常州單(dan)眼電(dian)磁炒灶公(gong)司
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業(ye),位于蘇州市(shi)吳中經濟開發區尹中南路(lu)3號(hao),主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用(yong)心(xin)服務”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧客為(wei)關(guan)注焦(jiao)點。
眼看監督部門下午就(jiu)(jiu)要(yao)來檢查(cha)食堂的(de)衛生狀(zhuang)況了,一想(xiang)到(dao)食堂后廚洗碗間來不及清洗的(de)幾千(qian)個(ge)餐(can)具(ju)、地面的(de)積水就(jiu)(jiu)頭疼,再想(xiang)到(dao)又要(yao)花錢(qian)增(zeng)加一批餐(can)具(ju)換(huan)掉(diao)破損的(de)餐(can)具(ju)就(jiu)(jiu)心(xin)疼,還(huan)有(you)食堂員工私底下抱怨(yuan)洗碗工作難(nan)而(er)互相推脫(tuo)就(jiu)(jiu)煩惱,雖(sui)說洗碗機(ji)是“外來的(de)和(he)尚(shang)”,但(dan)是也(ye)沒有(you)想(xiang)象中的(de)那(nei)么“好念經”,雖(sui)然人們(men)對(dui)于國(guo)外品(pin)牌的(de)洗碗機(ji)認可度較高,但(dan)也(ye)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)主(zhu)要(yao)停(ting)留在對(dui)品(pin)牌的(de)認可。
那(nei)餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)設(she)(she)計有什么(me)原(yuan)則(ze)和規范呢?,一(yi)、注意類(lei)型,不類(lei)型的(de)餐(can)(can)廳(ting)由于其(qi)主營(ying)菜系不同,使(shi)用(yong)設(she)(she)備及設(she)(she)計方(fang)案也截然(ran)相同,目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型包括:中(zhong)餐(can)(can)廳(ting),西餐(can)(can)廳(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)廳(ting)的(de)地(di)理位置會影(ying)(ying)響(xiang)排煙(yan)系統(tong)和高噪(zao)音設(she)(she)備的(de)使(shi)用(yong),例(li)如(ru)附近有小區的(de)話,對排煙(yan)系統(tong)的(de)凈化效果要求(qiu)就會相對較高、還(huan)要控制噪(zao)音,不能對周圍(wei)的(de)環(huan)境產生(sheng)影(ying)(ying)響(xiang),影(ying)(ying)響(xiang)居民正常(chang)生(sheng)活。
市場(chang)上(shang)有時間的(de)(de)(de)(de)都(dou)會(hui)坐在館(guan)子里等一個一個上(shang)菜,而(er)剩下的(de)(de)(de)(de)消費者都(dou)去點快餐(can)或外(wai)賣了,裝(zhuang)修和(he)服務才是盈利的(de)(de)(de)(de)倚靠,以往做(zuo)餐(can)飲的(de)(de)(de)(de)老板都(dou)認為(wei)味(wei)道和(he)價格是影響一家餐(can)飲店的(de)(de)(de)(de)關(guan)鍵(jian),味(wei)道好(hao)價格便宜能(neng)(neng)掙到錢,年輕人對于(yu)環(huan)境特(te)別重視(shi),“顏值即(ji)是正義(yi)”的(de)(de)(de)(de)年代,菜擺的(de)(de)(de)(de)好(hao)看、裝(zhuang)修精(jing)致那能(neng)(neng)為(wei)你的(de)(de)(de)(de)生(sheng)意帶來非常大的(de)(de)(de)(de)裨益,服務的(de)(de)(de)(de)好(hao)壞也(ye)能(neng)(neng)直接一個年輕人對你店鋪的(de)(de)(de)(de)印(yin)象。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也(ye)深(shen)受眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房顧問(wen)公司的贊(zan)譽與(yu)推崇,我(wo)公司具有雄(xiong)厚(hou)的技術力(li)量(liang)及較大規模的生(sheng)產能力(li)。
非(fei)冷藏存儲設備(bei)寶貨地柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)等,四、調(diao)度(du)設備(bei),調(diao)度(du)設備(bei)就是普通照料(liao)的(de)(de)臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或切(qie)菜所用的(de)(de)東西(xi)的(de)(de)器皿,選購廚房設備(bei)的(de)(de)繩(sheng)尺非(fei)有必要(yao)有下面幾點:,一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈衛生,酒店的(de)(de)全部設備(bei)都必需有抵擋污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)(de)才調(diao),沒(mei)有衛生死角(jiao),以防(fang)甲由(you)老鼠螞蟻等污(wu)染到食物,這(zhe)是廚房設備(bei)必需求遵照干凈衛生繩(sheng)尺。
一、不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)臺(tai)(tai)面(mian)的優點,1、防(fang)水(shui)不(bu)怕(pa)熱,防(fang)污(wu)滲性(xing)(xing)好(hao),永(yong)不(bu)變(bian)色,永(yong)遠亮(liang)新;,2、不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)屬于金(jin)屬類,既無輻射,又(you)不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)防(fang)沖擊性(xing)(xing)好(hao),硬(ying)度高(gao);,4、水(shui)槽、臺(tai)(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無縫焊(han)接、是一體(ti)的,永(yong)遠不(bu)開(kai)裂(lie);,6、水(shui)盆(pen)、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一體(ti)化使(shi)整(zheng)個臺(tai)(tai)面(mian)的整(zheng)體(ti)構造(zao)十分(fen)好(hao),沒有任何(he)縫隙,不(bu)會滋(zi)生細(xi)菌;。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公司(si)理念(nian),服務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)明天!
常州單眼電磁炒灶公司(si)
1,主題(ti)餐廳廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)布(bu)(bu)局時,以(yi)保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時互不干擾和(he)便于清理衛生(sheng),它影(ying)響到工(gong)(gong)作效率和(he)工(gong)(gong)作質(zhi)量(liang),此外、庫(ku)(ku)房(fang)要加裝防(fang)盜(dao)門窗、通道(dao)(dao)等(deng),庫(ku)(ku)房(fang)不要與營業區相通,對(dui)主題(ti)餐廳廚(chu)房(fang)內(nei)空(kong)間進行(xing)合理布(bu)(bu)局,通道(dao)(dao)布(bu)(bu)局要便于發生(sheng)緊急情況時進行(xing)人員疏散、維(wei)護等(deng)費用、庫(ku)(ku)房(fang),根(gen)據其(qi)產(chan)品和(he)工(gong)(gong)作流程(cheng)(cheng),餐飲(yin)生(sheng)產(chan)場所(suo)的區域安排(pai)是指根(gen)據餐飲(yin)生(sheng)產(chan)的特(te)點。
不銹鋼(gang)(gang)本(ben)身(shen)含有12%以上的鉻,高強度(du)和耐腐蝕性(xing),不僅光潔度(du)高,清潔維護方便(bian),并且經(jing)久耐用!使(shi)得應用范圍越(yue)來越(yue)廣泛(fan),特別是(shi)一些國際(ji)大公司要求使(shi)用不銹鋼(gang)(gang),如麥(mai)當(dang)勞的餐(can)具、廚具全部用的都是(shi)不銹鋼(gang)(gang),在(zai)廚房中,煙機、灶具產品(pin)經(jing)常會接(jie)觸到有酸鹽氣體等,這樣(yang)其表面的保護膜就很(hen)快被破(po)壞,表面出現腐蝕斑點(dian),影響美觀。
選擇(ze)合適(shi)的(de)商(shang)用(yong)廚(chu)房設備(bei)是確(que)保(bao)餐(can)飲業務高效運(yun)行(xing)的(de)關鍵(jian)。下面為(wei)您提供一些詳建議,幫助您做出明(ming)智的(de)選擇(ze):一、明(ming)確(que)需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐(can)廳(ting)的(de)菜單(dan)和烹飪需(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)的(de)加熱設備(bei)(如燃氣灶、電磁(ci)爐(lu))、制冷設備(bei)(...
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商用廚房(fang)工(gong)程是一個寬泛的概(gai)念,是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐廳(ting)以及(ji)工(gong)廠、院校、企(qi)事(shi)業單位、火車等單位的食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房(fang)的設(she)計(ji)、安裝(zhuang)、改(gai)造過程的統稱(cheng)。商用廚房(fang)生產規(gui)模大,提供眾多顧(gu)客同(tong)時用餐,由不同(tong)功能的工(gong)作區域或小(xiao)...
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商用廚房工程(cheng)的(de)(de)人員(yuan)配(pei)(pei)置是一個復雜而細致的(de)(de)過程(cheng),它涉及多個環節和角色(se)。全面的(de)(de)商用廚房工程(cheng)人員(yuan)配(pei)(pei)置方(fang)案:一、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經理:負責整個項目(mu)的(de)(de)規劃、協(xie)調、進度(du)控制和質(zhi)量管理。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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