舟山(shan)不銹鋼保潔柜歡迎咨詢(xun)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企業(ye),位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企業(ye)精神(shen)及(ji)“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。
烹調作業區域與(yu)衛生間要(yao)分(fen)開,廚(chu)房工程(cheng),2,輔助(zhu)面積(ji),但要(yao)單獨,出餐(can)(can)臺的(de)(de)位(wei)置要(yao)便于觀察整個快餐(can)(can)店的(de)(de)情(qing)況,3,既要(yao)考慮(lv)到客人的(de)(de)安全性(xing)與(yu)便利性(xing)、實用(yong)效果等(deng)諸多因素廚(chu)房裝修設(she)計在餐(can)(can)飲店面積(ji)中應有一個合適(shi)的(de)(de)比例,合理放置廚(chu)房設(she)備(bei),根據店內的(de)(de)面積(ji)與(yu)菜品,針對性(xing)的(de)(de)購入(ru)廚(chu)房設(she)備(bei),廚(chu)房設(she)備(bei)不僅可(ke)以(yi)提高(gao)廚(chu)房工作效率,還可(ke)以(yi)節省相(xiang)當一部分(fen)的(de)(de)空間。
大廚(chu)們、酒店老板、企業管理(li)人對于(yu)打(da)造一個滿意的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計是很關心的(de)(de)(de),而(er)這也是商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需(xu)要(yao)考慮的(de)(de)(de)問題,今天(tian)為大家(jia)講解:商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計需(xu)要(yao)清楚的(de)(de)(de)細則,首先要(yao)明確的(de)(de)(de)是商用廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功能和要(yao)求是:加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲藏,中國飲食習慣多為炒菜,油煙大,污染重,所以廚(chu)房(fang)多是封閉式的(de)(de)(de);而(er)西方飲食習慣重蒸烤、涼拌(ban),所以開放式即可(ke)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產能力。
一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)臺(tai)面(mian)的(de)優點,1、防水不(bu)怕熱,防污(wu)滲性好,永不(bu)變色,永遠亮新;,2、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬于金屬類,既無(wu)輻射(she),又不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)防沖(chong)擊性好,硬度(du)高;,4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱體采用無(wu)縫(feng)焊接、是(shi)一(yi)體的(de),永遠不(bu)開(kai)裂;,6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)一(yi)體化(hua)使整個臺(tai)面(mian)的(de)整體構造(zao)十分(fen)好,沒有任何(he)縫(feng)隙,不(bu)會滋生細菌;。
六、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)一(yi)體(ti)化(hua)使(shi)(shi)整個臺(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構(gou)(gou)造十分好,沒有(you)任(ren)何縫隙,不(bu)(bu)會滋(zi)生細菌;,七(qi)、好清洗(xi),不(bu)(bu)論用幾年你(ni)都能夠用抹布沾點洗(xi)潔靈就可(ke)清洗(xi)干凈,而且(qie)不(bu)(bu)會留(liu)下痕跡,且(qie)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥(chu)柜臺(tai)面(mian)折角(jiao)為圓弧狀,使(shi)(shi)清洗(xi)不(bu)(bu)留(liu)死(si)角(jiao),人們(men)的(de)消費(fei)觀念趨向(xiang)理性,不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)性能結構(gou)(gou)穩定,使(shi)(shi)用壽命較長,實用、耐用、性價比較高,所以(yi)當(dang)前(qian)對于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼行業的(de)發(fa)展(zhan)也有(you)著更(geng)多期(qi)待。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限(xian)公司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)更高(gao)要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友(you),攜(xie)手(shou)共創美好的(de)明天!
金華商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而金華商用廚房設備首要(yao)有(you)以下幾大類,另(ling)一(yi)方面,現(xian)代中式(shi)快(kuai)餐的開展不只需(xu)要(yao)具(ju)有(you)我國共(gong)同風味(wei)的餐飲產品,一(yi)起也(ye)需(xu)要(yao)符和中式(shi)快(kuai)餐特點(dian)的先進(jin)出(chu)產加(jia)工及保質保鮮、出(chu)售服務設備,這是中式(shi)餐飲產品大批量(liang)、工業化出(chu)產的要(yao)求。
1、熱廚(chu)區(qu):燃(ran)氣炒灶,蒸飯柜,湯(tang)爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸柜,電磁爐(lu),微(wei)波(bo)爐(lu),烤爐(lu);3、洗(xi)滌消(xiao)毒設(she)(she)(she)備(bei)(bei):冷熱水(shui)的(de)供應系統、排水(shui)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機、高溫消(xiao)毒柜等(deng),洗(xi)滌后(hou)在(zai)廚(chu)房操(cao)作中(zhong)產生的(de)垃圾處置(zhi)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)、食品(pin)垃圾粉碎(sui)器等(deng)設(she)(she)(she)備(bei)(bei);家(jia)用廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)指(zhi)家(jia)庭廚(chu)房內使(shi)用的(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),而商用廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)指(zhi)酒(jiu)店(dian)、餐(can)廳、酒(jiu)吧(ba)、咖啡店(dian)等(deng)餐(can)飲業使(shi)用的(de)廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)。
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選擇合適的商(shang)用廚房設備是確保餐飲(yin)業務(wu)高(gao)效(xiao)運(yun)行的關鍵。下面(mian)為您提供一些(xie)詳建(jian)議,幫助您做出明智(zhi)的選擇:一、明確需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐廳的菜單(dan)和烹飪需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的加熱設備(如燃氣灶、電磁爐(lu))、制冷設備(...
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商用廚(chu)房工程是一個寬泛的概念,是飯(fan)(fan)店、酒樓、餐廳(ting)以及(ji)工廠、院校、企(qi)事業單位(wei)、火車等(deng)單位(wei)的食堂(tang)(飯(fan)(fan)堂(tang))廚(chu)房的設計、安裝、改造過程的統稱(cheng)。商用廚(chu)房生產(chan)規模(mo)大,提(ti)供眾多顧客同(tong)(tong)時用餐,由不同(tong)(tong)功(gong)能的工作區(qu)域(yu)或小...
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商用(yong)廚房工程的(de)人員(yuan)(yuan)(yuan)配置是一個復(fu)雜而(er)細致的(de)過程,它涉及多個環節和(he)角色。全(quan)面的(de)商用(yong)廚房工程人員(yuan)(yuan)(yuan)配置方(fang)案:一、項(xiang)目管理(li)團隊(dui)1、項(xiang)目經理(li):負(fu)責(ze)整個項(xiang)目的(de)規劃、協(xie)調、進(jin)度控制和(he)質量管理(li)。2、工程部技術員(yuan)(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan)(yuan):...
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