鹽城專業從事金華酒店廚房設備質優價廉
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研(yan)發(fa)、制造(zao)和(he)銷(xiao)售(shou)的企(qi)(qi)業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經營(ying)范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的企(qi)(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。
餐飲業(ye)廚(chu)房功能(neng)區(qu)的(de)劃分:主食(shi)庫,副食(shi)、干貨庫,腌制(zhi)間,面點、小吃間,涼菜間,蔬(shu)菜初加(jia)工間,肉(rou)類、水產加(jia)工間,垃(la)圾間,切配(pei)間,打(da)荷區(qu),烹(peng)飪區(qu),蒸煮區(qu),配(pei)餐區(qu),售賣、傳(chuan)菜區(qu),就餐區(qu),2、儲(chu)(chu)藏設(she)備:其分為食(shi)品儲(chu)(chu)藏部(bu)分,平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等,器物(wu)用品儲(chu)(chu)藏部(bu)分調(diao)料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等;。
六、水盆、擋(dang)板、臺面一體化使整(zheng)個臺面的整(zheng)體構(gou)造十分好,沒有任何縫隙,不(bu)(bu)(bu)會滋(zi)生(sheng)細菌;,七(qi)、好清洗(xi)(xi),不(bu)(bu)(bu)論用幾年你都能夠用抹(mo)布(bu)沾點洗(xi)(xi)潔靈(ling)就可(ke)清洗(xi)(xi)干凈,而且(qie)不(bu)(bu)(bu)會留(liu)下痕跡,且(qie)不(bu)(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺面折角(jiao)為圓弧狀,使清洗(xi)(xi)不(bu)(bu)(bu)留(liu)死角(jiao),人們的消費觀念趨向(xiang)理(li)性(xing),不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具性(xing)能結構(gou)穩定,使用壽命(ming)較長,實用、耐用、性(xing)價比較高,所(suo)以當前對(dui)于(yu)不(bu)(bu)(bu)銹鋼行(xing)業的發展也有著更多(duo)期(qi)待。
如今的(de)(de)(de)餐(can)飲環(huan)境變(bian)(bian)化之大讓(rang)多數餐(can)飲從(cong)(cong)業(ye)(ye)者(zhe)(zhe)有點應接不暇,往往我們(men)認為餐(can)飲一(yi)定(ding)要好吃才行,事實上(shang)隨著時間的(de)(de)(de)發展,餐(can)飲業(ye)(ye)已(yi)經不再像以前那樣僅單憑一(yi)點就可(ke)以活(huo)下去了(le),消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)改變(bian)(bian)造成了(le)市場的(de)(de)(de)改變(bian)(bian),市場慢慢的(de)(de)(de)改變(bian)(bian)也(ye)就迫使(shi)所有的(de)(de)(de)餐(can)飲從(cong)(cong)業(ye)(ye)者(zhe)(zhe)去做(zuo)改變(bian)(bian),迎合市場和大部分消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)需求(qiu)是所有餐(can)飲從(cong)(cong)業(ye)(ye)主需要做(zuo)的(de)(de)(de)事情(qing),那么2019年(nian)餐(can)飲發展趨勢(shi)是如何的(de)(de)(de)呢?。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇,我(wo)公(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能(neng)力。
2、副食(shi)加工間主(zhu)(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)(yu)湯(tang)、菜類制作,常(chang)備設備有炒灶、大鍋灶、煲(bao)仔(zi)爐、電蒸箱、冰箱、工作臺(tai)和(he)水池(chi)等,4、售(shou)餐間主(zhu)(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)(yu)主(zhu)(zhu)食(shi)、副食(shi)的(de)暫存和(he)出售(shou),常(chang)備設備有保溫柜、保溫桶、水池(chi)等,實際情況是,各個(ge)食(shi)堂會因為預算(suan)、廚房(fang)面(mian)積(ji)、廚房(fang)經營定位的(de)不同(tong)而適合不同(tong)的(de)用(yong)(yong)品配(pei)備方(fang)(fang)案(an),想(xiang)要為您(nin)的(de)食(shi)堂量身定制整體(ti)方(fang)(fang)案(an),可以聯(lian)系我們為您(nin)免費(fei)設計整體(ti)廚房(fang)方(fang)(fang)案(an)。
餐(can)飲業(ye)廚房功(gong)能(neng)區(qu)的(de)劃分(fen)(fen):主(zhu)食庫(ku),副食、干(gan)貨庫(ku),腌制間(jian),面點、小吃間(jian),涼(liang)菜間(jian),蔬菜初加工(gong)間(jian),肉類、水產(chan)加工(gong)間(jian),垃圾間(jian),切配(pei)間(jian),打荷區(qu),烹飪區(qu),蒸(zheng)煮(zhu)區(qu),配(pei)餐(can)區(qu),售賣、傳菜區(qu),就(jiu)餐(can)區(qu),2、儲藏(zang)設備(bei):其分(fen)(fen)為食品儲藏(zang)部分(fen)(fen),平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏(zang)部分(fen)(fen)調料柜、售賣工(gong)作(zuo)臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功(gong)能(neng)裝(zhuang)飾柜等;。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足(zu)餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian),服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天!
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其次,商用(yong)(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)房工程(cheng)在(zai)設(she)(she)(she)計(ji)時還(huan)有一些(xie)需要(yao)(yao)遵守(shou)的(de)準則:商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房的(de)設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)(ying)以減(jian)輕(qing)勞(lao)動(dong)強(qiang)度(du)、方(fang)便使用(yong)(yong)(yong)來(lai)為(wei)目的(de);灶具(ju)(ju)灶臺高度(du),以距(ju)地(di)面(mian)800mm為(wei)宜;廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)(ying)合理(li)布(bu)(bu)(bu)置(zhi)炊(chui)具(ju)(ju)、排油煙機、熱(re)水器等設(she)(she)(she)備(bei),必須(xu)充分(fen)考慮這些(xie)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)安(an)裝、維修及使用(yong)(yong)(yong)安(an)全;廚(chu)房的(de)地(di)面(mian)宜用(yong)(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)清洗(xi)的(de)材(cai)質(zhi)鋪(pu)設(she)(she)(she);廚(chu)房天(tian)棚、墻面(mian)宜選用(yong)(yong)(yong)防火、抗(kang)熱(re)、易(yi)于(yu)清洗(xi)的(de)材(cai)料,如釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁板吊(diao)頂(ding)等;廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)不應(ying)(ying)影響廚(chu)房采光、通風、照(zhao)明等效果(guo);為(wei)減(jian)輕(qing)勞(lao)動(dong)強(qiang)度(du)需要(yao)(yao)運用(yong)(yong)(yong)人體工程(cheng)學原(yuan)理(li),合理(li)布(bu)(bu)(bu)局(ju);因個人不同需要(yao)(yao),把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗(xi)碗機等廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)置(zhi)在(zai)適當位置(zhi),方(fang)便開(kai)啟、使用(yong)(yong)(yong);廚(chu)房里垃圾量較大,氣味也大,易(yi)于(yu)放在(zai)方(fang)便傾倒又(you)隱蔽的(de)地(di)方(fang)。
為什么說廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)(ju)(ju)的(de)材質選擇不(bu)(bu)(bu)銹鋼較好呢?,一、不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju):不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)為現(xian)代人所(suo)推崇,在餐(can)飲業得到(dao)越來越廣泛的(de)應用,廚(chu)房設備表(biao)示不(bu)(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)是因為它不(bu)(bu)(bu)容易生銹,不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)還具(ju)(ju)(ju)有(you)其他許多優(you)點,比(bi)如(ru)導(dao)熱快(kuai)、烹飪效率高;不(bu)(bu)(bu)容易磨損;節能環保(bao)造型和功(gong)能多樣,適合現(xian)代餐(can)飲業的(de)發展需要(yao);另外,從健康角度來看,不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)也比(bi)鋁質廚(chu)具(ju)(ju)(ju)更穩(wen)定,更利于(yu)人類健康。
選(xuan)擇合適的商用(yong)廚房設備是確(que)保餐飲業務高效(xiao)運行(xing)的關鍵。下面為您提供一(yi)些詳建議,幫助您做出明智(zhi)的選(xuan)擇:一(yi)、明確(que)需(xu)求(qiu)(qiu)1、功能需(xu)求(qiu)(qiu):根據餐廳的菜單和烹飪需(xu)求(qiu)(qiu),確(que)定所需(xu)的加熱設備(如燃(ran)氣灶(zao)、電磁爐(lu))、制(zhi)冷設備(...
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商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)是一個(ge)寬(kuan)泛的(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐(can)廳以及工廠(chang)、院校、企事業單(dan)位、火車等(deng)單(dan)位的(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計、安裝、改造過程(cheng)的(de)(de)統稱。商用廚(chu)房(fang)生產規(gui)模大,提供眾多顧客同(tong)時用餐(can),由不同(tong)功能(neng)的(de)(de)工作區域(yu)或小...
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商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)人員配(pei)(pei)置(zhi)是一個(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節(jie)和角(jiao)色。全面的(de)商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)人員配(pei)(pei)置(zhi)方案:一、項目管(guan)理團隊1、項目經理:負責(ze)整個(ge)項目的(de)規劃、協調、進(jin)度控制(zhi)和質(zhi)量管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文員:...
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