舟山金華商用廚房設備公司批發采購
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央(yang)廚房設(she)備(bei)的研發(fa)、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開(kai)發(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點(dian)。
餐廳(ting)的(de)(de)規模(mo)相比較于星(xing)級(ji)酒店來說它的(de)(de)規模(mo)不(bu)(bu)大(da),但(dan)這并不(bu)(bu)代表餐廳(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)需(xu)要(yao)設(she)(she)(she)計(ji),不(bu)(bu)僅要(yao)設(she)(she)(she)計(ji)合(he)理,還得實用,利(li)于經營(ying)(ying)管(guan)理,首先我們需(xu)要(yao)在(zai)規劃餐廳(ting)整體施工方案的(de)(de)同時就需(xu)要(yao)把大(da)體的(de)(de)位置設(she)(she)(she)計(ji)出(chu)來,然后再在(zai)內部根據實際設(she)(she)(she)計(ji)進行改動,在(zai)進行規劃的(de)(de)同時需(xu)要(yao)給合(he)餐廳(ting)經營(ying)(ying)的(de)(de)菜品而定(ding),餐廳(ting)經營(ying)(ying)的(de)(de)菜品不(bu)(bu)同,廚房(fang)內布局也會有所不(bu)(bu)同。
消(xiao)毒(du)和(he)清洗(xi)(xi)(xi)加工類器具:清洗(xi)(xi)(xi)工作臺、不(bu)銹鋼(gang)盆臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)槽(cao)或(huo)是洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機,消(xiao)毒(du)碗(wan)(wan)(wan)柜(ju)(ju),用于食物(wu)原料、器具和(he)半成(cheng)品的(de)常溫和(he)低溫儲存設(she)備:平板(ban)貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)、冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)(deng),3、洗(xi)(xi)(xi)滌(di)消(xiao)毒(du)設(she)備:冷熱水的(de)供應系統、排水設(she)備、洗(xi)(xi)(xi)物(wu)盆、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機、高(gao)溫消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)等(deng)(deng),洗(xi)(xi)(xi)滌(di)后在廚房操作中(zhong)產生的(de)垃(la)(la)圾處置設(she)備等(deng)(deng)、食品垃(la)(la)圾粉(fen)碎器等(deng)(deng)設(she)備;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也深受眾多酒店管理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有(you)雄(xiong)厚(hou)的技術(shu)力量及較大規模的生產能力。
連鎖(suo)餐飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)應如(ru)何(he)合理(li)布局?廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的(de)配置要從(cong)實(shi)際情(qing)況出發,方便實(shi)用,改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境(jing),長(chang)久耐用,節省(sheng)勞(lao)動,安全為主,因此(ci),合理(li)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計(ji)應遵(zun)循以下設(she)計(ji)原則(ze)(ze):,一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計(ji)應滿(man)足(zu)既定菜式的(de)需(xu)要,二、嚴(yan)格(ge)掌(zhang)握生(sheng)(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的(de)原則(ze)(ze),確(que)保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)飲食衛生(sheng)(sheng),三(san)、生(sheng)(sheng)產加工(gong)流(liu)程簡(jian)短(duan)順暢,避免迂回交叉,盡量縮短(duan)輸送(song)流(liu)程,使路徑分明(ming)。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用金華不銹鋼廚房設備及環保排煙配套及酒店設備與用(yong)品。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚(chu)房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋(peng)友,攜(xie)手共創美(mei)好的(de)明(ming)天(tian)!
連鎖餐飲廚(chu)(chu)房設計應(ying)如何合理布局?廚(chu)(chu)房設備的(de)配置要從實(shi)際情況出發,方便實(shi)用(yong),改善(shan)廚(chu)(chu)師工(gong)作(zuo)環境,長(chang)久耐(nai)用(yong),節省勞動,安全(quan)為主,因此,合理的(de)廚(chu)(chu)房布局設計應(ying)遵(zun)循以下設計原則:,一、廚(chu)(chu)房布局設計應(ying)滿足既定菜式的(de)需要,二、嚴(yan)格掌(zhang)握(wo)生(sheng)(sheng)熟分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流的(de)原則,確保廚(chu)(chu)房飲食衛生(sheng)(sheng),三(san)、生(sheng)(sheng)產加工(gong)流程簡短(duan)順暢(chang),避(bi)免迂回交叉,盡量縮(suo)短(duan)輸送(song)流程,使路徑分(fen)明。
三、貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)設(she)備(bei),貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)設(she)備(bei)分爲(wei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存儲(chu)(chu)和非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存儲(chu)(chu);冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存儲(chu)(chu)設(she)備(bei)就包括電冰箱和冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)柜(ju),非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存儲(chu)(chu)設(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調(diao)度設(she)備(bei),調(diao)度設(she)備(bei)就是普通(tong)照料(liao)(liao)的(de)臺(tai)面和收拾(shi)配料(liao)(liao)醬料(liao)(liao)或切菜所用的(de)東西的(de)器(qi)皿,選購(gou)廚房設(she)備(bei)的(de)繩(sheng)尺非(fei)有(you)必(bi)要有(you)下(xia)面幾(ji)點:,酒店的(de)全部設(she)備(bei)都必(bi)需(xu)有(you)抵擋(dang)污(wu)染(ran)或許(xu)不易污(wu)染(ran)的(de)才(cai)調(diao),沒有(you)衛生(sheng)死角(jiao),以防甲(jia)由老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到(dao)食物。
二、不(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)面(mian)屬于(yu)(yu)金屬類,既無輻射(she),又(you)不(bu)含甲(jia)醛;,三、不(bu)銹鋼廚具(ju)防沖擊性(xing)好,硬度(du)高;,四(si)、水槽、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)采用(yong)無縫焊接、是(shi)一體(ti)的,永遠(yuan)不(bu)開裂;,五、由于(yu)(yu)不(bu)銹鋼櫥柜不(bu)是(shi)用(yong)環氧樹(shu)脂(zhi)合成的,也沒有(you)自然(ran)花崗巖(yan)的輻射(she);,整體(ti)廚房工程(cheng)行業同質化越來(lai)越嚴重,為免于(yu)(yu)價(jia)格戰的惡性(xing)競爭,不(bu)少(shao)經銷商(shang)、加盟商(shang)紛紛努(nu)力發掘有(you)賣點的特色產(chan)品。
選擇合適的商用廚房設(she)備是確(que)保餐飲業(ye)務高效運行(xing)的關鍵(jian)。下面(mian)為您提(ti)供一(yi)些詳(xiang)建議,幫(bang)助您做出明智(zhi)的選擇:一(yi)、明確(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根(gen)據餐廳(ting)的菜單和烹飪需(xu)求,確(que)定所(suo)需(xu)的加熱設(she)備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設(she)備(...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)工程是一個寬(kuan)泛的(de)概念(nian),是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以及工廠(chang)、院校、企(qi)事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)的(de)設計、安裝、改(gai)造過程的(de)統稱。商用(yong)(yong)廚房(fang)生產規模大(da),提(ti)供眾多顧客同(tong)時用(yong)(yong)餐(can),由不同(tong)功能的(de)工作區域(yu)或小...
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商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)人員配(pei)置是一個復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多個環節和(he)角色(se)。全面的(de)商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)人員配(pei)置方案:一、項目管(guan)理團隊1、項目經理:負責(ze)整個項目的(de)規劃、協調、進(jin)度(du)控制(zhi)和(he)質量管(guan)理。2、工程(cheng)部技術員/文(wen)員:...
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