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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦點。

烹調作業區域與衛生間(jian)要(yao)分開，廚(chu)(chu)(chu)房工程(cheng)，2，輔助面積(ji)，但(dan)要(yao)單獨，出餐(can)(can)臺的(de)位置要(yao)便于觀察(cha)整個快餐(can)(can)店的(de)情況(kuang)，3，既要(yao)考慮(lv)到(dao)客人的(de)安全性與便利性、實用效(xiao)果(guo)等諸多因素廚(chu)(chu)(chu)房裝修設計在餐(can)(can)飲(yin)店面積(ji)中應有(you)一個合適(shi)的(de)比例，合理放(fang)置廚(chu)(chu)(chu)房設備，根(gen)據店內的(de)面積(ji)與菜品(pin)，針對性的(de)購入廚(chu)(chu)(chu)房設備，廚(chu)(chu)(chu)房設備不僅(jin)可以(yi)(yi)提高廚(chu)(chu)(chu)房工作效(xiao)率，還可以(yi)(yi)節省相當一部分的(de)空間(jian)。

大廚(chu)們、酒店(dian)老板(ban)、企業管理人(ren)對于打造一個滿(man)意的(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計是很關心(xin)的(de)(de)，而這也是商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)需(xu)要考(kao)慮的(de)(de)問題(ti)，今天為大家講解(jie)：商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計需(xu)要清楚的(de)(de)細則，首先(xian)要明確的(de)(de)是商(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能和(he)要求(qiu)是：加工(gong)、洗滌(di)、烹調(diao)和(he)儲藏，中國飲(yin)食習慣多(duo)為炒菜，油煙大，污染重，所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)多(duo)是封閉式的(de)(de)；而西方飲(yin)食習慣重蒸烤(kao)、涼拌，所(suo)以(yi)開放(fang)式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深受(shou)眾多酒店(dian)管理公司與(yu)廚房顧問(wen)公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我公司具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產能(neng)力(li)。

一、不(bu)(bu)銹鋼廚具臺面的優(you)點，1、防水不(bu)(bu)怕熱，防污滲性(xing)好，永不(bu)(bu)變色，永遠(yuan)(yuan)亮新；，2、不(bu)(bu)銹鋼櫥柜(ju)臺面屬(shu)于金(jin)屬(shu)類，既無(wu)輻(fu)射，又不(bu)(bu)含(han)甲醛(quan)；，3、不(bu)(bu)銹鋼廚具防沖擊性(xing)好，硬度高(gao)；，4、水槽、臺面、箱體采用無(wu)縫焊接、是一體的，永遠(yuan)(yuan)不(bu)(bu)開裂(lie)；，6、水盆、擋板(ban)、臺面一體化使整(zheng)個(ge)臺面的整(zheng)體構(gou)造十(shi)分好，沒有(you)任何(he)縫隙(xi)，不(bu)(bu)會滋生細菌(jun)；。

六(liu)、水盆、擋板、臺(tai)面一體化(hua)使(shi)(shi)(shi)整(zheng)個臺(tai)面的(de)整(zheng)體構造十(shi)分(fen)好，沒有(you)任何縫隙(xi)，不(bu)會滋生細菌；，七、好清洗，不(bu)論用幾年你都能(neng)夠用抹布沾(zhan)點洗潔靈就可清洗干凈，而且(qie)不(bu)會留下(xia)痕跡，且(qie)不(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)面折角(jiao)為(wei)圓弧(hu)狀(zhuang)，使(shi)(shi)(shi)清洗不(bu)留死角(jiao)，人們的(de)消費觀念趨向理性，不(bu)銹鋼廚(chu)具性能(neng)結構穩定，使(shi)(shi)(shi)用壽命較長，實(shi)用、耐(nai)用、性價(jia)比較高，所以(yi)當(dang)前對于不(bu)銹鋼行業的(de)發展(zhan)也有(you)著(zhu)更(geng)多期待。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)(pin)有限公司(si)憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

南通商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而南通商用廚房設備首要(yao)有以下幾大類，另一方(fang)面，現代中(zhong)(zhong)式(shi)快餐(can)(can)的(de)開展不只需要(yao)具有我(wo)國共同風味(wei)的(de)餐(can)(can)飲產(chan)品(pin)，一起也需要(yao)符和(he)中(zhong)(zhong)式(shi)快餐(can)(can)特點(dian)的(de)先(xian)進(jin)出產(chan)加工(gong)及保質保鮮、出售服務設備，這是中(zhong)(zhong)式(shi)餐(can)(can)飲產(chan)品(pin)大批(pi)量、工(gong)業化(hua)出產(chan)的(de)要(yao)求。

1、熱(re)廚(chu)區：燃氣(qi)炒灶，蒸(zheng)(zheng)飯(fan)柜(ju)，湯爐(lu)，煲仔(zi)爐(lu)具，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)，電磁爐(lu)，微(wei)波爐(lu)，烤(kao)爐(lu)；3、洗滌消毒(du)設(she)備(bei)：冷(leng)熱(re)水(shui)的(de)供應系統、排水(shui)設(she)備(bei)、洗物盆、洗碗(wan)機(ji)、高溫消毒(du)柜(ju)等(deng)(deng)，洗滌后在廚(chu)房操作中產生(sheng)的(de)垃(la)圾處(chu)置設(she)備(bei)等(deng)(deng)、食品垃(la)圾粉(fen)碎(sui)器(qi)等(deng)(deng)設(she)備(bei)；家用(yong)廚(chu)房設(she)備(bei)指家庭廚(chu)房內使用(yong)的(de)設(she)備(bei)，而商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)備(bei)指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧(ba)、咖啡店等(deng)(deng)餐飲業使用(yong)的(de)廚(chu)房設(she)備(bei)。

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