運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

01、商用廚(chu)具類(lei)，近(jin)年來西(xi)式餐飲席卷全國，國內西(xi)式飯(fan)館數(shu)量(liang)增加敏捷(jie)，廚(chu)房排煙(yan)廠家(jia)談到其間(jian)，以肯德(de)基、麥當勞、必勝客(ke)等(deng)(deng)連鎖式快(kuai)(kuai)餐開(kai)展較為敏捷(jie)，也(ye)是西(xi)廚(chu)商場份額中(zhong)占肯定比重的(de)西(xi)廚(chu)飯(fan)館，“標準化”已成為中(zhong)式快(kuai)(kuai)餐業(ye)謀求開(kai)展的(de)必經之路，而組(zu)合智能蒸柜、全能蒸箱等(deng)(deng)節能環保高效的(de)商廚(chu)設(she)備則是標準化中(zhong)式連鎖餐飲企業(ye)出產(chan)標準化的(de)硬件條件。

大廚(chu)(chu)們、酒店老(lao)板、企業管(guan)理(li)人對于(yu)打造(zao)一(yi)個(ge)滿意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)設計是(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)所(suo)需要考慮(lv)的(de)問(wen)題，今天(tian)為(wei)大家講解：商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)設計需要清楚的(de)細則，首先要明(ming)確的(de)是(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)的(de)功能和(he)要求是(shi)：加工、洗滌、烹(peng)調和(he)儲藏，中國飲食習慣多(duo)為(wei)炒菜(cai)，油煙大，污染重，所(suo)以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)多(duo)是(shi)封閉式的(de)；而西(xi)方飲食習慣重蒸(zheng)烤(kao)、涼(liang)拌(ban)，所(suo)以(yi)開放(fang)式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產(chan)能力(li)。

餐廳的規(gui)模相(xiang)比較于星級酒店來說它(ta)的規(gui)模不(bu)(bu)大，但這并不(bu)(bu)代(dai)表餐廳廚房就(jiu)不(bu)(bu)需要(yao)設計(ji)，不(bu)(bu)僅要(yao)設計(ji)合理，還得(de)實用，利于經營(ying)(ying)管(guan)理，首先我們需要(yao)在規(gui)劃餐廳整體施工方案的同(tong)時就(jiu)需要(yao)把大體的位置(zhi)設計(ji)出來，然(ran)后(hou)再(zai)在內(nei)部根據實際設計(ji)進行改動，在進行規(gui)劃的同(tong)時需要(yao)給合餐廳經營(ying)(ying)的菜品而定，餐廳經營(ying)(ying)的菜品不(bu)(bu)同(tong)，廚房內(nei)布局也會有所不(bu)(bu)同(tong)。

設(she)(she)計時應全(quan)面了(le)解實際情況，充分尊重廚房(fang)生(sheng)產(chan)的(de)客觀規律，自覺(jue)遵守設(she)(she)計的(de)原則，保(bao)證廚房(fang)生(sheng)產(chan)流程的(de)暢通，避免廚房(fang)內人員的(de)交叉與碰撞，合理劃分各功能區域，各區域間即(ji)獨立又能互相配合，多選用(yong)節能環(huan)保(bao)的(de)優質設(she)(she)備，要有利于其使(shi)用(yong)、清潔、維修(xiu)、安(an)全(quan)及(ji)節能，布局時要考(kao)慮(lv)到采光、照明(ming)和通風(feng)，較大限度利用(yong)自然條(tiao)件，節約運營(ying)成本。

蘇(su)州偉(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)(fu)(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)(de)明天！

對(dui)于放(fang)置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜中的(de)餐具除了要求瀝干(gan)以外，不可(ke)疊加在(zai)(zai)一起，而是豎直的(de)放(fang)置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜當中，另外消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜要放(fang)置在(zai)(zai)干(gan)燥通風處(chu)，距離墻體zui好在(zai)(zai)三十厘(li)米(mi)以上(shang)，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間(jian)非必(bi)要情況不可(ke)開門，會影響到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)效(xiao)果，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜工作時安全鎖自動設(she)定(ding)，就不用(yong)擔心這一點，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束后，等待十分(fen)鐘再取用(yong)餐具，利用(yong)余熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹(che)底。

否(fou)則，不(bu)合(he)理的(de)設(she)(she)(she)計(ji)，不(bu)僅增加廚(chu)(chu)(chu)房投資，而且將(jiang)在廚(chu)(chu)(chu)房生(sheng)產中暴露出各種(zhong)不(bu)足，增加人工及機械的(de)運營(ying)成(cheng)本，給(gei)酒店(dian)的(de)管(guan)理帶來(lai)諸多不(bu)便(bian)，實用(yong)與方便(bian)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)必(bi)須(xu)符(fu)合(he)人體工程學(xue)的(de)原理，方便(bian)使用(yong)，更大限度(du)地減(jian)輕操作者的(de)勞動強度(du)，以(yi)提(ti)高(gao)工作效率，降低運營(ying)成(cheng)本，美(mei)國的(de)一位管(guan)理學(xue)家曾經說(shuo)過，世界上除了(le)連鎖(suo)店(dian)或(huo)聯鎖(suo)飯店(dian)的(de)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)布局(ju)大致相同之(zhi)外，不(bu)可能再找(zhao)到兩家廚(chu)(chu)(chu)房在設(she)(she)(she)計(ji)布局(ju)上一致的(de)了(le)。

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