)錯(cuo)了,3、廢氣(qi)排(pai)放:燃燒產生的(de)(de)(de)一(yi)氧化碳是對人體和(he)環境有害的(de)(de)(de)氣(qi)體,標(biao)準是不(bu)大(da)于0。
二(er)、符(fu)合(he)(he)工(gong)作(zuo)流(liu)(liu)程,方便快(kuai)捷的原(yuan)則,功能區設(she)(she)置按照儲(chu)存、粗(cu)加工(gong)、熱加工(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化(hua)驗室、垃圾房的順(shun)序設(she)(she)置,工(gong)作(zuo)流(liu)(liu)程順(shun)暢,避免回流(liu)(liu),設(she)(she)備擺(bai)放符(fu)合(he)(he)員工(gong)操(cao)作(zuo)的一般流(liu)(liu)程,設(she)(she)備使(shi)用方便易于(yu)操(cao)作(zuo),三、合(he)(he)理配(pei)置,經濟實用的原(yuan)則,各功能間(jian)要按需(xu)設(she)(she)置,不要過大或過小、過多過少,設(she)(she)備質(zhi)量(liang)不能太次,滿足(zu)預(yu)算(suan)的情況下,選(xuan)擇合(he)(he)適(shi)型號,高(gao)質(zhi)量(liang)的設(she)(she)備。
在(zai)商(shang)用廚房的(de)安(an)(an)裝(zhuang)過程中,除了電氣(qi)(qi)、燃氣(qi)(qi)、消防、機械和(he)操作安(an)(an)全外,還需要注意(yi)哪(na)些安(an)(an)全問題?一(yi)、材(cai)料(liao)選擇與使(shi)用安(an)(an)全1、無(wu)(wu)毒環保材(cai)料(liao):選擇無(wu)(wu)毒、環保的(de)建筑材(cai)料(liao)和(he)裝(zhuang)修材(cai)料(liao),確保廚房環境不會對食品造成污染,保障(zhang)...
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商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房設計需考慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)(yong)電(dian)、人(ren)性化和節能環(huan)保等細(xi)節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費設計,涵蓋設計、建設、裝修、設備采購等一站式(shi)服務,承接各類商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房工程。商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房設備常用(yong)(yong)不銹鋼(gang)(gang)、鑄鐵、銅等(deng)材料,各具耐(nai)腐(fu)蝕(shi)、導熱、美觀(guan)等(deng)優(you)勢(shi)。還使用(yong)(yong)防火(huo)板、人造大理石等(deng)。選擇時需考慮耐(nai)用(yong)(yong)性(xing)、清潔性(xing)、安全性(xing)和成本。一、不銹鋼(gang)(gang)材料特點與優(you)勢(shi):1、耐(nai)腐(fu)蝕(shi)、耐(nai)高溫:不銹鋼(gang)(gang)具有優(you)異...
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