專業直供不銹鋼風(feng)管(guan)廠(chang)家(jia)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷售(shou)的企業，位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的企業精神及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

一(yi)、水(shui)(shui)(shui)龍(long)(long)頭清(qing)潔，水(shui)(shui)(shui)龍(long)(long)頭上有難以清(qing)除(chu)(chu)的(de)水(shui)(shui)(shui)漬怎(zen)么辦(ban)？將一(yi)片新(xin)鮮的(de)檸檬在水(shui)(shui)(shui)龍(long)(long)頭上轉圈，擦拭幾次便能清(qing)除(chu)(chu)，用一(yi)只(zhi)水(shui)(shui)(shui)份充(chong)足的(de)橙子(zi)皮，也(ye)(ye)能起到強效去污的(de)作用，用橙子(zi)皮帶(dai)顏色的(de)一(yi)面搓水(shui)(shui)(shui)龍(long)(long)頭的(de)頑漬，就能輕(qing)松除(chu)(chu)去，砧(zhen)(zhen)板(ban)(ban)(ban)使用后容(rong)易產生異味，家(jia)用的(de)食醋可以有效清(qing)潔異味砧(zhen)(zhen)板(ban)(ban)(ban)，將兩(liang)匙醋與(yu)200毫(hao)升(sheng)溫水(shui)(shui)(shui)混合，然后倒在已經鋪(pu)好紙巾的(de)切(qie)菜板(ban)(ban)(ban)上放(fang)置15分鐘，砧(zhen)(zhen)板(ban)(ban)(ban)上的(de)污垢則會容(rong)易清(qing)除(chu)(chu)，異味也(ye)(ye)會消(xiao)失，還有一(yi)定的(de)殺菌作用。

其次，商(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳廚房(fang)工程在設(she)計(ji)(ji)時還有一些(xie)(xie)需(xu)要遵(zun)守的(de)準(zhun)則：商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)的(de)設(she)計(ji)(ji)應(ying)以減輕(qing)勞動(dong)強度、方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)來(lai)為目(mu)的(de);灶具(ju)灶臺高度，以距地面(mian)(mian)800mm為宜；廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)應(ying)合(he)理(li)布置(zhi)炊具(ju)、排油煙機(ji)、熱水器(qi)等(deng)設(she)備(bei)(bei)，必須充分考慮這些(xie)(xie)設(she)備(bei)(bei)的(de)安(an)(an)裝(zhuang)、維(wei)修(xiu)及使(shi)用(yong)(yong)安(an)(an)全；廚房(fang)的(de)地面(mian)(mian)宜用(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)清洗的(de)材質鋪(pu)設(she)；廚房(fang)天棚、墻(qiang)(qiang)面(mian)(mian)宜選用(yong)(yong)防火、抗(kang)熱、易(yi)于(yu)清洗的(de)材料，如釉面(mian)(mian)瓷磚墻(qiang)(qiang)面(mian)(mian)、鋁(lv)板(ban)吊頂等(deng)；廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)不(bu)應(ying)影響廚房(fang)采光、通(tong)風、照明等(deng)效果；為減輕(qing)勞動(dong)強度需(xu)要運用(yong)(yong)人(ren)體工程學原理(li)，合(he)理(li)布局;因(yin)個(ge)人(ren)不(bu)同需(xu)要，把(ba)冰箱、電飯鍋(guo)、烤箱、微波爐、洗碗(wan)機(ji)等(deng)廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)布置(zhi)在適當位(wei)置(zhi)，方(fang)便(bian)開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚房(fang)里垃圾(ji)量較大(da)，氣味也大(da)，易(yi)于(yu)放在方(fang)便(bian)傾(qing)倒又隱(yin)蔽(bi)的(de)地方(fang)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚(chu)房(fang)顧問(wen)公司(si)的贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚的技(ji)術力量及較大規(gui)模(mo)的生產能力。

但很(hen)多食(shi)堂(tang)管理者(zhe)并不愿(yuan)意相信機(ji)器能比(bi)人手洗得干凈，所以出現了普及(ji)率低的(de)(de)情(qing)況，洗碗(wan)機(ji)作為舶來(lai)品，在(zai)上世紀末進入中國(guo)之后，一(yi)直(zhi)沒有引起廣泛的(de)(de)關注，不論是消費者(zhe)還是家(jia)電(dian)企(qi)業，似乎都(dou)對這個外來(lai)的(de)(de)家(jia)伙保持觀望(wang)態度(du)，近兩年，隨著洗碗(wan)機(ji)技術的(de)(de)不斷(duan)改善日趨成熟(shu)，加上一(yi)些餐飲經營者(zhe)的(de)(de)大膽嘗試，洗碗(wan)機(ji)在(zai)國(guo)內逐漸被人熟(shu)知(zhi)并接受。

餐飲業(ye)廚房功能(neng)區(qu)(qu)(qu)(qu)的劃分(fen)(fen)(fen)：主食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨(huo)庫，腌制間(jian)(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬(shu)菜初加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)(qu)(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)(fen)(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen)(fen)(fen),平板貨(huo)架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物用品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen)(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各(ge)種(zhong)底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)等；。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司(si)理念(nian)，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天！

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使南通商用廚房設備消毒柜(ju)的(de)使(shi)用壽命縮短(duan)，這樣從酒店(dian)廚(chu)房(fang)的(de)營銷(xiao)來(lai)考慮的(de)話一點都不劃算，那么就來(lai)好好的(de)教教大家廚(chu)房(fang)設(she)備消毒柜(ju)的(de)使(shi)用細節和清洗(xi)方法(fa)吧，很(hen)多的(de)朋(peng)友習慣與(yu)用開(kai)水或者是滾燙(tang)的(de)熱水對用具進(jin)行高溫殺毒。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)要晾干著用，然而這(zhe)種方式并(bing)不適用與(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)原(yuan)來是采用紅外發(fa)熱管對柜(ju)(ju)(ju)內進(jin)行加熱，帶溫(wen)度上(shang)升至(zhi)200到(dao)300設置度之(zhi)后才(cai)能達到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)效果(guo)，然而紅外線加熱管極易(yi)因為潮濕而氧(yang)化，如果(guo)洗干凈(jing)的碗(wan)在沒有擦干水(shui)的情況下放入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)，由于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)本身的密封性較好，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)過(guo)程中產生的水(shui)蒸(zheng)氣無法得到(dao)排除從而導致紅外發(fa)光管受(shou)潮。

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