專業從事單眼大鍋灶(zao)設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開(kai)發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經(jing)(jing)營范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業精(jing)神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。

酒店廚房設通(tong)常包(bao)括(kuo)烹(peng)飪加熱(re)設備(bei)，如爐(lu)(lu)具(ju)類(lei)：燃氣(qi)爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)(ju)、電磁(ci)爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或(huo)電烤箱，處(chu)理加工(gong)(gong)類(lei)：和(he)面(mian)機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等(deng)(deng)，2、儲藏設備(bei)：其分為(wei)食品(pin)儲藏部(bu)分,包(bao)括(kuo)常溫和(he)低溫設備(bei)：平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)(ju)(ju)、冷庫(ku)等(deng)(deng)，器物用品(pin)儲藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)(gong)作臺、各種(zhong)底(di)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)(ju)等(deng)(deng);。

如(ru)(ru)今的(de)(de)餐(can)飲(yin)環境變(bian)(bian)(bian)化(hua)之大(da)讓多數餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)(zhe)(zhe)有(you)點應接不暇，往往我們認為餐(can)飲(yin)一定(ding)要(yao)好(hao)吃才行，事實上隨著時間的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)已經(jing)不再(zai)像(xiang)以(yi)(yi)前那樣僅單憑一點就可以(yi)(yi)活下去了(le)，消費者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)改變(bian)(bian)(bian)造成(cheng)了(le)市(shi)場(chang)的(de)(de)改變(bian)(bian)(bian)，市(shi)場(chang)慢慢的(de)(de)改變(bian)(bian)(bian)也就迫使(shi)所有(you)的(de)(de)餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)(zhe)(zhe)去做改變(bian)(bian)(bian)，迎(ying)合市(shi)場(chang)和大(da)部分消費者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)需求是所有(you)餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)主(zhu)需要(yao)做的(de)(de)事情(qing)，那么2019年(nian)餐(can)飲(yin)發(fa)展(zhan)(zhan)趨勢是如(ru)(ru)何(he)的(de)(de)呢？。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與(yu)(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)(yu)推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)蒸(zheng)柜(ju)內壁及(ji)(ji)(ji)隔(ge)板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)(jian)查(cha)一次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管(guan)閥(fa)門及(ji)(ji)(ji)天(tian)(tian)然氣與空氣的(de)混合裝置，6，冰柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)(tian)保持冰箱的(de)內外部清潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一次(ci)(ci)，經常檢(jian)(jian)查(cha)電(dian)源(yuan)及(ji)(ji)(ji)溫(wen)度(du)控制裝置，保持冰箱壓縮機(ji)(ji)的(de)正(zheng)常工作狀態，7，8，其(qi)它廚房設備每(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要進行徹底的(de)清潔(jie)，經常維護，每(mei)(mei)月為(wei)齒(chi)輪和軸承上(shang)油，每(mei)(mei)3個月為(wei)電(dian)機(ji)(ji)檢(jian)(jian)修一次(ci)(ci)。

除了上(shang)面提到的設(she)備(bei)(bei)，食堂廚房用(yong)(yong)品還(huan)需要有(you)洗滌、調(diao)配(pei)用(yong)(yong)的菜筐(kuang)、不銹鋼盆子(zi)，廚具(ju)(ju)包括刀(dao)具(ju)(ju)、剪子(zi)、菜墩(dun)、漏(lou)勺、鏟子(zi)等(deng)，盛放(fang)調(diao)料和調(diao)制(zhi)(zhi)用(yong)(yong)的器具(ju)(ju)，進餐時用(yong)(yong)的筷(kuai)子(zi)、刀(dao)叉(cha)、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處(chu)理垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)的笤帚簸箕、盛放(fang)垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)的垃(la)圾(ji)桶，還(huan)有(you)一次性衛生用(yong)(yong)品、制(zhi)(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)(ju)等(deng)，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的物(wu)件(jian)必須備(bei)(bei)全。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的發(fa)展對廚房設備的更(geng)高要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信(xin)為本(ben)、用心服務(wu)(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的公(gong)司(si)理念，服務(wu)(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則；愿成為您(nin)的朋友(you)，攜手共創美(mei)好的明(ming)天！

雖然(ran)凹凸不平的瓷磚可以有效(xiao)防滑，但(dan)清潔卻(que)是(shi)一大(da)難(nan)題，而且(qie)商用廚(chu)房工作人(ren)員(yuan)多、行走(zou)頻(pin)繁(fan)，因(yin)此，除了考(kao)(kao)慮美觀因(yin)素(su)外(wai)，還(huan)要考(kao)(kao)慮是(shi)否平坦、易(yi)清潔，2，廚(chu)房設(she)(she)備的采購，但(dan)是(shi)購買(mai)(mai)廚(chu)房設(she)(she)備如果(guo)不考(kao)(kao)慮尺寸問(wen)題，就(jiu)容易(yi)買(mai)(mai)到(dao)不適合的設(she)(she)備，造成退貨困難(nan)，廚(chu)房卻(que)又安置不了，另外(wai)，選擇廚(chu)房設(she)(she)備一定要選擇正規(gui)供應(ying)廠(chang)家，售后保障(zhang)更加完善(shan)。

而(er)鋁(lv)合(he)金正常(chang)情況下，因表面(mian)三氧二鋁(lv)保護(hu)膜(mo)來提高(gao)強(qiang)度和耐腐(fu)蝕(shi)，其實(shi)，銅(tong)質爐頭才(cai)是消費者的(de)(de)選擇，專家(jia)認為，銅(tong)質爐頭具有以下優點：銅(tong)的(de)(de)導(dao)熱性(xing)好，散熱好，熱效率高(gao)，不(bu)易(yi)產(chan)生(sheng)回火(huo)，而(er)鋁(lv)制合(he)金通(tong)常(chang)在表面(mian)涂抹(mo)AL2O3保護(hu)膜(mo)防止腐(fu)蝕(shi)，然而(er)在廚房(fang)中，經(jing)常(chang)會接(jie)觸(chu)到酸鹽等，這樣表面(mian)的(de)(de)保護(hu)膜(mo)就易(yi)被(bei)腐(fu)蝕(shi)破壞，表面(mian)出現腐(fu)蝕(shi)斑點，影響美觀，降(jiang)低使用壽命。

1、主(zhu)食(shi)加工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用于主(zhu)食(shi)（粥、米飯、面(mian)食(shi)等）的加工(gong)(gong)制作(zuo)(zuo)，通常(chang)采用的設(she)備有蒸箱、炒(chao)灶、電(dian)餅(bing)鐺、面(mian)粉車和(he)(he)木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺等，3、粗加工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用于食(shi)物原材料(liao)和(he)(he)半成品的清洗和(he)(he)初步加工(gong)(gong)，常(chang)備設(she)備有絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺、貨架、水池(chi)等。