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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企業,位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號(hao),主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點。
餐(can)廳(ting)的(de)(de)規(gui)模相比較于(yu)星級酒店來說它的(de)(de)規(gui)模不大(da),但(dan)這并不代(dai)表餐(can)廳(ting)廚房就(jiu)不需(xu)要設計(ji)(ji),不僅要設計(ji)(ji)合理,還得實用(yong),利于(yu)經(jing)營(ying)管理,首先我們需(xu)要在規(gui)劃餐(can)廳(ting)整(zheng)體施(shi)工方案的(de)(de)同(tong)時就(jiu)需(xu)要把大(da)體的(de)(de)位置設計(ji)(ji)出來,然(ran)后(hou)再在內部根據(ju)實際設計(ji)(ji)進(jin)行改動,在進(jin)行規(gui)劃的(de)(de)同(tong)時需(xu)要給合餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品而定,餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品不同(tong),廚房內布局也(ye)會有所(suo)不同(tong)。
1,廚具(ju)的(de)主體(ti)是上(shang)下柜和立柜,上(shang)下柜的(de)標價單(dan)位是每米(mi)計算,立柜的(de)標價單(dan)位按只(zhi)計算,也(ye)有(you)定做各類柜具(ju)的(de),當你選購某(mou)種牌號的(de)廚具(ju)后(hou),支付一(yi)定數(shu)量的(de)定金(jin),商店或廠家的(de)設(she)計人員(yuan)可上(shang)門(men)根(gen)據廚房的(de)房型大(da)小,經測量設(she)計繪(hui)圖再計算出價格,顧(gu)客認(ren)為滿意后(hou)就(jiu)可實施制作,廚具(ju)的(de)附件有(you)水槽、龍頭、煤氣灶、脫(tuo)排油煙機(ji)、洗碗機(ji)、垃(la)圾桶、調(diao)料吊柜等(deng)等(deng),可以自己購買或請設(she)計人員(yuan)代為購買以作全盤考慮。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受(shou)眾多酒(jiu)店管(guan)理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與推崇(chong),我公司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量(liang)及較(jiao)大規(gui)模的(de)生產(chan)能力。
有(you)些酒店還專門裝備消毒(du)碗柜和(he)剩(sheng)余粉碎(sui)機等的(de)設(she)備,烹調爐(lu)(lu)具(ju)非有(you)必要寶貨電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等,三、貯藏(zang)設(she)備,貯藏(zang)設(she)備分爲(wei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)和(he)非冷(leng)藏(zang)存儲(chu);冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)備就包括電(dian)冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)柜,廚房是生火(huo)的(de)中心,很對(dui)酒店食(shi)店發作火(huo)災的(de)緣由都是有(you)廚房防火(huo)做(zuo)(zuo)得不(bu)當而惹起的(de),酒店有(you)許多人(ren)員走動,爲(wei)了把風險降到較(jiao)低,廚房里(li)面的(de)任何物體都應(ying)該(gai)用不(bu)燃或許阻(zu)燃的(de)材料來做(zuo)(zuo)。
3、星級飯店的(de)廚房,一般飯店廚房要(yao)求(qiu)有很(hen)強的(de)承(cheng)接各(ge)種(zhong)宴席的(de)能力,要(yao)求(qiu)菜(cai)(cai)肴品質高、出(chu)品精(jing)美,小型飯店和餐館的(de)廚房則要(yao)根據需(xu)要(yao)配置相(xiang)應(ying)的(de)人才(cai)和設備(bei),按菜(cai)(cai)系(xi)分析,不(bu)管是(shi)什么(me)樣(yang)的(de)結(jie)構(gou)的(de)廚房,功能分隔以及(ji)設備(bei)的(de)選擇都是(shi)和其產(chan)品的(de)菜(cai)(cai)系(xi)、風格和特色相(xiang)適應(ying)的(de),其中任何一個的(de)變化都將對場(chang)地的(de)要(yao)求(qiu)的(de)設備(bei)的(de)選擇產(chan)生(sheng)影響。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至(zhi)上(shang)、品質(zhi)”的(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)明天!
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用金華不銹鋼廚房設備有那些優(you)點?,一、防水不怕熱(re),防污滲性好,永(yong)不變色,永(yong)遠(yuan)亮新;。
2,灶臺和(he)(he)廚(chu)房門(men)要采用防(fang)(fang)(fang)火材料,地板防(fang)(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)(fang)腐、不吸水(shui),墻壁光滑、瓷磚貼至天花板,均(jun)易(yi)(yi)于清潔(jie)、除垢,要保持廚(chu)房的(de)潔(jie)凈(jing),及時清潔(jie)使用設(she)備(bei)和(he)(he)地面,廚(chu)房排(pai)污流向(xiang)從高清潔(jie)區流向(xiang)低清潔(jie)區,冷熱、生熟、潔(jie)凈(jing)與污染(ran)區均(jun)不能(neng)產生交叉,潔(jie)凈(jing)區不能(neng)設(she)置(zhi)明溝(gou),設(she)備(bei)要選擇(ze)安全的(de)設(she)備(bei),質量(liang)有保障的(de),帶有安全防(fang)(fang)(fang)護措施,不易(yi)(yi)傷人的(de)。
總(zong)的來(lai)說,廚房(fang)設(she)備行業(ye)是危(wei)(wei)險與機遇(yu)并存的,廚房(fang)設(she)備企業(ye)不能看到危(wei)(wei)機就舉(ju)步不前,現今(jin)我國廚房(fang)設(she)備行業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)前景依舊大好,廚房(fang)設(she)備企業(ye)要(yao)勇敢(gan)抓住機遇(yu),實(shi)現進一步發(fa)(fa)展(zhan),在這(zhe)個競合(he)的時代,廚房(fang)設(she)備企業(ye)之間(jian)要(yao)聯合(he)起來(lai),建立發(fa)(fa)展(zhan)新秩序、維(wei)持市(shi)場穩定,加強創新、減少同質(zhi)化(hua)現象,配合(he)政府法(fa)制、禁止假(jia)冒偽劣等(deng)等(deng)以(yi)解決市(shi)場危(wei)(wei)機。
選(xuan)(xuan)擇(ze)合適的(de)商用廚房(fang)設(she)(she)備(bei)是確保餐飲業務高效運行的(de)關鍵。下面(mian)為您提供一些詳建議(yi),幫助(zhu)您做出(chu)明智的(de)選(xuan)(xuan)擇(ze):一、明確需求(qiu)1、功(gong)能需求(qiu):根據(ju)餐廳的(de)菜(cai)單和(he)烹飪需求(qiu),確定所需的(de)加熱(re)設(she)(she)備(bei)(如(ru)燃(ran)氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)(she)備(bei)(...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工程是一個寬泛的概(gai)念(nian),是飯(fan)店、酒樓(lou)、餐廳以及工廠、院校、企事業單位、火車等單位的食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房(fang)的設計、安(an)裝、改(gai)造過程的統稱。商用(yong)廚(chu)房(fang)生產(chan)規(gui)模大,提供眾多顧客同(tong)時用(yong)餐,由(you)不同(tong)功能的工作(zuo)區域或(huo)小...
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商用廚房(fang)工程的(de)人員(yuan)配置(zhi)是一個(ge)(ge)復雜而細致的(de)過(guo)程,它涉及(ji)多個(ge)(ge)環節和(he)角(jiao)色。全面的(de)商用廚房(fang)工程人員(yuan)配置(zhi)方案:一、項目(mu)管(guan)理團(tuan)隊1、項目(mu)經(jing)理:負責整(zheng)個(ge)(ge)項目(mu)的(de)規劃、協調(diao)、進(jin)度控制和(he)質(zhi)量管(guan)理。2、工程部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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