常州單眼(yan)電磁炒(chao)灶公司
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售的企業,位于(yu)蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企業精(jing)神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。
眼(yan)看監督部門下午就(jiu)(jiu)要(yao)來檢(jian)查(cha)食堂的(de)衛(wei)生狀(zhuang)況(kuang)了,一(yi)想到(dao)食堂后廚洗(xi)碗(wan)間(jian)來不及清洗(xi)的(de)幾千個(ge)餐(can)(can)具、地面的(de)積水就(jiu)(jiu)頭(tou)疼,再想到(dao)又要(yao)花(hua)錢增加一(yi)批餐(can)(can)具換掉破損(sun)的(de)餐(can)(can)具就(jiu)(jiu)心疼,還有食堂員工私底下抱怨洗(xi)碗(wan)工作(zuo)難而互相推脫(tuo)就(jiu)(jiu)煩(fan)惱,雖(sui)說洗(xi)碗(wan)機是(shi)“外(wai)來的(de)和尚”,但是(shi)也沒有想象(xiang)中的(de)那么“好念經(jing)”,雖(sui)然人們對于國外(wai)品牌的(de)洗(xi)碗(wan)機認可度(du)較高,但也僅僅主要(yao)停留在對品牌的(de)認可。
那(nei)餐(can)廳(ting)(ting)廚房設(she)計有什么原(yuan)則(ze)和規(gui)范(fan)呢?,一、注意類(lei)型,不(bu)(bu)類(lei)型的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)由(you)于其(qi)主(zhu)營(ying)菜系(xi)不(bu)(bu)同,使用設(she)備及設(she)計方(fang)案也截然相同,目前常見(jian)的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)類(lei)型包括:中餐(can)廳(ting)(ting),西餐(can)廳(ting)(ting),日韓(han)餐(can)廳(ting)(ting)和特色餐(can)廳(ting)(ting),餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)地理位置會影響(xiang)排煙(yan)系(xi)統(tong)和高(gao)噪音(yin)設(she)備的(de)(de)(de)使用,例如附近有小區的(de)(de)(de)話,對排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)(de)(de)凈化(hua)效果要求就會相對較高(gao)、還(huan)要控制噪音(yin),不(bu)(bu)能對周圍(wei)的(de)(de)(de)環境產生影響(xiang),影響(xiang)居民正常生活。
市場上有時間(jian)的(de)(de)(de)都(dou)會(hui)坐在館子里等一(yi)個一(yi)個上菜(cai),而剩下的(de)(de)(de)消(xiao)費者都(dou)去點快餐或外(wai)賣(mai)了,裝修和服務才是(shi)盈(ying)利(li)的(de)(de)(de)倚靠,以往做餐飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)老板都(dou)認為味道(dao)和價格(ge)(ge)是(shi)影(ying)響一(yi)家餐飲(yin)(yin)店(dian)的(de)(de)(de)關鍵,味道(dao)好價格(ge)(ge)便宜能掙到錢,年輕人對于(yu)環境特別重視(shi),“顏值即是(shi)正(zheng)義”的(de)(de)(de)年代(dai),菜(cai)擺的(de)(de)(de)好看、裝修精致(zhi)那能為你的(de)(de)(de)生(sheng)意帶來非常大(da)的(de)(de)(de)裨益,服務的(de)(de)(de)好壞(huai)也(ye)能直(zhi)接一(yi)個年輕人對你店(dian)鋪(pu)的(de)(de)(de)印象。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)(yu)推崇,我公(gong)司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生(sheng)產能力。
非冷藏(zang)存(cun)儲設(she)備(bei)寶(bao)貨地柜、吊柜等,四、調(diao)度設(she)備(bei),調(diao)度設(she)備(bei)就(jiu)是普通照料的(de)臺面和收拾配料醬料或切(qie)菜所(suo)用的(de)東西的(de)器皿,選購廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)繩尺(chi)非有(you)必(bi)要(yao)有(you)下面幾點:,一(yi)、一(yi)定要(yao)干(gan)凈衛生(sheng),酒店的(de)全部設(she)備(bei)都(dou)必(bi)需(xu)有(you)抵擋污(wu)(wu)染(ran)或許(xu)不易污(wu)(wu)染(ran)的(de)才(cai)調(diao),沒(mei)有(you)衛生(sheng)死角,以(yi)防甲(jia)由老(lao)鼠螞蟻等污(wu)(wu)染(ran)到食物,這(zhe)是廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)必(bi)需(xu)求遵照干(gan)凈衛生(sheng)繩尺(chi)。
一(yi)(yi)、不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)臺面(mian)的優點,1、防水不(bu)怕熱(re),防污滲性(xing)好,永(yong)(yong)不(bu)變色,永(yong)(yong)遠(yuan)亮(liang)新;,2、不(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺面(mian)屬于金屬類(lei),既無輻射,又(you)不(bu)含甲(jia)醛;,3、不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)防沖(chong)擊性(xing)好,硬度高;,4、水槽、臺面(mian)、箱體(ti)采用無縫焊(han)接(jie)、是一(yi)(yi)體(ti)的,永(yong)(yong)遠(yuan)不(bu)開裂;,6、水盆、擋板、臺面(mian)一(yi)(yi)體(ti)化(hua)使整(zheng)個臺面(mian)的整(zheng)體(ti)構造十分(fen)好,沒有任何縫隙,不(bu)會滋(zi)生細菌;。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的發(fa)展對(dui)廚房設備的更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)(pin)質”的公(gong)司理念,服務永遠沒有(you)終(zhong)點(dian)的原則(ze);愿成為您的朋友,攜手(shou)共創美好的明天!
常州單眼電磁炒灶公(gong)司
1,主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程布局(ju)(ju)時,以保證(zheng)員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時互(hu)不干(gan)擾和便于清理(li)衛生(sheng),它影(ying)響到(dao)工(gong)(gong)作效(xiao)率和工(gong)(gong)作質量,此外、庫房(fang)(fang)要(yao)加(jia)裝防盜(dao)門(men)窗、通道等(deng),庫房(fang)(fang)不要(yao)與營業區相通,對(dui)主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房(fang)(fang)內空間進行合理(li)布局(ju)(ju),通道布局(ju)(ju)要(yao)便于發生(sheng)緊急情況時進行人員(yuan)疏散、維護等(deng)費用(yong)、庫房(fang)(fang),根據(ju)其產品和工(gong)(gong)作流程,餐(can)飲生(sheng)產場所(suo)的區域安排是指(zhi)根據(ju)餐(can)飲生(sheng)產的特點。
不銹鋼(gang)本身含有12%以(yi)上的(de)鉻,高強(qiang)度和耐腐蝕(shi)性,不僅(jin)光(guang)潔度高,清潔維護(hu)方便,并且經久耐用(yong)!使得應用(yong)范圍越來越廣泛,特別是一些(xie)國(guo)際大公司要求使用(yong)不銹鋼(gang),如麥當勞(lao)的(de)餐具(ju)、廚具(ju)全(quan)部用(yong)的(de)都是不銹鋼(gang),在廚房中(zhong),煙機(ji)、灶(zao)具(ju)產品經常會接觸(chu)到有酸(suan)鹽氣(qi)體等,這樣其表面的(de)保護(hu)膜就(jiu)很快被(bei)破壞,表面出(chu)現腐蝕(shi)斑(ban)點,影(ying)響美觀(guan)。
選擇(ze)合適的(de)商用廚房(fang)設備(bei)是確(que)保餐(can)飲業(ye)務高效運(yun)行的(de)關鍵。下面(mian)為您(nin)提供一些詳建議,幫助您(nin)做出明(ming)智的(de)選擇(ze):一、明(ming)確(que)需(xu)(xu)求1、功(gong)能需(xu)(xu)求:根據(ju)餐(can)廳的(de)菜單和烹飪(ren)需(xu)(xu)求,確(que)定(ding)所需(xu)(xu)的(de)加熱設備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設備(bei)(...
查(cha)看詳細(xi)2024
商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)是(shi)一個(ge)寬泛(fan)的(de)(de)概念(nian),是(shi)飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以及工廠、院(yuan)校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計、安裝(zhuang)、改(gai)造過(guo)程(cheng)的(de)(de)統稱。商用廚(chu)房(fang)生(sheng)產規(gui)模大,提供眾多顧客(ke)同時用餐(can),由不同功能的(de)(de)工作(zuo)區域或小...
查看詳細2024
商用(yong)廚(chu)房工程的(de)人員配置是一(yi)(yi)個(ge)復雜而細致的(de)過程,它涉(she)及(ji)多個(ge)環(huan)節和角(jiao)色(se)。全面的(de)商用(yong)廚(chu)房工程人員配置方案:一(yi)(yi)、項(xiang)目管理(li)團隊1、項(xiang)目經(jing)理(li):負責整(zheng)個(ge)項(xiang)目的(de)規劃(hua)、協(xie)調(diao)、進度控制和質量管理(li)。2、工程部技術員/文員:...
查看(kan)詳細2024