舟(zhou)山電磁(ci)一(yi)大鍋一(yi)炒灶訂制(zhi)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye),位(wei)于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要(yao)經(jing)營范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點。
1、主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間主(zhu)要用于主(zhu)食(shi)(shi)(粥(zhou)、米(mi)飯(fan)、面食(shi)(shi)等)的加工(gong)制作,通常采(cai)用的設備有蒸箱、炒(chao)灶、電(dian)餅鐺、面粉車和木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)作臺等,3、粗加工(gong)間主(zhu)要用于食(shi)(shi)物原材(cai)料和半成品的清洗(xi)和初步加工(gong),常備設備有絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨架、水池(chi)等。
然后顧客到商店(dian)或廠家(jia)全(quan)額付(fu)款,在約定的(de)(de)時(shi)間,專業人員會上(shang)門進行安裝,2,廚具(ju)的(de)(de)選(xuan)購應重質(zhi)量、功(gong)能(neng)、顏色等因(yin)素,1、了解熱效(xiao)率:熱效(xiao)率是(shi)衡量一(yi)個(ge)灶(zao)(zao)是(shi)否(fou)節(jie)能(neng)的(de)(de)重要指標(biao),燃氣行業都是(shi)以這個(ge)指標(biao)來衡量灶(zao)(zao)具(ju)是(shi)否(fou)節(jie)能(neng)的(de)(de),而且一(yi)定要專業的(de)(de)第三方出具(ju)的(de)(de)檢測報告為標(biao)準,一(yi)般熱效(xiao)率在70%以上(shang)的(de)(de)節(jie)能(neng)灶(zao)(zao)就是(shi)不錯的(de)(de)選(xuan)擇了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公司(si)與廚(chu)房顧(gu)問公司(si)的(de)贊(zan)譽(yu)與推(tui)崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大(da)規模的(de)生產能(neng)力。
然后顧(gu)客到商店或廠家全額(e)付款,在(zai)約定的時間,專(zhuan)業(ye)人員會上(shang)門(men)進行安裝,2,廚具(ju)(ju)的選購應重質量(liang)、功能(neng)(neng)、顏色(se)等因素,1、了(le)解熱(re)效(xiao)率(lv):熱(re)效(xiao)率(lv)是(shi)(shi)衡量(liang)一個(ge)灶是(shi)(shi)否節能(neng)(neng)的重要指標(biao),燃氣行業(ye)都是(shi)(shi)以這個(ge)指標(biao)來衡量(liang)灶具(ju)(ju)是(shi)(shi)否節能(neng)(neng)的,而且一定要專(zhuan)業(ye)的第三方出具(ju)(ju)的檢測報告為標(biao)準(zhun),一般熱(re)效(xiao)率(lv)在(zai)70%以上(shang)的節能(neng)(neng)灶就是(shi)(shi)不(bu)錯的選擇(ze)了(le)。
與之相適應(ying),中(zhong)式商廚(chu)設備的商場(chang)需求(qiu)也將日趨增(zeng)大,02、洗(xi)刷(shua)(shua)設備類,洗(xi)刷(shua)(shua)類設備以(yi)商用(yong)洗(xi)碗(wan)(wan)機為主,估計到2015年(nian),我國洗(xi)碗(wan)(wan)機的出售規劃(hua)將到達35,商用(yong)制(zhi)冷保鮮設備包含的產品品種豐厚多樣,如大型酒店、賓館廚(chu)房的冰箱、冷柜(ju)、冷庫,超(chao)市的冷凍柜(ju)、冷藏柜(ju)以(yi)及餐廳的冰淇(qi)淋(lin)機、制(zhi)冰機等(deng),我國制(zhi)冷設備商場(chang)規劃(hua)近幾年(nian)持續增(zeng)加。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與(yu)智慧(hui),不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點(dian)的(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)明(ming)天!
連鎖餐飲廚房設(she)計(ji)(ji)應如何(he)合理布局(ju)(ju)?廚房設(she)備的配置要(yao)從實際情況出發,方便(bian)實用(yong),改(gai)善廚師(shi)工(gong)作環(huan)境,長(chang)久耐用(yong),節省勞動,安全(quan)為主,因(yin)此,合理的廚房布局(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji)應遵循以下設(she)計(ji)(ji)原(yuan)(yuan)則:,一、廚房布局(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji)應滿(man)足既(ji)定菜式的需要(yao),二(er)、嚴格(ge)掌握生(sheng)熟(shu)分開、潔污分流(liu)的原(yuan)(yuan)則,確保(bao)廚房飲食衛生(sheng),三、生(sheng)產加(jia)工(gong)流(liu)程簡短順(shun)暢,避免迂回交叉,盡量縮(suo)短輸送流(liu)程,使路徑分明。
餐廳的(de)規(gui)模相比較于星級酒店來說它的(de)規(gui)模不(bu)大(da),但這并不(bu)代表餐廳廚(chu)房就不(bu)需(xu)要設計(ji),不(bu)僅(jin)要設計(ji)合(he)理,還得實(shi)用,利(li)于經營管理,首先(xian)我們需(xu)要在規(gui)劃(hua)餐廳整體施工方(fang)案(an)的(de)同時(shi)就需(xu)要把大(da)體的(de)位置設計(ji)出來,然后再在內(nei)部根據實(shi)際設計(ji)進(jin)行改動,在進(jin)行規(gui)劃(hua)的(de)同時(shi)需(xu)要給合(he)餐廳經營的(de)菜品(pin)而定,餐廳經營的(de)菜品(pin)不(bu)同,廚(chu)房內(nei)布局也會有所不(bu)同。
1、主食(shi)加工間主要用于(yu)主食(shi)(粥(zhou)、米(mi)飯、面(mian)食(shi)等(deng)(deng))的(de)加工制作(zuo),通常采用的(de)設備(bei)有蒸箱(xiang)、炒(chao)灶(zao)、電餅(bing)鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案(an)板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排(pai)煙罩(zhao)、工作(zuo)臺(tai)等(deng)(deng),3、粗加工間主要用于(yu)食(shi)物原材料和(he)半成品(pin)的(de)清洗和(he)初(chu)步加工,常備(bei)設備(bei)有絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土(tu)豆去(qu)皮機(ji)(ji)(ji)、工作(zuo)臺(tai)、貨架、水池(chi)等(deng)(deng)。
選擇(ze)合適的(de)(de)商用廚房(fang)設備是確保餐飲業務高效運行的(de)(de)關鍵。下面為您提供一(yi)些詳建議,幫助您做(zuo)出明(ming)智(zhi)的(de)(de)選擇(ze):一(yi)、明(ming)確需(xu)(xu)求(qiu)1、功(gong)能需(xu)(xu)求(qiu):根據(ju)餐廳(ting)的(de)(de)菜單和烹飪需(xu)(xu)求(qiu),確定所需(xu)(xu)的(de)(de)加熱設備(如燃(ran)氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設備(...
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商(shang)用廚(chu)房工(gong)程是一個(ge)寬(kuan)泛(fan)的(de)概念,是飯(fan)店(dian)、酒樓(lou)、餐廳(ting)以及工(gong)廠、院校、企(qi)事(shi)業單位、火車等單位的(de)食(shi)堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統稱。商(shang)用廚(chu)房生產規(gui)模大,提供(gong)眾多(duo)顧(gu)客同時用餐,由不同功能的(de)工(gong)作區(qu)域或小(xiao)...
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商(shang)(shang)用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的人(ren)(ren)員配(pei)置是一個復雜而細致的過(guo)程(cheng)(cheng),它涉(she)及多個環(huan)節和角色(se)。全面的商(shang)(shang)用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)(ren)員配(pei)置方(fang)案:一、項(xiang)目管理團隊(dui)1、項(xiang)目經理:負責整個項(xiang)目的規(gui)劃(hua)、協調、進(jin)度(du)控制和質量(liang)管理。2、工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
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