南通專業(ye)直供木面工作臺品質(zhi)保障
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。
一、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具臺(tai)面(mian)(mian)的(de)優點(dian),1、防(fang)水(shui)(shui)不(bu)(bu)(bu)(bu)怕熱,防(fang)污滲性好(hao),永不(bu)(bu)(bu)(bu)變色(se),永遠(yuan)亮新;,2、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥柜(ju)臺(tai)面(mian)(mian)屬(shu)于金屬(shu)類,既無輻射(she),又不(bu)(bu)(bu)(bu)含甲(jia)醛;,3、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具防(fang)沖擊性好(hao),硬(ying)度高;,4、水(shui)(shui)槽、臺(tai)面(mian)(mian)、箱(xiang)體(ti)采用無縫焊接、是一體(ti)的(de),永遠(yuan)不(bu)(bu)(bu)(bu)開裂(lie);,6、水(shui)(shui)盆(pen)、擋板(ban)、臺(tai)面(mian)(mian)一體(ti)化使整(zheng)個臺(tai)面(mian)(mian)的(de)整(zheng)體(ti)構造十分好(hao),沒(mei)有任何縫隙,不(bu)(bu)(bu)(bu)會(hui)滋生細菌(jun);。
產品應具有(you)耐磨、耐酸(suan)堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電,設(she)計上(shang)應兼顧美觀(guan)、實用、便(bian)利的(de)(de)基本要求,辨別節能(neng)灶優劣(lie),這里有(you)幾個(ge)方法(fa)供大(da)家(jia)參考:,2、節能(neng)率(lv):節能(neng)率(lv)是很多(duo)客戶關心的(de)(de)問題,很多(duo)廠家(jia)會在這個(ge)數據上(shang)大(da)做文章,實際(ji)還是要以(yi)測(ce)試的(de)(de)數據為(wei)準,一般(ban)大(da)灶的(de)(de)節能(neng)率(lv)在40%以(yi)上(shang)就(jiu)很不錯了,3、廢氣(qi)排放(fang):燃燒產生(sheng)的(de)(de)一氧化碳(tan)是對人體(ti)和環境(jing)有(you)害的(de)(de)氣(qi)體(ti),標準是不大(da)于0。
酒(jiu)店廚(chu)房設(she)(she)通(tong)常包(bao)括烹飪加熱設(she)(she)備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜(ju)、電磁(ci)爐、紅外爐、微(wei)波爐或電烤箱(xiang),處(chu)理加工類:和(he)面(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、切(qie)片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓(ya)汁機(ji)(ji)等,2、儲(chu)(chu)藏(zang)設(she)(she)備:其分(fen)為食品儲(chu)(chu)藏(zang)部分(fen),包(bao)括常溫和(he)低溫設(she)(she)備:平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷(leng)庫等,器物用(yong)品儲(chu)(chu)藏(zang)部分(fen)調料(liao)柜(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術力(li)(li)量及較大(da)規模的(de)生產能力(li)(li)。
廚房設(she)備是一層厚厚的(de)油(you)污這可怎么辦呢,要想(xiang)(xiang)清洗(xi)干(gan)凈這些設(she)備上的(de)油(you)污并(bing)不(bu)容易,但是只要掌握了一些小(xiao)(xiao)技巧便能輕(qing)松解決這些油(you)污,下面廚房設(she)備廠家為大家介(jie)紹(shao)幾款廚房設(she)備清洗(xi)的(de)小(xiao)(xiao)妙招吧!,電鍍(du)水(shui)龍(long)頭日(ri)久會變黑而(er)失去光澤,用(yong)(yong)肥皂、洗(xi)滌劑擦拭皆不(bu)理想(xiang)(xiang),好的(de)辦法是用(yong)(yong)少許面粉放在一塊干(gan)布(bu)上,反復擦試水(shui)龍(long)頭,然后再用(yong)(yong)濕(shi)布(bu)擦,用(yong)(yong)干(gan)布(bu)再擦,水(shui)龍(long)頭即可光亮如新。
為什么(me)說廚房設(she)備廚具(ju)(ju)的材質(zhi)選擇不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)較好呢(ni)?,一(yi)、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)(ju):不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)(ju)為現(xian)代(dai)人所推崇,在(zai)餐飲(yin)業(ye)得到越(yue)來越(yue)廣泛的應(ying)用,廚房設(she)備表示不(bu)(bu)僅僅是因(yin)為它不(bu)(bu)容易生銹(xiu),不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其(qi)他(ta)許多優(you)點(dian),比如導熱快、烹飪效(xiao)率高;不(bu)(bu)容易磨損;節能環保造型和功能多樣,適合現(xian)代(dai)餐飲(yin)業(ye)的發展(zhan)需要;另(ling)外(wai),從健康(kang)角度來看,不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)(ju)也比鋁質(zhi)廚具(ju)(ju)更穩定(ding),更利于人類健康(kang)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理(li)念,服務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋(peng)友(you),攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明(ming)天(tian)!
南通專業直(zhi)供木面工(gong)作臺品質保障(zhang)
眼看監督部門下午(wu)就要(yao)來檢查食堂的(de)衛生(sheng)狀況了,一想(xiang)到(dao)食堂后廚(chu)洗碗(wan)間來不及清洗的(de)幾千個(ge)餐具、地面的(de)積(ji)水(shui)就頭疼(teng),再(zai)想(xiang)到(dao)又要(yao)花錢增(zeng)加一批(pi)餐具換(huan)掉破損(sun)的(de)餐具就心疼(teng),還(huan)有食堂員(yuan)工私底(di)下抱(bao)怨洗碗(wan)工作(zuo)難而互相推脫就煩惱,雖說洗碗(wan)機是“外來的(de)和尚”,但(dan)是也沒有想(xiang)象(xiang)中的(de)那么(me)“好念經”,雖然人們(men)對(dui)于國外品(pin)牌的(de)洗碗(wan)機認可度較(jiao)高,但(dan)也僅僅主要(yao)停留在對(dui)品(pin)牌的(de)認可。
一、一定要干凈衛生(sheng)(sheng),這是廚(chu)房設備必需求遵照(zhao)(zhao)干凈衛生(sheng)(sheng)繩尺(chi),二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃的(de)(de)(de)物(wu)(wu)體應該獨立擺(bai)放,三、要便(bian)利,隨(sui)手(shou),酒店(dian)廚(chu)房有(you)不(bu)少人員走(zou)動(dong),所以(yi)在擺(bai)放的(de)(de)(de)規(gui)劃上要依照(zhao)(zhao)普通烹調的(de)(de)(de)流程來(lai)布置(zhi),便(bian)利適用,而(er)灶(zao)臺的(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)方位,都能(neng)影(ying)響(xiang)到(dao)運用,所以(yi)要選(xuan)擇契合人體工程的(de)(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)房設備,廚(chu)房的(de)(de)(de)環境(jing)能(neng)影(ying)響(xiang)職工的(de)(de)(de)使命心(xin)境(jing),甚至能(neng)抽象食物(wu)(wu)的(de)(de)(de)質量,而(er)且不(bu)少酒店(dian)會有(you)廚(chu)房的(de)(de)(de)賞(shang)識活動(dong)等。
商用廚(chu)房如何(he)保(bao)持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng)(feng):每天定時開窗(chuang)通(tong)(tong)風(feng)(feng),保(bao)持(chi)廚(chu)房空氣(qi)流通(tong)(tong),有助(zhu)于將(jiang)油(you)煙(yan)、異味等(deng)排(pai)出室(shi)外。在(zai)烹飪(ren)過程中尤其要(yao)注意通(tong)(tong)風(feng)(feng),減少油(you)煙(yan)在(zai)室(shi)內(nei)積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)(tong)風(feng)(feng):使用排(pai)氣(qi)扇(shan)或(huo)抽油(you)煙(yan)機(ji)等(deng)...
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商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)所需的(de)時間(jian)(jian)因(yin)(yin)多(duo)種(zhong)因(yin)(yin)素而異,無(wu)法(fa)給出一個準確(que)的(de)固定時間(jian)(jian)。主要影響商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)完(wan)成時間(jian)(jian)的(de)關(guan)鍵因(yin)(yin)素:一、項(xiang)目(mu)(mu)規模(mo)項(xiang)目(mu)(mu)規模(mo)是決定施工(gong)(gong)周期的(de)基本因(yin)(yin)素之一。一般來說,商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)規模(mo)越大,所需的(de)時間(jian)(jian)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)計(ji)需考慮安全、衛(wei)生、通風、動線、照明、用(yong)電(dian)、人性(xing)化和(he)節能環保(bao)等(deng)細節。蘇州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有限公司提供(gong)整(zheng)體解決免費設(she)計(ji),涵(han)蓋(gai)設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)一站式服務,承接(jie)各(ge)類商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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