麗水運水煙罩專(zhuan)業定制型(xing)號齊全(quan)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業(ye)(ye),位(wei)于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹(yin)中南路(lu)3號,主(zhu)要經營(ying)范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點(dian)。
1、主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)主要用于(yu)(yu)主食(shi)(粥、米(mi)飯、面食(shi)等(deng))的(de)(de)加(jia)工(gong)制作(zuo),通常采(cai)用的(de)(de)設備有蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺(dang)、面粉車和(he)木(mu)面案板、壓面機(ji)、和(he)面機(ji)、攪拌(ban)機(ji)、包(bao)子機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、餃(jiao)子機(ji)、水(shui)池、排煙(yan)罩、工(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)工(gong)間(jian)(jian)主要用于(yu)(yu)食(shi)物原材料(liao)和(he)半成品的(de)(de)清洗和(he)初步加(jia)工(gong),常備設備有絞肉(rou)機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去皮機(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架(jia)、水(shui)池等(deng)。
二、砧板、菜刀的清潔(jie)(jie)(jie),菜刀生銹,可用(yong)土豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾少許細沙擦(ca)洗(xi),銹即可去掉,三、鍋蓋(gai)清潔(jie)(jie)(jie),家里的鍋蓋(gai)用(yong)久(jiu)了(le)就會有一層厚厚的油垢,用(yong)去污劑(ji)擦(ca)費(fei)時又費(fei)力(li),有一種簡(jian)捷又有效(xiao)的方法(fa):鍋內放少許水,將鍋蓋(gai)反蓋(gai)在鍋上(shang),水燒(shao)開(可放一點洗(xi)潔(jie)(jie)(jie)精),讓蒸汽熏蒸鍋蓋(gai),待油垢變得發白(bai)柔軟(ruan)時,再用(yong)軟(ruan)布(bu)輕輕擦(ca)拭,鍋蓋(gai)就光亮如新(xin)了(le)。
三、貯(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),貯(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和非冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu);冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱和冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜,非冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨(huo)地柜、吊柜等,四(si)、調(diao)(diao)度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),調(diao)(diao)度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就是普通照料的(de)臺面和收拾配(pei)料醬料或切菜所(suo)用的(de)東(dong)西(xi)的(de)器皿,選購(gou)廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)繩尺非有(you)(you)必要有(you)(you)下面幾(ji)點:,酒店的(de)全部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必需有(you)(you)抵擋污染或許不易(yi)污染的(de)才調(diao)(diao),沒(mei)有(you)(you)衛生(sheng)死角(jiao),以防甲由老鼠螞蟻等污染到食物。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多(duo)酒店管(guan)理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大(da)規(gui)模的生產(chan)能力(li)。
二、不易(yi)(yi)暫停(ting)不易(yi)(yi)損壞,易(yi)(yi)燃(ran)的(de)(de)物體(ti)應(ying)該獨立擺放(fang),三、要(yao)便利(li),隨手,酒(jiu)店廚(chu)房(fang)(fang)有(you)不少(shao)人員走動(dong),所(suo)以(yi)在擺放(fang)的(de)(de)規劃(hua)上要(yao)依照(zhao)普通烹調(diao)的(de)(de)流程來(lai)布(bu)置,便利(li)適用,而灶(zao)臺的(de)(de)高度和(he)柜(ju)子的(de)(de)方位(wei),都能影響到運用,所(suo)以(yi)要(yao)選擇契(qi)合人體(ti)工(gong)(gong)程的(de)(de)灶(zao)臺和(he)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備,廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環境(jing)能影響職(zhi)工(gong)(gong)的(de)(de)使命心境(jing),甚至能抽象食(shi)物的(de)(de)質量,而且不少(shao)酒(jiu)店會有(you)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞識活動(dong)等。
不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)本身含有12%以上的鉻,高強度和耐腐蝕性,不(bu)(bu)(bu)僅(jin)光潔(jie)度高,清(qing)潔(jie)維護方便(bian),并且經久耐用(yong)!使(shi)得(de)應用(yong)范圍越(yue)(yue)來越(yue)(yue)廣(guang)泛,特別是一些國際(ji)大公司要求使(shi)用(yong)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang),如(ru)麥當勞的餐具(ju)(ju)、廚(chu)具(ju)(ju)全(quan)部(bu)用(yong)的都是不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang),在廚(chu)房中,煙機(ji)、灶具(ju)(ju)產(chan)品(pin)經常會接觸到有酸鹽氣體等(deng),這樣其表面(mian)的保護膜就很(hen)快被破壞,表面(mian)出現腐蝕斑點,影響(xiang)美觀。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則(ze);愿成為您(nin)的(de)朋(peng)友(you),攜手共創美(mei)好的(de)明天!
麗水運水煙罩專業定制型號齊(qi)全
3,設置(zhi)檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器和存(cun)樣設備,確(que)保飲食的來源(yuan)安(an)全,4,設置(zhi)專人(ren)看管(guan),注(zhu)意(yi)使用(yong)(yong)(yong)安(an)全和定(ding)期(qi)保養,使用(yong)(yong)(yong)燃氣的廚房要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)定(ding)期(qi)檢(jian)查閥門是否(fou)漏(lou)(lou)氣,一旦發現漏(lou)(lou)氣,要(yao)(yao)足量(liang)通(tong)風(feng)嚴禁(jin)明(ming)火,并請專業人(ren)員維修,用(yong)(yong)(yong)電設備要(yao)(yao)定(ding)期(qi)檢(jian)查線路是否(fou)老化、裂開、短路,清洗(xi)時要(yao)(yao)斷電,不能(neng)用(yong)(yong)(yong)水直接沖洗(xi),所有設備一旦出現故(gu)障(zhang),要(yao)(yao)及時排查維修,完(wan)全排除故(gu)障(zhang)后才能(neng)繼續使用(yong)(yong)(yong)。
2、副食(shi)加工(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)于湯、菜類(lei)制作,常備設(she)備有炒灶、大鍋灶、煲仔爐、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工(gong)作臺和(he)水池等,4、售(shou)餐間(jian)主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(shi)、副食(shi)的暫(zan)存和(he)出售(shou),常備設(she)備有保(bao)溫(wen)柜、保(bao)溫(wen)桶(tong)、水池等,實際情況是,各個食(shi)堂會因為(wei)(wei)預算、廚房(fang)(fang)面積、廚房(fang)(fang)經營定位的不(bu)同而適(shi)合(he)不(bu)同的用(yong)品配備方案(an),想要為(wei)(wei)您(nin)的食(shi)堂量(liang)身(shen)定制整體方案(an),可以聯系我們(men)為(wei)(wei)您(nin)免費設(she)計整體廚房(fang)(fang)方案(an)。
選(xuan)擇合適的(de)(de)商(shang)用廚房設備是確(que)保餐(can)飲(yin)業務高(gao)效(xiao)運行的(de)(de)關鍵(jian)。下面為您提(ti)供一些詳建議(yi),幫助您做出(chu)明智的(de)(de)選(xuan)擇:一、明確(que)需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據餐(can)廳的(de)(de)菜單和烹飪需(xu)(xu)求,確(que)定所需(xu)(xu)的(de)(de)加熱設備(如燃氣灶(zao)、電(dian)磁(ci)爐)、制冷設備(...
查看詳細2024
商用廚(chu)房工(gong)程是(shi)一個(ge)寬泛的概(gai)念(nian),是(shi)飯(fan)店(dian)、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業單位、火車等單位的食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的設計、安裝、改造過(guo)程的統稱。商用廚(chu)房生產規(gui)模大,提(ti)供眾多顧客(ke)同時用餐,由(you)不同功能的工(gong)作區域或小...
查看(kan)詳(xiang)細2024
商用廚房工程(cheng)的人員(yuan)配置(zhi)是一個復雜而細(xi)致的過程(cheng),它涉及多個環節和角色。全面(mian)的商用廚房工程(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方案:一、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經理:負責整個項目(mu)的規(gui)劃(hua)、協調(diao)、進度控制和質量管理。2、工程(cheng)部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
查(cha)看(kan)詳細(xi)2024