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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位于蘇州市(shi)吳中經濟開發區(qu)尹中南(nan)路3號,主要經營(ying)范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。
通常用的廚(chu)房的配套設(she)備(bei)(bei)包括(kuo):通風設(she)備(bei)(bei)如(ru)排(pai)煙系(xi)統的排(pai)煙罩、風管、風柜(ju)、處理廢氣(qi)(qi)廢水的油煙凈化器、隔(ge)油池等,大(da)型餐飲(yin)業還包括(kuo)傳菜電梯,二、食(shi)堂廚(chu)房設(she)備(bei)(bei),1、熱廚(chu)區(qu):燃(ran)氣(qi)(qi)炒(chao)灶,蒸飯柜(ju),湯爐(lu),煲(bao)仔爐(lu)具,蒸柜(ju),電磁爐(lu),微(wei)波爐(lu),烤(kao)爐(lu);,此外(wai)還有凈水設(she)備(bei)(bei)、電蒸柜(ju)、微(wei)波爐(lu)、攪拌(ban)機、電飯煲(bao)、電烤(kao)箱等一系(xi)列(lie)飯店廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)產品(pin)。
廚(chu)房布局要(yao)(yao)合格安排廚(chu)具的(de)(de)(de)平面(mian)位置(zhi)、空間位置(zhi),保證(zheng)生(sheng)產(chan)人員高效(xiao)的(de)(de)(de)工作流向,按餐(can)廳(ting)類型分析,1、快(kuai)餐(can)廳(ting),因(yin)快(kuai)餐(can)業(ye)的(de)(de)(de)性質,所以一般要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)餐(can)廳(ting)要(yao)(yao)大,以較快(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)桌翻(fan)臺率來提高營收,故廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)(de)(de)會相對(dui)小,加之中央廚(chu)房的(de)(de)(de)配(pei)送(song),可免去廚(chu)房的(de)(de)(de)加工場地,只需保留烹調區(qu)和收藏(zang)區(qu),因(yin)快(kuai)餐(can)店的(de)(de)(de)衛生(sheng)狀況引人關注,所以大多數快(kuai)餐(can)廳(ting)廚(chu)房會設(she)計(ji)成明檔,這就要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)在廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)(de)(de)時候,選(xuan)用的(de)(de)(de)廚(chu)具、設(she)備和裝飾要(yao)(yao)便于(yu)清潔和打掃。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也(ye)深受眾(zhong)多酒店(dian)管理(li)公司(si)與廚(chu)房顧問(wen)公司(si)的贊譽與推崇,我(wo)公司(si)具(ju)有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。
酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做金華商用廚房設備,接下來為您百科餐飲設備知識大全!,一、金華酒店廚房設備,主要包括(kuo)了冰(bing)箱(xiang)、立(li)方立(li)式冰(bing)柜、臺(tai)式冰(bing)柜等產品,預計(ji)價格差多不(bu)到要10000元左右,在(zai)飯店廚房(fang)設(she)備中設(she)立(li)冷凍設(she)備設(she)施,能夠更好的(de)保險食物,就和(he)家居廚房(fang)設(she)備中的(de)冰(bing)箱(xiang)一樣,擁有著無(wu)法可替代的(de)作(zuo)用(yong)。
其(qi)優點大多和不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)(ju)有相似之處,但是近(jin)期科學研究(jiu)發(fa)現,鋁廚具(ju)(ju)中(zhong)的(de)鋁離子不(bu)能盛(sheng)放強酸或者(zhe)堿性食物(wu),在正(zheng)常的(de)煮飯(fan)、燒水、煮湯(tang)的(de)時候(hou),也會溶(rong)出不(bu)少鋁離子,而鋁離子會加速(su)人體的(de)衰老,甚(shen)至導致老年癡呆癥,所以說,在選購廚房(fang)設備前(qian)就要(yao)知道不(bu)同的(de)價(jia)位,它有不(bu)同的(de)等值,我們可以選擇一套優惠的(de)廚房(fang)設備廚具(ju)(ju),也可以選擇不(bu)同材質的(de)廚房(fang)設備。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創美(mei)好(hao)的(de)(de)明(ming)天!
金華商用廚房設備首要(yao)特(te)點是(shi)其應用(yong)于(yu)商業(ye)場(chang)所(suo),比如,酒店、飯店等,而非一(yi)般家庭(ting)運用(yong);產品(pin)規格、品(pin)種、應用(yong)規劃多(duo),而商用(yong)廚房設備首要(yao)有以下幾大(da)類,另一(yi)方面,現代中(zhong)式快餐(can)的(de)開展不只(zhi)需要(yao)具(ju)有我國共同風味(wei)的(de)餐(can)飲產品(pin),一(yi)起也需要(yao)符和中(zhong)式快餐(can)特(te)點的(de)先進出(chu)(chu)產加(jia)工及保質保鮮(xian)、出(chu)(chu)售服務設備,這是(shi)中(zhong)式餐(can)飲產品(pin)大(da)批量、工業(ye)化出(chu)(chu)產的(de)要(yao)求。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用金華不銹鋼廚房設備及環保排(pai)煙配套及酒(jiu)店設(she)備與用品。
為了(le)確保飲食安全很(hen)多(duo)酒店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)添置(zhi)了(le)消(xiao)毒柜,但是很(hen)多(duo)使(shi)(shi)用者其實并不了(le)解消(xiao)毒柜的(de)(de)使(shi)(shi)用方法和(he)使(shi)(shi)用完消(xiao)毒柜之后的(de)(de)清洗方法,這樣(yang)(yang)很(hen)有可能會使(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)消(xiao)毒柜的(de)(de)使(shi)(shi)用壽命縮(suo)短,這樣(yang)(yang)從酒店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)營銷來(lai)(lai)考慮的(de)(de)話一(yi)點都不劃算,那(nei)么就來(lai)(lai)好(hao)(hao)好(hao)(hao)的(de)(de)教教大(da)家廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)消(xiao)毒柜的(de)(de)使(shi)(shi)用細節(jie)和(he)清洗方法吧,很(hen)多(duo)的(de)(de)朋(peng)友習慣與用開水或者是滾燙(tang)的(de)(de)熱水對用具進行高溫殺毒。
選(xuan)擇合(he)適的(de)商(shang)用(yong)廚房設(she)備(bei)是(shi)確(que)保餐飲業務高效運(yun)行(xing)的(de)關(guan)鍵。下面為您提供一(yi)些詳建議,幫(bang)助(zhu)您做出明智(zhi)的(de)選(xuan)擇:一(yi)、明確(que)需(xu)(xu)求(qiu)1、功能需(xu)(xu)求(qiu):根據餐廳的(de)菜單和烹飪需(xu)(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)(xu)的(de)加熱設(she)備(bei)(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商用(yong)(yong)廚房工程是(shi)一個(ge)寬泛(fan)的概念,是(shi)飯店(dian)、酒(jiu)樓(lou)、餐廳以及(ji)工廠、院(yuan)校、企事業(ye)單(dan)位、火車等單(dan)位的食堂(飯堂)廚房的設計(ji)、安裝、改造過程的統稱(cheng)。商用(yong)(yong)廚房生產規模(mo)大,提供眾多顧客同時用(yong)(yong)餐,由不同功(gong)能的工作區域或小(xiao)...
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商(shang)用廚房工程(cheng)的(de)人員(yuan)(yuan)配(pei)置是(shi)一個復雜而細(xi)致(zhi)的(de)過程(cheng),它涉及多個環節和(he)角(jiao)色。全(quan)面(mian)的(de)商(shang)用廚房工程(cheng)人員(yuan)(yuan)配(pei)置方案:一、項(xiang)(xiang)目管(guan)理(li)團隊1、項(xiang)(xiang)目經理(li):負責整個項(xiang)(xiang)目的(de)規(gui)劃(hua)、協調、進度控制(zhi)和(he)質量管(guan)理(li)。2、工程(cheng)部技術(shu)員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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