連(lian)云港專(zhuan)業生(sheng)產三(san)眼水池

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao)，主要(yao)經營范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,南通商用廚房設備，嚴防火勢過(guo)猛、油溫(wen)過(guo)高(gao)造(zao)成(cheng)油鍋(guo)起(qi)火，二、廚房(fang)中的(de)氣瓶應(ying)集中在一起(qi)管理，距(ju)燈具或明(ming)火等(deng)高(gao)溫(wen)表面要有足(zu)夠的(de)間(jian)距(ju)，以防高(gao)溫(wen)烤爆氣瓶，引起(qi)可燃氣體泄漏，造(zao)成(cheng)火災。

二、砧板、菜(cai)刀(dao)(dao)的(de)清潔，菜(cai)刀(dao)(dao)生銹(xiu)，可(ke)用土豆片或(huo)蘿(luo)卜片沾少(shao)(shao)許細沙擦(ca)(ca)(ca)洗(xi)，銹(xiu)即可(ke)去(qu)掉，三(san)、鍋(guo)蓋清潔，家里(li)的(de)鍋(guo)蓋用久了就(jiu)會有(you)(you)一層(ceng)厚厚的(de)油垢，用去(qu)污劑(ji)擦(ca)(ca)(ca)費(fei)(fei)時(shi)又費(fei)(fei)力，有(you)(you)一種簡捷(jie)又有(you)(you)效的(de)方法：鍋(guo)內放少(shao)(shao)許水(shui)(shui)，將鍋(guo)蓋反(fan)蓋在鍋(guo)上，水(shui)(shui)燒(shao)開(kai)(可(ke)放一點洗(xi)潔精)，讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)蓋，待(dai)油垢變得發白柔軟時(shi)，再用軟布輕(qing)輕(qing)擦(ca)(ca)(ca)拭，鍋(guo)蓋就(jiu)光亮如新了。

南通商用廚房設備首要(yao)特(te)點(dian)是(shi)其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一(yi)(yi)般家(jia)庭運(yun)用;產(chan)品(pin)規(gui)(gui)格(ge)、品(pin)種、應用規(gui)(gui)劃多，而商用廚房設(she)備首要(yao)有以下(xia)幾大(da)類，另一(yi)(yi)方面(mian)，現代中式快餐的(de)(de)開展不只需要(yao)具有我國共同風味的(de)(de)餐飲產(chan)品(pin)，一(yi)(yi)起也需要(yao)符(fu)和中式快餐特(te)點(dian)的(de)(de)先進出產(chan)加工(gong)及(ji)保質保鮮、出售服務(wu)設(she)備，這是(shi)中式餐飲產(chan)品(pin)大(da)批量、工(gong)業化出產(chan)的(de)(de)要(yao)求(qiu)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與(yu)(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大規(gui)模的(de)生產能力(li)。

廚(chu)房(fang)布局要合格安(an)排廚(chu)具的(de)(de)平面(mian)位(wei)置、空間位(wei)置，保(bao)證生產人員高效的(de)(de)工作(zuo)流向，按餐(can)(can)廳類(lei)型分析，1、快(kuai)餐(can)(can)廳，因快(kuai)餐(can)(can)業的(de)(de)性質(zhi)，所以一(yi)般要求(qiu)餐(can)(can)廳要大，以較快(kuai)的(de)(de)餐(can)(can)桌翻(fan)臺率來(lai)提高營(ying)收，故(gu)廚(chu)房(fang)設計(ji)的(de)(de)會(hui)(hui)相對小，加之中央廚(chu)房(fang)的(de)(de)配(pei)送，可免去廚(chu)房(fang)的(de)(de)加工場地(di)，只(zhi)需保(bao)留烹調區和(he)(he)收藏區，因快(kuai)餐(can)(can)店的(de)(de)衛(wei)生狀(zhuang)況引人關(guan)注，所以大多數快(kuai)餐(can)(can)廳廚(chu)房(fang)會(hui)(hui)設計(ji)成明檔，這(zhe)就要求(qiu)在廚(chu)房(fang)設計(ji)的(de)(de)時(shi)候，選(xuan)用的(de)(de)廚(chu)具、設備(bei)和(he)(he)裝飾(shi)要便于清潔和(he)(he)打掃。

1，烤(kao)箱(xiang)(xiang)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)表(biao)面，查所有線路是(shi)否暢通(tong)，持鏈(lian)條和開(kai)關的(de)連接(jie)性(xing)，保(bao)證其工作效率，2，爐(lu)(lu)(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)爐(lu)(lu)(lu)灶上的(de)鐵(tie)架及不銹(xiu)鋼(gang)盤，經(jing)常(chang)清(qing)(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然氣噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)，3，扒(ba)爐(lu)(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)鋼(gang)板(ban)，經(jing)常(chang)檢(jian)(jian)修扒(ba)板(ban)的(de)天(tian)(tian)(tian)然氣噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)并(bing)保(bao)持清(qing)(qing)潔，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)和點火裝(zhuang)(zhuang)置，油(you)炸(zha)爐(lu)(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)油(you)爐(lu)(lu)(lu)內壁(bi)及過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)和點火裝(zhuang)(zhuang)置，檢(jian)(jian)查排(pai)油(you)管裝(zhuang)(zhuang)置。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行業(ye)的發展(zhan)對(dui)廚房設(she)備的更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司(si)(si)理念，服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點的原則；愿成為您的朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好的明天！

連云港專業生(sheng)產三眼水(shui)池

為了確保飲食安全(quan)很(hen)多(duo)酒(jiu)店廚(chu)房(fang)添(tian)置了消(xiao)毒(du)柜，但是(shi)(shi)很(hen)多(duo)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)者(zhe)其(qi)實并不(bu)了解(jie)消(xiao)毒(du)柜的(de)(de)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)方法和(he)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)完消(xiao)毒(du)柜之后的(de)(de)清(qing)洗方法，這樣很(hen)有可能會使(shi)(shi)(shi)商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備消(xiao)毒(du)柜的(de)(de)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)壽(shou)命(ming)縮短，這樣從酒(jiu)店廚(chu)房(fang)的(de)(de)營銷來考慮的(de)(de)話一(yi)點都不(bu)劃算，那么就來好好的(de)(de)教教大家廚(chu)房(fang)設(she)備消(xiao)毒(du)柜的(de)(de)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)細節和(he)清(qing)洗方法吧，很(hen)多(duo)的(de)(de)朋友習慣(guan)與用(yong)(yong)(yong)(yong)開(kai)水或者(zhe)是(shi)(shi)滾燙(tang)的(de)(de)熱水對用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)進行高溫殺(sha)毒(du)。

消(xiao)毒(du)(du)和(he)清洗(xi)(xi)(xi)(xi)加工(gong)類器(qi)具(ju)：清洗(xi)(xi)(xi)(xi)工(gong)作(zuo)臺、不銹(xiu)鋼(gang)盆(pen)臺、洗(xi)(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機，消(xiao)毒(du)(du)碗(wan)(wan)柜，用于食(shi)物(wu)原料、器(qi)具(ju)和(he)半成品的常溫和(he)低溫儲(chu)存設(she)(she)備(bei)：平(ping)板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷(leng)庫等，3、洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌(di)(di)消(xiao)毒(du)(du)設(she)(she)備(bei)：冷(leng)熱水(shui)的供(gong)應系(xi)統、排水(shui)設(she)(she)備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)物(wu)盆(pen)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、高(gao)溫消(xiao)毒(du)(du)柜等，洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌(di)(di)后在廚房(fang)操作(zuo)中產生的垃(la)圾(ji)處置設(she)(she)備(bei)等、食(shi)品垃(la)圾(ji)粉碎器(qi)等設(she)(she)備(bei);。