南通專業從事燃氣單門蒸(zheng)飯車(che)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

清理干凈商用廚房設備是(shi)每(mei)(mei)天工作中的(de)至關重要的(de)一項任務，因為廚(chu)房里油煙很大(da)，所以產(chan)生的(de)污漬也比其他地方(fang)多，廚(chu)具經(jing)過一段時(shi)間的(de)使用后，不管是(shi)哪個地方(fang)都會帶一點黏黏的(de)感(gan)覺，那么(me)遇(yu)到這些情況怎(zen)么(me)辦(ban)呢(ni)？，洗(xi)碗(wan)機每(mei)(mei)天保持洗(xi)碗(wan)機內外部(bu)的(de)清潔，30天進行一次內部(bu)的(de)除水垢，經(jing)常檢查清潔劑及(ji)催干(gan)劑的(de)使用情況，防止異物堵塞(sai)。

各種廚房設(she)計的(de)原(yuan)(yuan)則(ze)(ze)都是一樣的(de)，接下(xia)(xia)來為您(nin)總結四大原(yuan)(yuan)則(ze)(ze)，主要(yao)可以分為以下(xia)(xia)幾個方(fang)面：，一、企業(ye)食堂廚房設(she)計的(de)衛生安全原(yuan)(yuan)則(ze)(ze)，1，企業(ye)食堂廚房設(she)計要(yao)符合(he)地方(fang)規定的(de)相關衛生安全要(yao)求(qiu)，排煙設(she)備(bei)(bei)要(yao)滿足相關部門的(de)要(yao)求(qiu)，不能(neng)對環境(jing)造成污(wu)(wu)染;排污(wu)(wu)口(kou)要(yao)加設(she)隔油網、防鼠(shu)網，注(zhu)意安全;采用設(she)備(bei)(bei)zui好采用節能(neng)設(she)備(bei)(bei)，可以降低(di)成本。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽(yu)與推崇，我公司具有雄厚(hou)的(de)技術力量(liang)及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。

二、砧板、菜刀的(de)清(qing)潔，菜刀生銹(xiu)，可用(yong)土豆(dou)片(pian)或蘿卜片(pian)沾(zhan)少許細沙擦(ca)洗，銹(xiu)即(ji)可去掉，三、鍋(guo)蓋(gai)(gai)清(qing)潔，家里的(de)鍋(guo)蓋(gai)(gai)用(yong)久了(le)就會有一層厚(hou)厚(hou)的(de)油垢，用(yong)去污劑擦(ca)費時又(you)費力，有一種(zhong)簡捷又(you)有效的(de)方法：鍋(guo)內放(fang)少許水，將鍋(guo)蓋(gai)(gai)反(fan)蓋(gai)(gai)在(zai)鍋(guo)上，水燒開(可放(fang)一點洗潔精)，讓(rang)蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)蓋(gai)(gai)，待油垢變得發白柔軟時，再用(yong)軟布輕輕擦(ca)拭，鍋(guo)蓋(gai)(gai)就光(guang)亮如(ru)新了(le)。

除了上面提(ti)到的(de)設(she)備(bei)，食堂廚(chu)房用(yong)品還(huan)需要有洗(xi)滌、調配用(yong)的(de)菜筐、不銹(xiu)鋼(gang)盆子(zi)，廚(chu)具包(bao)括刀具、剪(jian)子(zi)、菜墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)等，盛放調料和調制(zhi)用(yong)的(de)器具，進餐時用(yong)的(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理(li)垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)笤帚簸箕、盛放垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)垃(la)圾(ji)桶(tong)，還(huan)有一次性(xing)衛生(sheng)用(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍裙以及(ji)櫥(chu)柜、吊柜、燈(deng)具等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備(bei)全。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷(duan)探(tan)索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)！

廚房設(she)備應符合《中華人民共和(he)國食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)(wei)生法(fa)(fa)》、《餐(can)(can)飲業食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)(wei)生管理(li)辦法(fa)(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂與集體用餐(can)(can)衛(wei)(wei)生管理(li)規定》、《學(xue)生集體用餐(can)(can)衛(wei)(wei)生監督辦法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規之規章要求，廚房乃餐(can)(can)廳的(de)核心,一個廚房設(she)計的(de)好壞，科學(xue)合理(li)與否，不僅影響(xiang)到(dao)飯店的(de)直接建設(she)投(tou)資和(he)菜品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質量，也會牽涉到(dao)出菜的(de)速度，工(gong)作效(xiao)率的(de)高低，而(er)且對(dui)廚房生產(chan)能(neng)力及員工(gong)人數產(chan)生長遠(yuan)的(de)影響(xiang)，廚房設(she)計不能(neng)簡單地順其自然，貪(tan)圖省事，草率定案。

要(yao)考慮各工(gong)(gong)種(zhong)人(ren)(ren)員要(yao)相對集中，避免人(ren)(ren)員大幅度走(zou)動(dong)(dong)，避免生產(chan)工(gong)(gong)序顛倒，貨物(wu)回流現象，防(fang)(fang)止(zhi)(zhi)廚(chu)房(fang)內行走(zou)路線交叉(cha)，防(fang)(fang)止(zhi)(zhi)出(chu)菜人(ren)(ren)員與廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)作人(ren)(ren)員相互碰撞(zhuang)，因(yin)此(ci)，根據廚(chu)房(fang)的(de)種(zhong)類(lei)及廚(chu)房(fang)的(de)位置，宏偉隆盛廚(chu)房(fang)設備(bei)致力于把廚(chu)房(fang)設計得更加(jia)合理化；例如，廚(chu)具；節能爐(lu)灶，餐廚(chu)垃圾處理機(ji)(ji)、油煙凈化機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動(dong)(dong)面條機(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動(dong)(dong)包子(zi)機(ji)(ji)和餃子(zi)機(ji)(ji)等產(chan)品。

廚房設(she)備是(shi)一(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)(de)油污這(zhe)可怎么(me)辦呢(ni)，要想清洗干(gan)凈這(zhe)些(xie)(xie)設(she)備上(shang)(shang)的(de)(de)油污并不容易，但(dan)是(shi)只要掌(zhang)握了一(yi)些(xie)(xie)小技巧便能輕松(song)解決(jue)這(zhe)些(xie)(xie)油污，下(xia)面廚房設(she)備廠家為大家介紹幾款廚房設(she)備清洗的(de)(de)小妙(miao)招吧！，電鍍水龍(long)頭日久(jiu)會變黑而失去光澤，用(yong)肥皂(zao)、洗滌劑擦(ca)拭皆(jie)不理想，好(hao)的(de)(de)辦法是(shi)用(yong)少許面粉放在(zai)一(yi)塊干(gan)布(bu)上(shang)(shang)，反復擦(ca)試水龍(long)頭，然后再用(yong)濕布(bu)擦(ca)，用(yong)干(gan)布(bu)再擦(ca)，水龍(long)頭即可光亮如新(xin)。