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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設(she)備(bei)的研發(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

各種廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的原(yuan)(yuan)則都是一(yi)樣的，接下來(lai)為您總結四大原(yuan)(yuan)則，主要(yao)可(ke)以分為以下幾個(ge)方面：，一(yi)、企業食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的衛(wei)(wei)生(sheng)安全(quan)原(yuan)(yuan)則，1，企業食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)要(yao)符合地方規定的相關衛(wei)(wei)生(sheng)安全(quan)要(yao)求(qiu)，排煙(yan)設(she)(she)備要(yao)滿(man)足相關部門的要(yao)求(qiu)，不(bu)能對環(huan)境(jing)造成污(wu)染(ran);排污(wu)口要(yao)加設(she)(she)隔油網、防鼠(shu)網，注意安全(quan);采(cai)用設(she)(she)備zui好(hao)采(cai)用節能設(she)(she)備，可(ke)以降低成本。

各(ge)種廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)原則(ze)都是(shi)一樣的(de)(de)，接(jie)下(xia)來為您(nin)總(zong)結四大原則(ze)，主要(yao)(yao)可以分為以下(xia)幾個方面：，一、企業食堂廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)衛(wei)生安(an)全(quan)原則(ze)，1，企業食堂廚房(fang)(fang)設(she)計要(yao)(yao)符合(he)地方規定的(de)(de)相關(guan)(guan)衛(wei)生安(an)全(quan)要(yao)(yao)求，排煙設(she)備要(yao)(yao)滿(man)足相關(guan)(guan)部門(men)的(de)(de)要(yao)(yao)求，不能對環(huan)境造成污(wu)染;排污(wu)口要(yao)(yao)加設(she)隔油網、防(fang)鼠網，注(zhu)意安(an)全(quan);采(cai)用設(she)備zui好(hao)采(cai)用節能設(she)備，可以降低(di)成本。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)(de)技(ji)術力量(liang)及較大(da)規模的(de)(de)生產能力。

1、主食加(jia)工間主要用于(yu)(yu)主食（粥、米飯、面食等）的加(jia)工制(zhi)作，通常采(cai)用的設(she)備(bei)有(you)(you)蒸箱、炒灶、電(dian)餅鐺、面粉車和木(mu)面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工作臺等，3、粗加(jia)工間主要用于(yu)(yu)食物原材料和半成品的清洗(xi)和初步(bu)加(jia)工，常備(bei)設(she)備(bei)有(you)(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工作臺、貨(huo)架、水池等。

不銹鋼和(he)鋁(lv)合金(jin)相比，鋁(lv)合金(jin)的(de)(de)密度(du)接近2，很多鋁(lv)合金(jin)的(de)(de)油煙機如果平常不加保養，在用過(guo)幾年(nian)之(zhi)后，會變(bian)得慘不忍睹，不銹鋼強度(du)高(gao)，越用越光亮，這(zhe)樣防污性(xing)(xing)、隱(yin)蔽性(xing)(xing)都要好(hao)一些(xie)，是常用常新(xin)的(de)(de)東(dong)西，而(er)鋁(lv)合金(jin)導熱性(xing)(xing)不好(hao)，散熱差，熱效率也隨之(zhi)下降(jiang)，容易造成回火，燃燒時CO含量比較高(gao)；銅制爐(lu)頭因其本身固有的(de)(de)耐腐蝕(shi)性(xing)(xing)，不需(xu)要通過(guo)外表(biao)氧化(hua)膜來(lai)保護(hu)，經(jing)久耐用。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索(suo)、創新，以滿足餐(can)飲行業的發(fa)展對廚房設(she)備的更(geng)高(gao)要求。本(ben)(ben)著“誠信(xin)為本(ben)(ben)、用心服(fu)(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的公司(si)理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)(wu)永(yong)遠沒有(you)終點(dian)的原則(ze)；愿成為您的朋友，攜手(shou)共創美好(hao)的明天！

廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局(ju)要(yao)(yao)合格安排廚(chu)(chu)(chu)具的平(ping)面位置、空間位置，保證(zheng)生產人員高效(xiao)的工作(zuo)流向，按餐(can)廳(ting)類型分析，1、快餐(can)廳(ting)，因快餐(can)業的性質(zhi)，所以一般要(yao)(yao)求餐(can)廳(ting)要(yao)(yao)大，以較快的餐(can)桌翻(fan)臺率來提高營(ying)收，故廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的會(hui)相對小(xiao)，加(jia)之中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的配送(song)，可免去廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的加(jia)工場(chang)地(di)，只需保留烹調(diao)區和收藏區，因快餐(can)店(dian)的衛生狀況(kuang)引人關注(zhu)，所以大多數快餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)會(hui)設(she)(she)計(ji)(ji)成明(ming)檔，這(zhe)就要(yao)(yao)求在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的時候(hou)，選用(yong)的廚(chu)(chu)(chu)具、設(she)(she)備和裝飾要(yao)(yao)便(bian)于清潔和打掃。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，金華商用廚房設備在(zai)(zai)整體廚(chu)房(fang)設計(ji)中使用比較(jiao)多(duo)，在(zai)(zai)商用廚(chu)房(fang)工程設計(ji)和裝(zhuang)修的過(guo)程中，有的細節雖小，但卻(que)很重(zhong)要，商用廚(chu)房(fang)裝(zhuang)修要點(dian)，1，地磚選擇，地磚必須選擇防滑、防水、容易(yi)干燥的，廚(chu)房(fang)設備一次性(xing)采(cai)購能(neng)夠在(zai)(zai)廚(chu)房(fang)裝(zhuang)飾風格上達(da)成一致，而且能(neng)夠得到廚(chu)房(fang)設備供應(ying)商提供的優惠，因(yin)此(ci)這是一個不失為明(ming)智(zhi)的選擇。

那餐(can)(can)廳廚房(fang)設計(ji)有什(shen)么原則和(he)規范呢(ni)？，一、注意類型，不(bu)類型的餐(can)(can)廳由(you)于其主營(ying)菜系(xi)不(bu)同(tong)(tong)，使(shi)用設備及(ji)設計(ji)方(fang)案也截(jie)然相同(tong)(tong)，目前常見(jian)的餐(can)(can)廳類型包括：中餐(can)(can)廳，西餐(can)(can)廳，日(ri)韓餐(can)(can)廳和(he)特色餐(can)(can)廳，餐(can)(can)廳的地理位置會影(ying)(ying)響排(pai)煙系(xi)統和(he)高噪音設備的使(shi)用，例(li)如附近有小(xiao)區的話，對排(pai)煙系(xi)統的凈化效(xiao)果要(yao)求就會相對較高、還要(yao)控制噪音，不(bu)能對周圍的環境產生(sheng)影(ying)(ying)響，影(ying)(ying)響居民(min)正常生(sheng)活。