江蘇專業生產廚房不銹鋼風(feng)管品質信(xin)賴
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)(de)企(qi)業,位(wei)于(yu)蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹(yin)中南路3號,主要經營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本(ben)公司(si)憑(ping)借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業精神(shen)及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而金華商用廚房設備指(zhi)酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖啡店(dian)等(deng)餐飲業使用的廚房設備(bei)。
2、連鎖(suo)餐飲品牌,如外婆(po)家這類的(de)餐飲連鎖(suo)品牌,都有由自(zi)己(ji)的(de)中(zhong)央廚房(fang)生(sheng)產半(ban)成品餐品,再統一配送(song)到(dao)各個門店,后(hou)廚只需按(an)步驟簡單加(jia)工(gong)即(ji)可,所以對廚房(fang)的(de)功能要(yao)求也不(bu)會很高(gao),只需要(yao)有烹調(diao)區和收藏(zang)區即(ji)可,這樣(yang)在廚房(fang)的(de)設計與(yu)布(bu)局(ju)時,就要(yao)考慮(lv)各種設備的(de)合(he)理布(bu)局(ju)及保(bao)證工(gong)作流程(cheng)的(de)高(gao)效和順暢,避免(mian)貨物與(yu)人員走動(dong)路線交叉。
金華商用廚房設備公(gong)司要適應(ying)時代變(bian)化,及時抓住轉型升(sheng)級(ji)契(qi)機,商用廚房設備市(shi)場(chang)在(zai)不(bu)(bu)斷更新(xin)(xin)變(bian)化著,人(ren)們的(de)消(xiao)費(fei)觀念也在(zai)改變(bian),因此(ci)企業必須積極轉型升(sheng)級(ji),適應(ying)經(jing)(jing)濟(ji)(ji)新(xin)(xin)常(chang)態的(de)變(bian)化,中國(guo)經(jing)(jing)濟(ji)(ji)的(de)發展會(hui)在(zai)波浪式(shi)之中不(bu)(bu)斷向前(qian)(qian)發展,從目前(qian)(qian)經(jing)(jing)濟(ji)(ji)放緩(huan)、市(shi)場(chang)低迷(mi),人(ren)們對不(bu)(bu)明朗的(de)經(jing)(jing)濟(ji)(ji)前(qian)(qian)景不(bu)(bu)看好和有些失(shi)望(wang)的(de)情況下,正(zheng)是商用廚房設備企業發力的(de)黃金時期。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規(gui)模(mo)的(de)生(sheng)產能力。
大(da)廚們、酒店老板、企業(ye)管(guan)理(li)人(ren)對于打造一(yi)個滿意的(de)(de)廚房(fang)(fang)工(gong)程設(she)計是(shi)很關心的(de)(de),而這也是(shi)商用廚房(fang)(fang)工(gong)程所需要考慮的(de)(de)問題,今天為(wei)大(da)家講(jiang)解:商用廚房(fang)(fang)工(gong)程設(she)計需要清(qing)楚的(de)(de)細則,首先(xian)要明確的(de)(de)是(shi)商用廚房(fang)(fang)的(de)(de)功能和要求是(shi):加工(gong)、洗(xi)滌(di)、烹(peng)調(diao)和儲藏,中(zhong)國飲食習慣多為(wei)炒菜,油煙(yan)大(da),污染重,所以廚房(fang)(fang)多是(shi)封(feng)閉式的(de)(de);而西方飲食習慣重蒸烤(kao)、涼拌,所以開(kai)放式即可。
01、商用(yong)廚(chu)具類,近(jin)年來(lai)西式(shi)餐(can)飲席卷全(quan)國(guo),國(guo)內西式(shi)飯館數量增加敏捷,廚(chu)房(fang)排煙廠(chang)家談到其間,以肯(ken)德基、麥(mai)當勞、必勝客等(deng)連鎖式(shi)快餐(can)開(kai)(kai)展(zhan)較(jiao)為敏捷,也是(shi)西廚(chu)商場份額中占肯(ken)定(ding)比重的西廚(chu)飯館,“標(biao)準化”已(yi)成為中式(shi)快餐(can)業謀求開(kai)(kai)展(zhan)的必經(jing)之路,而組合智能(neng)蒸(zheng)柜(ju)、全(quan)能(neng)蒸(zheng)箱等(deng)節能(neng)環保高效的商廚(chu)設備則是(shi)標(biao)準化中式(shi)連鎖餐(can)飲企業出產(chan)標(biao)準化的硬件條件。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足(zu)餐飲行(xing)業的發(fa)展(zhan)對廚房設備的更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的公(gong)(gong)司(si)理(li)念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的原則(ze);愿(yuan)成為您(nin)的朋友,攜手(shou)共(gong)創美好(hao)的明天(tian)!
江蘇專(zhuan)業生產(chan)廚房不銹鋼風管品質信賴
作(zuo)為(wei)改革開(kai)放后開(kai)展(zhan)起來(lai)的商用(yong)(yong)廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)職業(ye)又會有怎樣命運以及(ji)未來(lai)呢?,商用(yong)(yong)廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)職業(ye)在我國歸于(yu)朝陽職業(ye),從上世紀80年(nian)dai開(kai)端開(kai)展(zhan),有近三十年(nian)的歷史,商用(yong)(yong)廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)由西方傳到我國,歸于(yu)經用(yong)(yong)產品(pin)和(he)高端消費品(pin),廣(guang)泛應用(yong)(yong)于(yu)中餐、西餐、酒店(dian)(dian)、面包房、酒吧、咖啡廳、職工餐廳、學校餐廳、燒(shao)烤店(dian)(dian)、快餐店(dian)(dian)、面食館、壽司店(dian)(dian)等場所。
二、確保(bao)廚(chu)房(fang)工(gong)程設計(ji)流程符(fu)合衛生(sheng)防(fang)疫部門的(de)(de)(de)要求(qiu),三、廚(chu)房(fang)灶(zao)具設備配備國際上流行的(de)(de)(de)溝風(feng)式燃燒器(qi),加強力鼓風(feng)機(ji),確保(bao)燃燒值(zhi)可達到高效(xiao)率運轉的(de)(de)(de)需求(qiu),四、廚(chu)房(fang)污水(shui)處理系統采用(yong)(yong)地溝及單級及多級隔(ge)油(you)處理方式,五、廚(chu)房(fang)排(pai)煙系統建議選用(yong)(yong)符(fu)合環(huan)保(bao)和(he)消防(fang)要求(qiu)的(de)(de)(de)運水(shui)煙罩+油(you)煙凈化器(qi)復合式油(you)煙治(zhi)理系統,確保(bao)除(chu)油(you)煙效(xiao)果達到環(huan)保(bao)局所要求(qiu)的(de)(de)(de)排(pai)放標準。
選擇(ze)合適(shi)的(de)(de)商(shang)用廚房設備(bei)是確保(bao)餐(can)飲業(ye)務(wu)高效運行的(de)(de)關(guan)鍵(jian)。下(xia)面為(wei)您(nin)提供(gong)一些(xie)詳建議(yi),幫助(zhu)您(nin)做出(chu)明智的(de)(de)選擇(ze):一、明確需(xu)求1、功(gong)能需(xu)求:根據餐(can)廳的(de)(de)菜單(dan)和烹飪(ren)需(xu)求,確定所(suo)需(xu)的(de)(de)加(jia)熱(re)設備(bei)(如燃氣(qi)灶、電(dian)磁爐)、制冷設備(bei)(...
查看詳細2024
商用(yong)廚(chu)房工(gong)程是(shi)一(yi)個寬(kuan)泛的概(gai)念,是(shi)飯店、酒樓(lou)、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房的設(she)計(ji)、安裝(zhuang)、改造過程的統稱。商用(yong)廚(chu)房生產規模大,提供眾多(duo)顧(gu)客同時用(yong)餐,由不同功(gong)能的工(gong)作區域或小...
查看(kan)詳細2024
商用廚房工(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員配置是(shi)一個(ge)(ge)復雜(za)而細(xi)致的(de)過程(cheng),它涉及(ji)多個(ge)(ge)環節(jie)和角色。全(quan)面的(de)商用廚房工(gong)程(cheng)人(ren)員配置方案:一、項目(mu)管理(li)團隊(dui)1、項目(mu)經理(li):負責整個(ge)(ge)項目(mu)的(de)規(gui)劃、協調、進度控(kong)制(zhi)和質量管理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文員:...
查看詳細2024