南通專業(ye)直供(gong)木面(mian)工作(zuo)臺品質保障
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的企業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的企業精(jing)神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。
一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)臺(tai)面(mian)(mian)的優點,1、防(fang)水不(bu)怕熱,防(fang)污滲性(xing)好(hao),永不(bu)變色,永遠亮(liang)新;,2、不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)屬于金屬類,既無輻射(she),又不(bu)含甲(jia)醛;,3、不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)防(fang)沖擊性(xing)好(hao),硬度(du)高;,4、水槽、臺(tai)面(mian)(mian)、箱體(ti)采用無縫焊接、是一(yi)體(ti)的,永遠不(bu)開裂;,6、水盆、擋板(ban)、臺(tai)面(mian)(mian)一(yi)體(ti)化(hua)使整個臺(tai)面(mian)(mian)的整體(ti)構造十分(fen)好(hao),沒有任何縫隙,不(bu)會(hui)滋(zi)生細菌(jun);。
產品(pin)應具有耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電,設計上(shang)應兼(jian)顧(gu)美觀、實用、便利的(de)(de)基(ji)本要求(qiu),辨別節(jie)能灶優劣,這(zhe)里有幾個方法(fa)供大家(jia)(jia)參考:,2、節(jie)能率(lv):節(jie)能率(lv)是(shi)(shi)很多客戶(hu)關心的(de)(de)問題,很多廠家(jia)(jia)會在這(zhe)個數據上(shang)大做(zuo)文章,實際(ji)還是(shi)(shi)要以測試的(de)(de)數據為準,一(yi)般大灶的(de)(de)節(jie)能率(lv)在40%以上(shang)就很不(bu)錯了(le),3、廢氣(qi)排放:燃(ran)燒(shao)產生的(de)(de)一(yi)氧(yang)化(hua)碳是(shi)(shi)對人(ren)體(ti)和環(huan)境有害的(de)(de)氣(qi)體(ti),標準是(shi)(shi)不(bu)大于0。
酒店廚(chu)房設(she)通(tong)常包(bao)括(kuo)(kuo)烹飪加(jia)熱設(she)備(bei),如(ru)爐(lu)具(ju)類(lei):燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)烤箱(xiang),處理加(jia)工類(lei):和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓(ya)汁機(ji)(ji)等,2、儲藏(zang)(zang)設(she)備(bei):其(qi)分為食品儲藏(zang)(zang)部(bu)分,包(bao)括(kuo)(kuo)常溫和低溫設(she)備(bei):平板貨架(jia)、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷臺冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等,器物(wu)用品儲藏(zang)(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公司(si)(si)(si)與廚(chu)房顧問公司(si)(si)(si)的(de)(de)贊譽與推崇(chong),我(wo)公司(si)(si)(si)具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及(ji)較大規模的(de)(de)生產能力。
廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)是一層厚厚的(de)油(you)污(wu)這可怎么辦呢,要(yao)想(xiang)清(qing)洗干(gan)凈這些設備(bei)(bei)上的(de)油(you)污(wu)并不(bu)容(rong)易,但是只要(yao)掌(zhang)握了一些小技巧便能(neng)輕松(song)解決這些油(you)污(wu),下面(mian)廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)廠(chang)家為大家介紹幾(ji)款廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)清(qing)洗的(de)小妙招吧!,電鍍水(shui)(shui)龍頭日久會變(bian)黑而失去光澤,用(yong)肥皂、洗滌劑擦(ca)拭皆(jie)不(bu)理想(xiang),好的(de)辦法是用(yong)少許面(mian)粉(fen)放在一塊干(gan)布上,反復(fu)擦(ca)試水(shui)(shui)龍頭,然(ran)后再用(yong)濕布擦(ca),用(yong)干(gan)布再擦(ca),水(shui)(shui)龍頭即可光亮如新(xin)。
為什么說(shuo)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的材質選擇不(bu)銹鋼較(jiao)好呢?,一、不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju):不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju)為現代(dai)人所推崇,在餐飲業得(de)到越(yue)來(lai)越(yue)廣泛(fan)的應用,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備表示不(bu)僅(jin)僅(jin)是因為它不(bu)容(rong)易生銹,不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju)還具(ju)有其(qi)他許多(duo)優(you)點,比如導熱快(kuai)、烹飪效率高(gao);不(bu)容(rong)易磨(mo)損;節能環保造型和功能多(duo)樣(yang),適合現代(dai)餐飲業的發展(zhan)需要;另(ling)外,從健康角(jiao)度來(lai)看,不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju)也(ye)比鋁質廚(chu)(chu)(chu)具(ju)更穩定,更利于人類健康。
蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索(suo)、創新,以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理(li)念,服(fu)務永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天!
南通專業直供木面工作臺(tai)品質保障
眼看監(jian)督部門(men)下午就要來檢查食(shi)堂的衛(wei)生狀況了,一(yi)想到食(shi)堂后廚(chu)洗碗間來不及清洗的幾千個餐具(ju)(ju)(ju)、地面(mian)的積水(shui)就頭疼,再(zai)想到又要花錢增加(jia)一(yi)批餐具(ju)(ju)(ju)換掉破損的餐具(ju)(ju)(ju)就心疼,還(huan)有食(shi)堂員工私底下抱(bao)怨洗碗工作難(nan)而(er)互相推脫就煩(fan)惱,雖說(shuo)洗碗機是“外(wai)來的和(he)尚”,但(dan)是也(ye)沒有想象中的那(nei)么(me)“好(hao)念經”,雖然人們對于國外(wai)品牌的洗碗機認可度(du)較高,但(dan)也(ye)僅(jin)僅(jin)主要停留在(zai)對品牌的認可。
一、一定要(yao)(yao)干凈(jing)衛生(sheng),這是廚房設備必(bi)需求(qiu)遵照干凈(jing)衛生(sheng)繩尺,二、不易(yi)暫(zan)停不易(yi)損壞(huai),易(yi)燃的(de)(de)(de)(de)(de)物體(ti)應該獨立擺放,三、要(yao)(yao)便利,隨(sui)手,酒(jiu)店廚房有(you)不少(shao)人員(yuan)走動,所以(yi)在(zai)擺放的(de)(de)(de)(de)(de)規劃上要(yao)(yao)依照普(pu)通(tong)烹調的(de)(de)(de)(de)(de)流程(cheng)來布置,便利適用(yong),而(er)灶(zao)臺(tai)(tai)的(de)(de)(de)(de)(de)高度和(he)柜子的(de)(de)(de)(de)(de)方位,都(dou)能影響(xiang)到運用(yong),所以(yi)要(yao)(yao)選擇契合(he)人體(ti)工程(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)灶(zao)臺(tai)(tai)和(he)廚房設備,廚房的(de)(de)(de)(de)(de)環境能影響(xiang)職(zhi)工的(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)命(ming)心境,甚至能抽(chou)象食(shi)物的(de)(de)(de)(de)(de)質量,而(er)且(qie)不少(shao)酒(jiu)店會有(you)廚房的(de)(de)(de)(de)(de)賞識活動等(deng)。
選擇(ze)合(he)適(shi)的(de)商(shang)用(yong)廚房設備(bei)(bei)(bei)是確保餐(can)飲業務(wu)高效運(yun)行(xing)的(de)關鍵。下面(mian)為您(nin)提供一(yi)些詳建議,幫助您(nin)做出明智的(de)選擇(ze):一(yi)、明確需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據餐(can)廳(ting)的(de)菜單和烹飪(ren)需(xu)(xu)求,確定所需(xu)(xu)的(de)加熱(re)設備(bei)(bei)(bei)(如(ru)燃(ran)氣灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(bei)(bei)(...
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商(shang)用(yong)廚房工(gong)程是(shi)(shi)一個寬泛的(de)(de)(de)概念(nian),是(shi)(shi)飯店(dian)、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院校、企事業單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的(de)(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房的(de)(de)(de)設計、安裝、改(gai)造過程的(de)(de)(de)統稱。商(shang)用(yong)廚房生產規(gui)模大(da),提(ti)供眾多(duo)顧(gu)客同時用(yong)餐(can),由不同功能的(de)(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)人員(yuan)(yuan)配置是一(yi)(yi)個(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng)(cheng),它涉(she)及多個(ge)環節和(he)角色。全面的(de)商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)人員(yuan)(yuan)配置方案:一(yi)(yi)、項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)管(guan)理(li)團隊(dui)1、項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)經(jing)理(li):負責整(zheng)個(ge)項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)的(de)規(gui)劃、協調、進度控制和(he)質(zhi)量管(guan)理(li)。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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