寧波專業直供南通酒店廚房設備

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制造和銷售的企業，位(wei)于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。

2、連鎖(suo)餐飲品牌(pai)，如外婆家這類的餐飲連鎖(suo)品牌(pai)，都(dou)有由自己的中央廚(chu)房(fang)(fang)生產半成品餐品，再統(tong)一配送到各個(ge)門店，后廚(chu)只(zhi)需(xu)按(an)步驟簡單加工即(ji)可，所以對(dui)廚(chu)房(fang)(fang)的功能要求也(ye)不會很高，只(zhi)需(xu)要有烹調區和收藏區即(ji)可，這樣在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)的設(she)計(ji)與布(bu)局(ju)時(shi)，就要考慮各種設(she)備的合(he)理(li)布(bu)局(ju)及保(bao)證(zheng)工作流程的高效和順暢，避免貨物(wu)與人(ren)員走動路線交(jiao)叉。

但很多食堂管理者(zhe)并不愿意相(xiang)信機器能比人手洗(xi)(xi)得干凈(jing)，所以出現了(le)普及率低的(de)情況，洗(xi)(xi)碗機作為(wei)舶來品，在上世紀末進入中(zhong)國(guo)之后，一直沒有引(yin)起廣泛的(de)關注(zhu)，不論是消費者(zhe)還是家電(dian)企業(ye)，似乎都(dou)對這(zhe)個外來的(de)家伙保持觀望態度(du)，近兩年(nian)，隨(sui)著洗(xi)(xi)碗機技術的(de)不斷改(gai)善日趨成熟，加(jia)上一些餐(can)飲(yin)經營(ying)者(zhe)的(de)大膽(dan)嘗試，洗(xi)(xi)碗機在國(guo)內逐漸(jian)被(bei)人熟知并接受。

大廚們、酒店老(lao)板、企(qi)業管理人對于打造一個(ge)滿意的廚房(fang)工程(cheng)(cheng)設計是(shi)很關心(xin)的，而這也是(shi)商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)所需要(yao)(yao)考慮(lv)的問題，今(jin)天為(wei)大家講解(jie)：商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)設計需要(yao)(yao)清楚的細則，首(shou)先要(yao)(yao)明(ming)確的是(shi)商(shang)用廚房(fang)的功能和要(yao)(yao)求(qiu)是(shi)：加工、洗(xi)滌、烹調和儲(chu)藏，中國(guo)飲(yin)食(shi)習慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙大，污染重，所以廚房(fang)多(duo)是(shi)封閉式的；而西方飲(yin)食(shi)習慣重蒸(zheng)烤、涼(liang)拌，所以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄(xiong)厚的技術力量(liang)及較大規(gui)模的生產(chan)能力。

一(yi)、水(shui)龍(long)(long)(long)(long)頭(tou)清(qing)潔，水(shui)龍(long)(long)(long)(long)頭(tou)上有難以清(qing)除(chu)的(de)(de)(de)水(shui)漬怎么(me)辦？將(jiang)一(yi)片(pian)新鮮的(de)(de)(de)檸(ning)檬在(zai)水(shui)龍(long)(long)(long)(long)頭(tou)上轉圈，擦(ca)拭(shi)幾次便能(neng)(neng)清(qing)除(chu)，用(yong)一(yi)只水(shui)份充足的(de)(de)(de)橙子(zi)皮(pi)，也(ye)能(neng)(neng)起到(dao)強效去污的(de)(de)(de)作用(yong)，用(yong)橙子(zi)皮(pi)帶顏色(se)的(de)(de)(de)一(yi)面(mian)搓水(shui)龍(long)(long)(long)(long)頭(tou)的(de)(de)(de)頑(wan)漬，就(jiu)能(neng)(neng)輕(qing)松(song)除(chu)去，砧板(ban)使用(yong)后容(rong)易產生異味，家用(yong)的(de)(de)(de)食醋(cu)可以有效清(qing)潔異味砧板(ban)，將(jiang)兩匙醋(cu)與(yu)200毫(hao)升溫水(shui)混合，然后倒在(zai)已(yi)經鋪好紙(zhi)巾的(de)(de)(de)切菜板(ban)上放(fang)置(zhi)15分鐘(zhong)，砧板(ban)上的(de)(de)(de)污垢則會(hui)容(rong)易清(qing)除(chu)，異味也(ye)會(hui)消失，還有一(yi)定的(de)(de)(de)殺菌作用(yong)。

與之相適應(ying)，中式商(shang)(shang)廚設備(bei)(bei)(bei)的(de)商(shang)(shang)場需求也將(jiang)日趨增大，02、洗刷(shua)設備(bei)(bei)(bei)類(lei)，洗刷(shua)類(lei)設備(bei)(bei)(bei)以(yi)商(shang)(shang)用洗碗機(ji)為主，估計到2015年，我(wo)國洗碗機(ji)的(de)出售規(gui)(gui)劃將(jiang)到達35，商(shang)(shang)用制(zhi)冷保鮮(xian)設備(bei)(bei)(bei)包含的(de)產品(pin)品(pin)種(zhong)豐厚多樣，如大型酒店、賓(bin)館廚房(fang)的(de)冰(bing)箱(xiang)、冷柜(ju)(ju)、冷庫，超(chao)市的(de)冷凍(dong)柜(ju)(ju)、冷藏柜(ju)(ju)以(yi)及(ji)餐廳的(de)冰(bing)淇淋(lin)機(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)等，我(wo)國制(zhi)冷設備(bei)(bei)(bei)商(shang)(shang)場規(gui)(gui)劃近幾年持續增加(jia)。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司(si)憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不斷探(tan)索、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian)，服務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

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2、連鎖餐飲品牌(pai)，如(ru)外(wai)婆家這(zhe)類的(de)餐飲連鎖品牌(pai)，都有(you)由(you)自(zi)己的(de)中央廚房生產半成品餐品，再統一配送(song)到各個(ge)門店，后廚只(zhi)需(xu)按步驟簡單加(jia)工(gong)即可，所以(yi)對廚房的(de)功(gong)能要(yao)求也不會很高，只(zhi)需(xu)要(yao)有(you)烹調區和收藏區即可，這(zhe)樣在廚房的(de)設計與(yu)布局(ju)時，就要(yao)考慮各種設備的(de)合理布局(ju)及保(bao)證工(gong)作流程的(de)高效和順(shun)暢(chang)，避免貨物與(yu)人員走動路線交(jiao)叉。

不銹鋼本身含有(you)12%以上的鉻，高強度和耐(nai)腐蝕性，不僅光(guang)潔(jie)度高，清潔(jie)維護(hu)(hu)方便(bian)，并且經久耐(nai)用！使(shi)得應(ying)用范圍越(yue)來越(yue)廣泛(fan)，特別是一些國際(ji)大公司要求(qiu)使(shi)用不銹鋼，如(ru)麥當勞的餐具(ju)、廚具(ju)全部用的都是不銹鋼，在廚房中，煙機、灶(zao)具(ju)產品經常會(hui)接(jie)觸(chu)到有(you)酸鹽氣體等(deng)，這樣(yang)其表面(mian)的保護(hu)(hu)膜就很(hen)快被破壞，表面(mian)出現(xian)腐蝕斑點(dian)，影響美觀(guan)。