上(shang)海雙層工作臺(tai)設(she)計(ji)來電咨(zi)詢(xun)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造(zao)和銷售(shou)的(de)企(qi)業,位于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要經營范(fan)圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
03、制(zhi)冷(leng)保鮮類,我國商用制(zhi)冷(leng)設備職(zhi)業(ye)(ye)的(de)增加率估計將(jiang)會有所下降,首要因該職(zhi)業(ye)(ye)商場規(gui)劃(hua)逐(zhu)年增大,制(zhi)冷(leng)設備職(zhi)業(ye)(ye)節(jie)能目標將(jiang)進一步進步,職(zhi)業(ye)(ye)結(jie)構將(jiang)面對較(jiao)大的(de)調(diao)整,跟著近幾年家(jia)(jia)電(dian)(dian)連(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)的(de)鼓起(qi),它成了當(dang)時家(jia)(jia)電(dian)(dian)業(ye)(ye)出售的(de)重要渠道(dao),但因為家(jia)(jia)電(dian)(dian)連(lian)鎖(suo)店的(de)進入成本(ben)和(he)(he)運營成本(ben)較(jiao)高,已有廠家(jia)(jia)在尋求(qiu)其它途(tu)徑,如進入建材城(cheng)和(he)(he)整體廚房展示廳(ting)等。
除(chu)了上面提到的設備(bei),食堂(tang)廚房用(yong)品還需要有(you)洗滌、調(diao)配用(yong)的菜筐、不(bu)銹鋼盆(pen)子(zi),廚具(ju)包括(kuo)刀(dao)具(ju)、剪子(zi)、菜墩(dun)、漏(lou)勺、鏟子(zi)等,盛放調(diao)料和調(diao)制用(yong)的器具(ju),進餐(can)時用(yong)的筷子(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃(la)圾用(yong)的笤帚簸(bo)箕(ji)、盛放垃(la)圾用(yong)的垃(la)圾桶,還有(you)一次性衛(wei)生(sheng)用(yong)品、制服、抹布(bu)、圍裙以(yi)及(ji)櫥(chu)柜、吊柜、燈具(ju)等,大(da)大(da)小小的物件必須備(bei)全(quan)。
六(liu)、水盆(pen)、擋板、臺面(mian)(mian)一(yi)體(ti)化(hua)使(shi)整(zheng)個臺面(mian)(mian)的(de)整(zheng)體(ti)構造十分好,沒有任何縫隙,不(bu)(bu)會滋生細菌;,七、好清洗,不(bu)(bu)論用幾年你都能夠用抹布沾點洗潔(jie)靈就可清洗干凈,而且(qie)不(bu)(bu)會留下痕跡,且(qie)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥柜臺面(mian)(mian)折(zhe)角為圓弧(hu)狀,使(shi)清洗不(bu)(bu)留死角,人們(men)的(de)消(xiao)費觀念(nian)趨向理性,不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具性能結(jie)構穩定,使(shi)用壽命較(jiao)長,實(shi)用、耐用、性價比較(jiao)高,所以當前對于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)行業的(de)發展也有著更多期待。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
2、連鎖(suo)餐(can)(can)飲品(pin)牌,如外婆家這類(lei)的(de)(de)餐(can)(can)飲連鎖(suo)品(pin)牌,都有由(you)自(zi)己的(de)(de)中央(yang)廚房(fang)生產半成品(pin)餐(can)(can)品(pin),再統一配送到各(ge)個門店,后(hou)廚只需按步驟簡單加工即可(ke),所以對廚房(fang)的(de)(de)功能要(yao)求也(ye)不會很高,只需要(yao)有烹調區和收藏(zang)區即可(ke),這樣在廚房(fang)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)與(yu)布(bu)局(ju)時,就要(yao)考慮各(ge)種設(she)(she)備的(de)(de)合理(li)布(bu)局(ju)及保證(zheng)工作(zuo)流(liu)程的(de)(de)高效和順暢,避免貨物與(yu)人員走動路線交叉。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,南通商用廚房設備,嚴防火(huo)勢過(guo)猛、油(you)溫過(guo)高造(zao)成油(you)鍋起(qi)火(huo),二(er)、廚房中的(de)氣瓶(ping)應集中在(zai)一起(qi)管理,距燈具或明(ming)火(huo)等高溫表面(mian)要有足夠的(de)間距,以防高溫烤爆(bao)氣瓶(ping),引(yin)起(qi)可(ke)燃氣體(ti)泄漏,造(zao)成火(huo)災。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)(you)限公司(si)(si)憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的公司(si)(si)理(li)念,服務永遠(yuan)沒有(you)(you)終(zhong)點的原(yuan)則;愿成為(wei)您(nin)的朋友,攜手共創美好的明天(tian)!
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南通酒店廚房設備選(xuan)用(yong)(yong)(yong)電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)家認可,許多(duo)廚師在(zai)大(da)容(rong)量(liang)的蒸(zheng)(zheng)米飯(fan)、饅頭、副食時會優先(xian)選(xuan)擇(ze)電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang),這是(shi)為什么呢?燃(ran)氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)設備價格較高(gao)、設備占(zhan)用(yong)(yong)(yong)空(kong)間面積(ji)大(da)、設備維修(xiu)量(liang)大(da),再(zai)一個弱點是(shi),生(sheng)產的廢氣(qi)排放對環境(jing)污(wu)染嚴重,因(yin)而在(zai)用(yong)(yong)(yong)汽量(liang)不(bu)大(da)或是(shi)頻繁開啟的蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)使用(yong)(yong)(yong)電蒸(zheng)(zheng)柜較方便,操作簡便:一鍵式操作與數碼顯示簡單明了智能(neng)化電腦控(kong)制技術具備自動(dong)檢測鍋體、過(guo)熱及(ji)平安(an)可靠:廚具營行(xing)電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)柜無(wu)明火燃(ran)燒(shao)、無(wu)廢氣(qi)排放、無(wu)燃(ran)料泄漏,可保(bao)證人員安(an)全(quan)及(ji)環境(jing)綠(lv)色環保(bao):無(wu)燃(ran)燒(shao)廢氣(qi)排放、不(bu)消耗氧氣(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污(wu)染、省(sheng)能(neng)源。
非冷藏(zang)存儲設(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地(di)柜、吊柜等(deng),四、調(diao)度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),調(diao)度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就是普通照料(liao)的(de)(de)臺面和收拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜(cai)所用的(de)(de)東(dong)西的(de)(de)器皿,選購廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)(you)必(bi)(bi)要有(you)(you)下面幾(ji)點(dian):,一、一定要干凈衛(wei)生(sheng)(sheng),酒店的(de)(de)全部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必(bi)(bi)需(xu)有(you)(you)抵擋污染或(huo)許(xu)不易污染的(de)(de)才調(diao),沒(mei)有(you)(you)衛(wei)生(sheng)(sheng)死角(jiao),以防(fang)甲由老鼠螞蟻等(deng)污染到食物,這(zhe)是廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)必(bi)(bi)需(xu)求遵照干凈衛(wei)生(sheng)(sheng)繩尺。
選擇(ze)合適的(de)(de)商(shang)用廚房設(she)(she)備(bei)是確(que)保餐飲業務高(gao)效運行的(de)(de)關鍵(jian)。下面為(wei)您提供(gong)一些詳(xiang)建議,幫(bang)助您做(zuo)出明(ming)智的(de)(de)選擇(ze):一、明(ming)確(que)需求(qiu)1、功(gong)能需求(qiu):根據(ju)餐廳的(de)(de)菜單和烹飪需求(qiu),確(que)定(ding)所需的(de)(de)加熱設(she)(she)備(bei)(如(ru)燃氣灶、電(dian)磁爐(lu))、制冷設(she)(she)備(bei)(...
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商用廚(chu)房工程(cheng)是(shi)一個寬泛的概念,是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企事業單位、火車等(deng)單位的食堂(飯堂)廚(chu)房的設計、安裝、改造過(guo)程(cheng)的統稱。商用廚(chu)房生產規模大(da),提(ti)供眾多顧客同時用餐,由不同功能的工作(zuo)區(qu)域或(huo)小...
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商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配置是一(yi)個(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng)(cheng),它涉及(ji)多個(ge)環(huan)節和(he)角色。全(quan)面的(de)商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)配置方(fang)案:一(yi)、項目管(guan)理團隊(dui)1、項目經理:負責整個(ge)項目的(de)規(gui)劃、協調、進度控制和(he)質量管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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