溫州(zhou)廚房用具(ju)價(jia)格制造安裝
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業,位于(yu)蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號(hao),主(zhu)要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
現在南通商用廚房設備的特點是產品種(zhong)類(lei)多、規格、功率、容量等(deng)各方(fang)面都比家用廚(chu)房(fang)設備要大(da)很多、價格也比較高(gao),更(geng)側重于整體(ti)廚(chu)房(fang),涉及(ji)到金(jin)屬材質(zhi)部(bu)分(fen)已經全部(bu)采用不銹(xiu)鋼材質(zhi),那么商(shang)用廚(chu)房(fang)工程的設計要點有哪些?,一、商(shang)用廚(chu)房(fang)工程通風(feng)技術(shu)應采用先進的雙進風(feng)式(shi)、低噪音、強(qiang)力環保式(shi)抽風(feng)機技術(shu),充分(fen)考慮中(zhong)餐設備熱值(zhi)高(gao),油煙多等(deng)特點。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在南通不銹鋼廚房設備廚(chu)具推(tui)廣(guang)使用(yong)之前,鋁廚(chu)具曾經是市場(chang)廚(chu)房設備廚(chu)具的主流(liu)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的贊譽與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司具有雄(xiong)厚的技(ji)術力(li)量及(ji)較大規模的生(sheng)產(chan)能(neng)力(li)。
酒店廚房設(she)通(tong)常包括(kuo)烹飪加熱設(she)備(bei),如爐(lu)(lu)具(ju)類:燃氣(qi)爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電烤箱(xiang),處理加工(gong)類:和面機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓面機(ji)、切(qie)片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng),2、儲藏(zang)設(she)備(bei):其分(fen)為食品儲藏(zang)部分(fen),包括(kuo)常溫和低溫設(she)備(bei):平(ping)板貨架、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷(he)臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),器物用(yong)品儲藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
消(xiao)毒和(he)清洗(xi)(xi)(xi)加工(gong)類器(qi)具(ju):清洗(xi)(xi)(xi)工(gong)作(zuo)(zuo)臺、不銹鋼(gang)盆臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或是(shi)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機,消(xiao)毒碗(wan)(wan)柜(ju),用于(yu)食物原料、器(qi)具(ju)和(he)半成品的常溫和(he)低(di)溫儲存設(she)備(bei):平板貨架、米面(mian)柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)庫(ku)等,3、洗(xi)(xi)(xi)滌(di)消(xiao)毒設(she)備(bei):冷(leng)熱水(shui)的供應系統(tong)、排水(shui)設(she)備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、高(gao)溫消(xiao)毒柜(ju)等,洗(xi)(xi)(xi)滌(di)后在(zai)廚房(fang)操作(zuo)(zuo)中產生的垃(la)(la)圾處(chu)置(zhi)設(she)備(bei)等、食品垃(la)(la)圾粉碎器(qi)等設(she)備(bei);。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新(xin),以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天!
為什么(me)說廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)的材質(zhi)選擇不(bu)(bu)銹鋼(gang)較好呢?,一、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju):不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)為現代人(ren)(ren)所(suo)推崇(chong),在餐(can)(can)飲業(ye)得到(dao)越(yue)來越(yue)廣泛的應用,廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)表示不(bu)(bu)僅僅是因為它不(bu)(bu)容(rong)易生(sheng)銹,不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其他許多優(you)點(dian),比如導熱(re)快、烹飪效率高;不(bu)(bu)容(rong)易磨(mo)損;節能(neng)環保(bao)造型和功能(neng)多樣,適合現代餐(can)(can)飲業(ye)的發展需(xu)要(yao);另外,從(cong)健康(kang)角度來看,不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)也比鋁質(zhi)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)更穩定,更利于人(ren)(ren)類(lei)健康(kang)。
業內專家稱,鋁(lv)合(he)金材料的(de)成本低(di)廉,現在國際不銹(xiu)(xiu)鋼產品每噸的(de)價(jia)格約4萬(wan)元左右,而鋁(lv)合(he)金每噸價(jia)約為2,6萬(wan)元左右,如(ru)果(guo)考慮時(shi)尚(shang)外觀,市場上(shang)新(xin)出(chu)現的(de)覆(fu)膜材質耐腐蝕(shi)性、易(yi)清潔性都要優于鋁(lv)合(he)金,倒(dao)可考慮作為不銹(xiu)(xiu)鋼后的(de)選(xuan)擇,7克每立方米,約為不銹(xiu)(xiu)鋼的(de)1/3,其強度低(di),在日常使用中易(yi)劃(hua)傷,不耐磨,容易(yi)掉漆,時(shi)間長了易(yi)變暗(an),失去原有光澤。
酒(jiu)店廚房(fang)設(she)(she)通常包括(kuo)烹飪加(jia)熱設(she)(she)備,如(ru)爐具類:燃氣爐、蒸柜(ju)、電磁(ci)爐、紅外爐、微波爐或電烤箱(xiang),處理(li)加(jia)工類:和面(mian)機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等,2、儲(chu)藏設(she)(she)備:其分(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen),包括(kuo)常溫和低溫設(she)(she)備:平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷(he)臺冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)、冷庫(ku)等,器(qi)物用品儲(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾(shi)柜(ju)等;。
選擇(ze)合適的(de)商(shang)用廚房(fang)設備(bei)是確(que)(que)保(bao)餐飲業(ye)務高效運(yun)行(xing)的(de)關鍵。下面(mian)為您提(ti)供一(yi)些詳建議,幫助(zhu)您做(zuo)出明智的(de)選擇(ze):一(yi)、明確(que)(que)需求(qiu)1、功(gong)能需求(qiu):根據餐廳的(de)菜單和烹飪需求(qiu),確(que)(que)定所需的(de)加熱設備(bei)(如燃氣(qi)灶、電(dian)磁爐(lu))、制冷設備(bei)(...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)是一個(ge)寬泛的(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企事業單位、火車(che)等(deng)單位的(de)食(shi)堂(飯堂)廚房(fang)(fang)的(de)設計、安裝、改造(zao)過(guo)程(cheng)的(de)統稱。商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)生產規(gui)模大,提(ti)供眾多顧(gu)客同(tong)時用(yong)餐,由不同(tong)功能(neng)的(de)工作(zuo)區域(yu)或(huo)小...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的(de)(de)人員(yuan)配置是(shi)一(yi)(yi)個(ge)復雜而細致的(de)(de)過程(cheng),它(ta)涉及多(duo)個(ge)環節和角色。全面(mian)的(de)(de)商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)人員(yuan)配置方案:一(yi)(yi)、項(xiang)目(mu)(mu)管(guan)理(li)(li)團隊1、項(xiang)目(mu)(mu)經(jing)理(li)(li):負(fu)責整個(ge)項(xiang)目(mu)(mu)的(de)(de)規(gui)劃、協調、進(jin)度控制和質量(liang)管(guan)理(li)(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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