南通上下門電(dian)子消(xiao)毒(du)柜廠(chang)家(jia)定制廠(chang)家(jia)訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研(yan)發(fa)、制(zhi)造和銷售(shou)的企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企業(ye)精神(shen)及(ji)“以顧客為關注焦點。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使商用廚房設備消毒(du)柜的使(shi)用壽命縮短，這樣從酒店(dian)廚房(fang)的營(ying)銷來考慮的話一點都不(bu)劃算，那么就來好好的教教大家廚房(fang)設(she)備(bei)消毒(du)柜的使(shi)用細節和清洗方法吧，很多(duo)的朋友習(xi)慣與用開(kai)水或者是滾燙(tang)的熱水對用具進行高溫殺毒(du)。

一、洗(xi)濯(zhuo)設備(bei)(bei)(bei)，洗(xi)濯(zhuo)設備(bei)(bei)(bei)包括冷熱水的(de)(de)供應設備(bei)(bei)(bei)、排(pai)污(wu)設備(bei)(bei)(bei)、水槽(cao)設備(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣槽(cao)設備(bei)(bei)(bei)等(deng)，而普通廚房所發作的(de)(de)剩余(yu)，應該放置在特(te)定的(de)(de)衛(wei)生桶(tong)里，有(you)些(xie)酒店(dian)還(huan)專門裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和(he)剩余(yu)粉碎機等(deng)的(de)(de)設備(bei)(bei)(bei)，二(er)、烹(peng)(peng)調(diao)設備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)(peng)調(diao)設備(bei)(bei)(bei)非有(you)必要包括烹(peng)(peng)調(diao)爐具、爐灶和(he)烹(peng)(peng)調(diao)是需求用(yong)的(de)(de)東西(xi)盒器皿，烹(peng)(peng)調(diao)爐具非有(you)必要寶貨電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱等(deng)。

二(er)、砧板(ban)、菜(cai)刀的(de)清(qing)潔(jie)，菜(cai)刀生銹，可用土豆片(pian)或蘿(luo)卜片(pian)沾少許(xu)細沙擦洗，銹即可去掉，三、鍋(guo)蓋(gai)清(qing)潔(jie)，家里的(de)鍋(guo)蓋(gai)用久了(le)(le)就會(hui)有一層厚厚的(de)油(you)垢，用去污劑擦費時又(you)費力，有一種簡捷又(you)有效的(de)方法：鍋(guo)內放少許(xu)水，將鍋(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)上，水燒開(可放一點(dian)洗潔(jie)精)，讓蒸汽(qi)熏蒸鍋(guo)蓋(gai)，待油(you)垢變得發白柔軟(ruan)時，再用軟(ruan)布輕輕擦拭，鍋(guo)蓋(gai)就光亮如新了(le)(le)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深(shen)受眾多(duo)酒店(dian)管理(li)公司與廚房顧問公司的贊譽與推(tui)崇(chong)，我公司具有雄厚的技術力(li)(li)量及(ji)較大規模的生產能力(li)(li)。

否則(ze)，不(bu)(bu)合(he)理(li)的(de)設計，不(bu)(bu)僅增加(jia)廚(chu)房(fang)投資，而且(qie)將在廚(chu)房(fang)生(sheng)產中暴露(lu)出各種不(bu)(bu)足(zu)，增加(jia)人工及機械的(de)運營成本(ben)，給(gei)酒(jiu)店(dian)的(de)管理(li)帶來諸(zhu)多不(bu)(bu)便(bian)，實用(yong)與方便(bian)廚(chu)房(fang)設計必須符合(he)人體工程學的(de)原理(li)，方便(bian)使用(yong)，更大限度地減輕操作(zuo)(zuo)者(zhe)的(de)勞(lao)動強度，以提高工作(zuo)(zuo)效率，降低運營成本(ben)，美國的(de)一位管理(li)學家(jia)曾經說(shuo)過(guo)，世界上除了連鎖(suo)店(dian)或(huo)聯鎖(suo)飯(fan)店(dian)的(de)廚(chu)房(fang)設計布局(ju)大致相同之外，不(bu)(bu)可能再找(zhao)到兩(liang)家(jia)廚(chu)房(fang)在設計布局(ju)上一致的(de)了。

二、不易暫停不易損壞，易燃(ran)的(de)(de)物體應該獨(du)立擺放(fang)，三、要(yao)便利(li)，隨手，酒店(dian)廚房有(you)不少人員走(zou)動，所以(yi)在(zai)擺放(fang)的(de)(de)規劃上(shang)要(yao)依照普通烹調的(de)(de)流程來布置，便利(li)適用(yong)，而灶臺(tai)的(de)(de)高度和(he)柜子的(de)(de)方位(wei)，都能影(ying)響(xiang)到運用(yong)，所以(yi)要(yao)選擇契(qi)合人體工程的(de)(de)灶臺(tai)和(he)廚房設備(bei)，廚房的(de)(de)環境能影(ying)響(xiang)職工的(de)(de)使命心境，甚至能抽象食物的(de)(de)質(zhi)量，而且(qie)不少酒店(dian)會有(you)廚房的(de)(de)賞識活(huo)動等(deng)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共創美好的(de)明天！

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1，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)準(zhun)備(bei)階(jie)段，2，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)的(de)技術(shu)要求與(yu)現(xian)場(chang)勘測記錄，開(kai)展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)；完(wan)成廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工作(zuo)流程、走向、通道(dao)進出口、工作(zuo)間面積劃分、設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)、選用設(she)(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)(she)計(ji)；經(jing)過反復的(de)技術(shu)協(xie)調，完(wan)成廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)圖紙及方案說明，并(bing)取(qu)得廚(chu)(chu)(chu)房(fang)決策人的(de)確認，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)，開(kai)展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)_下水、供電、排煙、空調、消防、裝(zhuang)修等各種專業輔助系統配套設(she)(she)(she)計(ji)。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)壁及(ji)隔(ge)板，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)(jian)查(cha)一(yi)次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的混合裝(zhuang)置，6，冰(bing)(bing)柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)保持冰(bing)(bing)箱的內(nei)外部(bu)清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)7天(tian)除霜(shuang)一(yi)次(ci)(ci)，經常檢(jian)(jian)查(cha)電源及(ji)溫度控制裝(zhuang)置，保持冰(bing)(bing)箱壓縮機(ji)(ji)的正常工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)(ci)使(shi)用后(hou)要進行(xing)徹底的清(qing)潔(jie)，經常維護，每(mei)(mei)(mei)月為(wei)齒輪和軸承上(shang)油，每(mei)(mei)(mei)3個月為(wei)電機(ji)(ji)檢(jian)(jian)修一(yi)次(ci)(ci)。