無錫電磁單眼大鍋灶(zao)廠家報價誠信經營
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業(ye),位于(yu)蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老(lao)板、企業管理人對于打造(zao)一個滿(man)意(yi)的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設(she)(she)計是(shi)(shi)(shi)很(hen)關心的(de)(de),而這也(ye)是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所需要考慮的(de)(de)問(wen)題,今天為(wei)大(da)家講解:商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設(she)(she)計需要清楚的(de)(de)細則(ze),首(shou)先要明確的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)功能和要求是(shi)(shi)(shi):加工(gong)(gong)、洗(xi)滌、烹(peng)調和儲藏(zang),中國(guo)飲食習慣(guan)多為(wei)炒菜(cai),油煙(yan)大(da),污(wu)染(ran)重,所以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多是(shi)(shi)(shi)封閉式的(de)(de);而西方(fang)飲食習慣(guan)重蒸(zheng)烤、涼拌,所以(yi)開(kai)放式即可。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,金華商用廚房設備在整體廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計中使用比較多,在商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計和裝修(xiu)的(de)過程中,有的(de)細節雖小,但卻很重要,商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)裝修(xiu)要點(dian),1,地磚選擇,地磚必(bi)須選擇防滑、防水、容(rong)易干燥的(de),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備一次性(xing)采購(gou)能夠在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)裝飾風格上達成一致,而且能夠得到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備供應商(shang)提供的(de)優惠(hui),因此這是一個不失為明智的(de)選擇。
二、確保(bao)(bao)廚(chu)房(fang)工程設計(ji)流程符(fu)合衛生防疫部門的要(yao)求(qiu)(qiu),三、廚(chu)房(fang)灶(zao)具設備(bei)配備(bei)國際上流行的溝(gou)風(feng)式(shi)(shi)燃燒器,加強力鼓風(feng)機,確保(bao)(bao)燃燒值(zhi)可(ke)達(da)到(dao)高效(xiao)率運(yun)轉的需求(qiu)(qiu),四(si)、廚(chu)房(fang)污(wu)水處理系(xi)統(tong)采用(yong)(yong)地溝(gou)及單級及多級隔(ge)油(you)(you)處理方式(shi)(shi),五、廚(chu)房(fang)排煙(yan)(yan)(yan)系(xi)統(tong)建(jian)議選用(yong)(yong)符(fu)合環保(bao)(bao)和消防要(yao)求(qiu)(qiu)的運(yun)水煙(yan)(yan)(yan)罩+油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)凈(jing)化(hua)器復合式(shi)(shi)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)治(zhi)理系(xi)統(tong),確保(bao)(bao)除油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)效(xiao)果(guo)達(da)到(dao)環保(bao)(bao)局所要(yao)求(qiu)(qiu)的排放標準。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推(tui)崇,我公司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生產能(neng)力(li)。
1,廚(chu)具(ju)的(de)(de)主體(ti)是(shi)(shi)上(shang)下柜和立柜,上(shang)下柜的(de)(de)標價(jia)單位是(shi)(shi)每(mei)米計(ji)算(suan),立柜的(de)(de)標價(jia)單位按只(zhi)計(ji)算(suan),也(ye)有定做各(ge)類柜具(ju)的(de)(de),當你選購某種牌號(hao)的(de)(de)廚(chu)具(ju)后,支付一定數(shu)量的(de)(de)定金(jin),商(shang)店或廠家的(de)(de)設計(ji)人員(yuan)可(ke)(ke)上(shang)門根據廚(chu)房的(de)(de)房型大小,經測量設計(ji)繪(hui)圖再計(ji)算(suan)出價(jia)格,顧客認為滿意后就可(ke)(ke)實施制作,廚(chu)具(ju)的(de)(de)附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙(yan)機、洗(xi)碗機、垃圾桶、調料吊柜等等,可(ke)(ke)以自己購買(mai)或請設計(ji)人員(yuan)代為購買(mai)以作全盤(pan)考慮(lv)。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使金華商用廚房設備消毒(du)柜(ju)的使用壽命縮短,這(zhe)樣從(cong)酒店(dian)廚房的營銷來(lai)考慮(lv)的話一點都不劃算,那么(me)就來(lai)好好的教教大家(jia)廚房設備消毒(du)柜(ju)的使用細節(jie)和清洗方法吧,很多(duo)的朋友習慣與用開(kai)水(shui)或(huo)者是滾燙的熱水(shui)對用具進行高溫(wen)殺(sha)毒(du)。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)原則(ze);愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友(you),攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)明天!
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消(xiao)(xiao)毒和清洗(xi)加工(gong)類(lei)器具(ju)(ju):清洗(xi)工(gong)作臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)菜機、洗(xi)碗槽(cao)或是洗(xi)碗機,消(xiao)(xiao)毒碗柜,用于食(shi)物原料(liao)、器具(ju)(ju)和半(ban)成(cheng)品的常溫(wen)(wen)和低溫(wen)(wen)儲存設(she)備(bei)(bei):平板(ban)貨架、米面(mian)柜、冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫等,3、洗(xi)滌(di)消(xiao)(xiao)毒設(she)備(bei)(bei):冷熱水的供應系統(tong)、排(pai)水設(she)備(bei)(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機、高(gao)溫(wen)(wen)消(xiao)(xiao)毒柜等,洗(xi)滌(di)后(hou)在廚房操作中產生的垃(la)圾(ji)處(chu)置設(she)備(bei)(bei)等、食(shi)品垃(la)圾(ji)粉碎器等設(she)備(bei)(bei);。
如(ru)今(jin)的(de)餐飲(yin)(yin)環境變(bian)化之(zhi)大讓多數餐飲(yin)(yin)從(cong)業者有(you)點(dian)應接(jie)不暇,往往我們認為餐飲(yin)(yin)一(yi)定(ding)要好吃才行,事實(shi)上隨著時(shi)間的(de)發展,餐飲(yin)(yin)業已經不再(zai)像以前(qian)那樣僅單(dan)憑一(yi)點(dian)就(jiu)可以活下去了,消費者的(de)改變(bian)造成了市場(chang)的(de)改變(bian),市場(chang)慢慢的(de)改變(bian)也就(jiu)迫使(shi)所(suo)(suo)有(you)的(de)餐飲(yin)(yin)從(cong)業者去做改變(bian),迎合市場(chang)和(he)大部分消費者的(de)需求是所(suo)(suo)有(you)餐飲(yin)(yin)從(cong)業主需要做的(de)事情,那么2019年餐飲(yin)(yin)發展趨勢是如(ru)何(he)的(de)呢?。
選擇合(he)適的(de)商用廚房設備是確保餐飲(yin)業務高效運行的(de)關鍵。下(xia)面(mian)為您提供一些詳建議(yi),幫(bang)助您做出明智的(de)選擇:一、明確需求(qiu)1、功能(neng)需求(qiu):根據餐廳的(de)菜單和烹飪需求(qiu),確定所需的(de)加熱設備(如燃(ran)氣灶、電(dian)磁爐)、制冷(leng)設備(...
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商用(yong)廚房工程是一個寬泛(fan)的(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及(ji)工廠(chang)、院校、企(qi)事(shi)業單位、火(huo)車等單位的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房的(de)設計(ji)、安裝、改造過(guo)程的(de)統稱(cheng)。商用(yong)廚房生產規模大,提供眾多顧客同(tong)時用(yong)餐,由不同(tong)功能(neng)的(de)工作區(qu)域或小...
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商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的人員(yuan)配置是一個(ge)(ge)復雜而細致(zhi)的過(guo)程(cheng),它涉(she)及(ji)多個(ge)(ge)環節和角色。全面的商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)人員(yuan)配置方(fang)案(an):一、項(xiang)目(mu)管理團隊1、項(xiang)目(mu)經理:負(fu)責整(zheng)個(ge)(ge)項(xiang)目(mu)的規劃(hua)、協調、進度(du)控制和質量(liang)管理。2、工(gong)程(cheng)部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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