紹興(xing)專業直供食品加(jia)工機械誠信互(hu)利(li)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點(dian)。
產品應具(ju)有耐磨、耐酸(suan)堿、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜(jing)電,設計(ji)上應兼顧美觀、實用、便利(li)的基本要求(qiu),辨別(bie)節(jie)(jie)能灶優劣,這里有幾個方法供(gong)大家參考:,2、節(jie)(jie)能率(lv):節(jie)(jie)能率(lv)是很多(duo)客(ke)戶關(guan)心的問題,很多(duo)廠家會在(zai)這個數(shu)據上大做文(wen)章(zhang),實際還是要以(yi)測(ce)試的數(shu)據為準(zhun),一般(ban)大灶的節(jie)(jie)能率(lv)在(zai)40%以(yi)上就很不錯(cuo)了,3、廢(fei)氣排放:燃(ran)燒(shao)產生(sheng)的一氧化碳是對人體(ti)和環境有害的氣體(ti),標準(zhun)是不大于0。
2、副(fu)食加(jia)工間(jian)主(zhu)要用(yong)于湯、菜類制作(zuo),常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)炒灶、大鍋(guo)灶、煲仔(zi)爐、電蒸(zheng)箱、冰箱、工作(zuo)臺和水池(chi)等,4、售餐間(jian)主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食、副(fu)食的(de)暫存和出售,常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)保溫(wen)柜、保溫(wen)桶(tong)、水池(chi)等,實際情況是,各個食堂(tang)(tang)會因(yin)為預(yu)算、廚房(fang)面積、廚房(fang)經營(ying)定位的(de)不同而適合不同的(de)用(yong)品(pin)配備(bei)(bei)方案(an),想要為您的(de)食堂(tang)(tang)量身定制整體方案(an),可以聯系(xi)我們為您免費設計整體廚房(fang)方案(an)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇,我(wo)公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生(sheng)產能(neng)力。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,金華商用廚房設備,嚴防火(huo)勢過猛、油溫(wen)(wen)過高造(zao)成油鍋起(qi)(qi)火(huo),二、廚房中的氣瓶應集中在一起(qi)(qi)管理,距燈具或明(ming)火(huo)等高溫(wen)(wen)表面要有足夠(gou)的間(jian)距,以防高溫(wen)(wen)烤爆氣瓶,引起(qi)(qi)可(ke)燃(ran)氣體(ti)泄漏,造(zao)成火(huo)災。
一(yi)(yi)(yi)、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具臺(tai)(tai)面(mian)(mian)的(de)(de)優(you)點(dian),1、防(fang)水不(bu)(bu)(bu)怕熱,防(fang)污滲性(xing)(xing)好,永不(bu)(bu)(bu)變色,永遠亮新;,2、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜(ju)臺(tai)(tai)面(mian)(mian)屬(shu)于金(jin)屬(shu)類,既(ji)無(wu)輻射,又不(bu)(bu)(bu)含甲(jia)醛;,3、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具防(fang)沖擊(ji)性(xing)(xing)好,硬(ying)度高(gao);,4、水槽、臺(tai)(tai)面(mian)(mian)、箱(xiang)體(ti)采(cai)用無(wu)縫(feng)焊接、是一(yi)(yi)(yi)體(ti)的(de)(de),永遠不(bu)(bu)(bu)開裂;,6、水盆、擋板(ban)、臺(tai)(tai)面(mian)(mian)一(yi)(yi)(yi)體(ti)化使整(zheng)個臺(tai)(tai)面(mian)(mian)的(de)(de)整(zheng)體(ti)構造十分好,沒有任何(he)縫(feng)隙,不(bu)(bu)(bu)會滋生細(xi)菌(jun);。
蘇州偉(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公(gong)(gong)司(si)(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創(chuang)新(xin),以(yi)滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚房設(she)備(bei)的更高要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公(gong)(gong)司(si)(si)理念,服務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的原(yuan)則;愿成為(wei)您的朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的明天!
而鋁合(he)金正常情(qing)況下(xia),因表面(mian)三氧二鋁保(bao)護(hu)(hu)膜(mo)來(lai)提高強度和耐腐(fu)蝕,其實,銅質(zhi)爐(lu)(lu)頭才是消費者的(de)選擇,專(zhuan)家認為,銅質(zhi)爐(lu)(lu)頭具有以下(xia)優點:銅的(de)導熱性好,散熱好,熱效率高,不易產生回火,而鋁制合(he)金通常在表面(mian)涂(tu)抹AL2O3保(bao)護(hu)(hu)膜(mo)防止腐(fu)蝕,然(ran)而在廚房中,經常會接觸到酸鹽(yan)等,這樣表面(mian)的(de)保(bao)護(hu)(hu)膜(mo)就易被腐(fu)蝕破壞,表面(mian)出現(xian)腐(fu)蝕斑點,影(ying)響(xiang)美觀,降(jiang)低(di)使用壽命。
眼(yan)看監督部門下午就(jiu)要來(lai)檢查食(shi)堂的衛生狀況了,一(yi)(yi)想到(dao)食(shi)堂后廚(chu)洗(xi)(xi)碗(wan)間來(lai)不及清洗(xi)(xi)的幾千個(ge)餐具、地面的積水就(jiu)頭疼(teng),再(zai)想到(dao)又要花錢增加一(yi)(yi)批餐具換掉破損的餐具就(jiu)心(xin)疼(teng),還有食(shi)堂員(yuan)工私底(di)下抱怨洗(xi)(xi)碗(wan)工作難而互(hu)相推脫就(jiu)煩惱,雖說(shuo)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)是“外(wai)來(lai)的和尚”,但是也(ye)沒有想象中的那么“好念經(jing)”,雖然人們對于國外(wai)品牌的洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)認(ren)可度較高,但也(ye)僅(jin)僅(jin)主要停留在對品牌的認(ren)可。
在(zai)如今(jin)的廚具發(fa)(fa)展市場(chang)中,廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)可(ke)(ke)以(yi)說是(shi)處(chu)在(zai)一個發(fa)(fa)展時(shi)機(ji)(ji)(ji)和競爭(zheng)危機(ji)(ji)(ji)同在(zai)的時(shi)代,廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)企業(ye)只(zhi)有抓(zhua)住(zhu)機(ji)(ji)(ji)遇,順利的化解發(fa)(fa)展之路上(shang)的危機(ji)(ji)(ji),才能在(zai)激烈的市場(chang)競爭(zheng)中脫穎而(er)出,廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)行(xing)業(ye)確(que)實多依靠房(fang)(fang)地(di)產行(xing)業(ye),房(fang)(fang)地(di)產行(xing)業(ye)也確(que)實存在(zai)泡沫(mo)現象,所(suo)以(yi)企業(ye)更要(yao)小(xiao)心謹慎,在(zai)跟隨房(fang)(fang)地(di)產行(xing)業(ye)發(fa)(fa)展壯大的同時(shi),不可(ke)(ke)盲目(mu),腳踏實地(di)穩步發(fa)(fa)展方可(ke)(ke)規避風險(xian)。
選擇(ze)合(he)適的(de)商用廚房設(she)(she)備是確保餐飲業務高效(xiao)運行的(de)關鍵。下面為(wei)您(nin)提供(gong)一(yi)些詳建議,幫助(zhu)您(nin)做出明智的(de)選擇(ze):一(yi)、明確需(xu)(xu)求(qiu)(qiu)1、功(gong)能需(xu)(xu)求(qiu)(qiu):根據餐廳的(de)菜單和烹(peng)飪(ren)需(xu)(xu)求(qiu)(qiu),確定所需(xu)(xu)的(de)加(jia)熱設(she)(she)備(如燃氣(qi)灶、電(dian)磁爐)、制(zhi)冷設(she)(she)備(...
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商(shang)(shang)用廚房工(gong)程(cheng)是(shi)(shi)一個寬泛的(de)概念(nian),是(shi)(shi)飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠(chang)、院校(xiao)、企(qi)事業單(dan)位、火(huo)車等(deng)單(dan)位的(de)食堂(飯堂)廚房的(de)設計、安裝(zhuang)、改造過程(cheng)的(de)統稱。商(shang)(shang)用廚房生產(chan)規模大,提(ti)供(gong)眾(zhong)多顧客同時(shi)用餐,由(you)不同功能的(de)工(gong)作區域(yu)或(huo)小...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程的(de)(de)人(ren)員(yuan)配置是(shi)一個(ge)復雜而(er)細致的(de)(de)過程,它涉(she)及(ji)多個(ge)環節和角色。全面的(de)(de)商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程人(ren)員(yuan)配置方(fang)案:一、項(xiang)(xiang)目管(guan)理團隊(dui)1、項(xiang)(xiang)目經理:負責整個(ge)項(xiang)(xiang)目的(de)(de)規劃、協調、進度控(kong)制和質量管(guan)理。2、工(gong)程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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