南京金華不銹鋼廚房設備批發
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設(she)備的(de)研(yan)發(fa)、制造和銷(xiao)售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)(zhong)經濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經營范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。
食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)計要(yao)注(zhu)意(yi)些什么?在做食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)計的(de)(de)時候,其實我們有(you)很多值得去注(zhu)意(yi)的(de)(de)事項,那么,到(dao)底有(you)哪些需要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)(de)事項呢?在這里(li)給大家(jia)匯總了關于食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)計注(zhu)意(yi)事項,希(xi)望(wang)能夠幫助到(dao)大家(jia),讓客人(ren)一主(zhu)題(ti)餐廳在視覺和感(gan)覺上都(dou)能強(qiang)烈地感(gan)受到(dao)形式美(mei)與(yu)藝術美(mei),如果廚(chu)(chu)(chu)房需要(yao)做成(cheng)透(tou)明,可以根據店(dian)面的(de)(de)平面圖(tu)風格來(lai)布局我們的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在金華不銹鋼廚房設備廚具推廣使用(yong)之前,鋁廚具曾經是市場廚房設備廚具的主流。
關于一些非連鎖(suo)式(shi)(shi)的(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)餐(can)(can)廳(ting),首要會集在(zai)(zai)北京、上(shang)海、深圳(zhen)等外(wai)國(guo)(guo)人(ren)較(jiao)多(duo)的(de)(de)一線城(cheng)市,但其商場(chang)份額占比相對較(jiao)小(xiao),跟著西(xi)式(shi)(shi)連鎖(suo)餐(can)(can)廳(ting)在(zai)(zai)我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)不斷(duan)浸透,其他類型(xing)的(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)飯館(guan)也在(zai)(zai)不斷(duan)入駐,業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)廚商場(chang)估(gu)計將繼(ji)續增(zeng)加,跟著國(guo)(guo)際化程(cheng)度的(de)(de)進一步加深,來(lai)(lai)華(hua)常駐或久(jiu)居的(de)(de)外(wai)國(guo)(guo)人(ren)也會越來(lai)(lai)越多(duo),更多(duo)類型(xing)的(de)(de)國(guo)(guo)外(wai)餐(can)(can)飲(yin)模式(shi)(shi)將逐步進入我(wo)國(guo)(guo)一二(er)線城(cheng)市。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇,我(wo)公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大(da)規模的(de)生產能力。
食堂的(de)(de)分類(lei)很(hen)多,無論是(shi)(shi)(shi)高(gao)校食堂、幼兒園食堂還是(shi)(shi)(shi)機關單位食堂、寫字樓食堂,所采用的(de)(de)廚房設備和廚房用品,都(dou)是(shi)(shi)(shi)根據(ju)經營方對設備的(de)(de)要求(包括品牌、質量、型號)和就餐種類(lei)(湯、粥、菜、主(zhu)(zhu)食)要求來(lai)定位的(de)(de),湯、粥、菜及主(zhu)(zhu)食所用的(de)(de)器皿不(bu)一樣(yang),具(ju)體的(de)(de)功能間設置也是(shi)(shi)(shi)根據(ju)食堂的(de)(de)經營定位來(lai)進行的(de)(de),但一般都(dou)會有的(de)(de)功能間是(shi)(shi)(shi)主(zhu)(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間、副食加(jia)(jia)工(gong)間、粗加(jia)(jia)工(gong)間、售餐間和洗消間等。
近年(nian)來,我國(guo)積極推進城(cheng)鎮(zhen)化建(jian)設(she),城(cheng)鎮(zhen)以(yi)及(ji)鄉村的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)行(xing)業都有(you)很大(da)的(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)潛(qian)力與空(kong)間,發(fa)(fa)(fa)展(zhan)速度飛快、市(shi)場(chang)(chang)前景廣大(da);不(bu)(bu)過,房(fang)地產(chan)行(xing)業發(fa)(fa)(fa)展(zhan)不(bu)(bu)穩(wen)定,泡沫現象時有(you)發(fa)(fa)(fa)生,廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)行(xing)業發(fa)(fa)(fa)展(zhan)也受影響而變(bian)得不(bu)(bu)穩(wen)定,有(you)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)隱(yin)患存(cun)在;此外,因為廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)行(xing)業飛速發(fa)(fa)(fa)展(zhan),與市(shi)場(chang)(chang)秩序的(de)系統建(jian)立脫節,導致整個行(xing)業秩序紊亂,企業之間同質化嚴重,假冒偽劣(lie)屢禁不(bu)(bu)止,市(shi)場(chang)(chang)潛(qian)伏危機。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲(yin)行業(ye)的發(fa)展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的公司理念(nian),服(fu)務(wu)永遠沒有終點的原則;愿成為您的朋友(you),攜手共創美好的明天!
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二(er)、確(que)保(bao)(bao)廚房工程設計(ji)流程符合衛生防疫(yi)部門的(de)要(yao)求(qiu)(qiu),三、廚房灶具設備(bei)配備(bei)國(guo)際上流行的(de)溝風(feng)式燃(ran)燒器(qi),加強力(li)鼓風(feng)機(ji),確(que)保(bao)(bao)燃(ran)燒值(zhi)可(ke)達到(dao)(dao)高效(xiao)率運(yun)轉(zhuan)的(de)需求(qiu)(qiu),四、廚房污(wu)水處理系統采(cai)用地溝及單(dan)級及多級隔油(you)(you)處理方式,五(wu)、廚房排(pai)煙系統建(jian)議選用符合環保(bao)(bao)和消(xiao)防要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)運(yun)水煙罩+油(you)(you)煙凈化器(qi)復合式油(you)(you)煙治(zhi)理系統,確(que)保(bao)(bao)除油(you)(you)煙效(xiao)果達到(dao)(dao)環保(bao)(bao)局所要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)排(pai)放標準。
1,烤(kao)箱每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤(kao)箱的(de)表面,查所有線路是否暢通,持鏈(lian)條和(he)開關的(de)連(lian)接性(xing),保(bao)證其工(gong)作效率,2,爐(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)灶(zao)上的(de)鐵架及不(bu)銹鋼盤,經常清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭(tou)(tou)(tou),3,扒(ba)爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼板,經常檢修扒(ba)板的(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭(tou)(tou)(tou)并保(bao)持清(qing)潔,每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴頭(tou)(tou)(tou)和(he)點(dian)火裝置,油炸爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油爐(lu)內壁及過慮網,每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴頭(tou)(tou)(tou)和(he)點(dian)火裝置,檢查排(pai)油管裝置。
選擇(ze)合適(shi)的商用廚房設備(bei)是確(que)保餐(can)飲業務高效運行(xing)的關鍵。下面為(wei)您(nin)(nin)提(ti)供一些(xie)詳(xiang)建議,幫助您(nin)(nin)做出明(ming)智(zhi)的選擇(ze):一、明(ming)確(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根(gen)據餐(can)廳的菜單和烹飪需(xu)求,確(que)定所需(xu)的加熱設備(bei)(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設備(bei)(...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程是一(yi)個寬泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工廠(chang)、院(yuan)校、企事業單位、火車等單位的(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的(de)設計、安(an)裝、改造過程的(de)統(tong)稱。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)生產規(gui)模(mo)大,提供眾多(duo)顧客同時(shi)用(yong)(yong)餐,由不同功能的(de)工作區(qu)域(yu)或(huo)小...
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商用廚房工(gong)程(cheng)的(de)人員配置(zhi)(zhi)是一個復雜而細致的(de)過(guo)程(cheng),它(ta)涉及多個環(huan)節和角(jiao)色。全面的(de)商用廚房工(gong)程(cheng)人員配置(zhi)(zhi)方案:一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責整個項(xiang)目的(de)規(gui)劃、協調、進度控(kong)制和質(zhi)量管理。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文員:...
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