舟(zhou)山食堂廚房設備批發誠信(xin)服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號(hao),主要經營(ying)范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用金華不銹鋼廚房設備有(you)那些(xie)優點?,整體廚房工程(cheng)行業同質化(hua)越來越嚴重,為免于價格戰的(de)惡(e)性競爭,不少經銷商、加盟(meng)商紛紛努(nu)力發掘有(you)賣點的(de)特色產品。
酒店廚房設(she)通常(chang)包括(kuo)烹(peng)飪加(jia)熱(re)設(she)備,如(ru)爐(lu)(lu)具類:燃氣(qi)爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)或電烤(kao)箱(xiang),處理加(jia)工(gong)類:和(he)面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等,2、儲(chu)藏設(she)備:其(qi)分(fen)為(wei)食品儲(chu)藏部(bu)分(fen),包括(kuo)常(chang)溫和(he)低溫設(she)備:平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷(leng)庫等,器物用品儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及(ji)較大(da)規模的(de)生產能力(li)。
三、貯(zhu)藏(zang)設備(bei),貯(zhu)藏(zang)設備(bei)分爲冷藏(zang)存儲(chu)和(he)非(fei)冷藏(zang)存儲(chu);冷藏(zang)存儲(chu)設備(bei)就(jiu)包括(kuo)電冰箱和(he)冷藏(zang)柜,非(fei)冷藏(zang)存儲(chu)設備(bei)寶貨地柜、吊柜等,四、調(diao)度(du)設備(bei),調(diao)度(du)設備(bei)就(jiu)是(shi)普通照(zhao)料的臺面和(he)收拾配(pei)料醬料或切菜所用(yong)的東西的器皿,選購廚(chu)房設備(bei)的繩尺非(fei)有(you)(you)(you)必(bi)要有(you)(you)(you)下面幾點:,酒(jiu)店的全(quan)部(bu)設備(bei)都必(bi)需有(you)(you)(you)抵(di)擋污(wu)染或許不易(yi)污(wu)染的才調(diao),沒有(you)(you)(you)衛生死角,以防甲由老(lao)鼠螞(ma)蟻等污(wu)染到食物。
后果可(ke)想(xiang)而(er)(er)知(zhi),2、不管用不用都要保(bao)證(zheng)消毒(du)柜(ju)一周三次的通(tong)電(dian)的頻率,而(er)(er)通(tong)電(dian)能很好的避免紅外發光管受潮,3、消毒(du)柜(ju)對于消毒(du)的對象有所(suo)限制,介于消毒(du)柜(ju)的消毒(du)原理(li),高溫(wen)消毒(du)不適應(ying)塑料材質的餐具(ju),另外對于花(hua)(hua)花(hua)(hua)綠綠用釉子裝飾的陶瓷也不宜放入其中消毒(du),因為釉子中含有重金屬原料,高溫(wen)中會被液化溢(yi)出,4、消毒(du)柜(ju)中餐具(ju)的擺放有講(jiang)究。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天(tian)!
一、水(shui)(shui)龍頭(tou)清潔,水(shui)(shui)龍頭(tou)上有(you)(you)難(nan)以清除(chu)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)漬(zi)怎么辦(ban)?將一片新鮮的(de)(de)(de)檸檬在水(shui)(shui)龍頭(tou)上轉圈,擦(ca)拭(shi)幾(ji)次(ci)便(bian)能清除(chu),用一只水(shui)(shui)份充足的(de)(de)(de)橙(cheng)(cheng)子皮,也能起到強效去污(wu)的(de)(de)(de)作用,用橙(cheng)(cheng)子皮帶顏色的(de)(de)(de)一面(mian)搓水(shui)(shui)龍頭(tou)的(de)(de)(de)頑漬(zi),就能輕松除(chu)去,砧板(ban)使用后容易(yi)產生異(yi)(yi)味,家用的(de)(de)(de)食醋可以有(you)(you)效清潔異(yi)(yi)味砧板(ban),將兩匙醋與200毫升溫水(shui)(shui)混(hun)合,然后倒在已經鋪(pu)好紙(zhi)巾的(de)(de)(de)切菜板(ban)上放置15分鐘,砧板(ban)上的(de)(de)(de)污(wu)垢則會容易(yi)清除(chu),異(yi)(yi)味也會消失,還有(you)(you)一定的(de)(de)(de)殺菌(jun)作用。
食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)分(fen)類很多,無論是(shi)(shi)高(gao)校食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)(tang)還是(shi)(shi)機關單位食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)(tang),所采(cai)用(yong)的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)和(he)(he)廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)品,都是(shi)(shi)根(gen)據經(jing)(jing)營方對設備(bei)(bei)的(de)(de)要求(包括品牌(pai)、質(zhi)量、型(xing)號)和(he)(he)就(jiu)餐(can)種類(湯、粥、菜(cai)、主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi))要求來(lai)定(ding)位的(de)(de),湯、粥、菜(cai)及主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)器皿(min)不(bu)一樣,具體的(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)(jian)(jian)設置也(ye)是(shi)(shi)根(gen)據食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)經(jing)(jing)營定(ding)位來(lai)進行的(de)(de),但一般都會有的(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)(jian)(jian)是(shi)(shi)主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、粗加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)(jian)(jian)和(he)(he)洗(xi)消間(jian)(jian)(jian)(jian)等。
餐飲業廚房功能區的(de)劃分:主食(shi)(shi)(shi)庫(ku),副食(shi)(shi)(shi)、干貨庫(ku),腌制(zhi)間,面(mian)點、小(xiao)吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配(pei)間,打(da)荷區,烹飪區,蒸煮(zhu)區,配(pei)餐區,售(shou)賣、傳菜區,就(jiu)餐區,2、儲藏設備:其分為食(shi)(shi)(shi)品儲藏部分,平板貨架(jia)、米面(mian)柜、打(da)荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售(shou)賣工作臺、各種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多功能裝飾柜等;。
選(xuan)擇合(he)適的(de)商用廚房設備是確(que)(que)保餐飲業務高效運行的(de)關鍵。下面為您提供(gong)一些詳建議,幫助(zhu)您做出明(ming)智的(de)選(xuan)擇:一、明(ming)確(que)(que)需求1、功能需求:根據餐廳的(de)菜單和烹飪需求,確(que)(que)定所需的(de)加熱設備(如燃(ran)氣灶、電磁(ci)爐)、制冷(leng)設備(...
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商(shang)用廚房工(gong)(gong)程是(shi)一個寬泛的(de)概念,是(shi)飯店、酒樓(lou)、餐廳以及工(gong)(gong)廠(chang)、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食堂(飯堂)廚房的(de)設計(ji)、安裝(zhuang)、改造過程的(de)統稱。商(shang)用廚房生產規(gui)模大,提供眾多(duo)顧客(ke)同時用餐,由不同功能的(de)工(gong)(gong)作區域或(huo)小...
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商用廚房(fang)工程的(de)人(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)是(shi)一個復雜而細致的(de)過程,它涉及(ji)多個環節(jie)和(he)角色。全(quan)面的(de)商用廚房(fang)工程人(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)方案:一、項(xiang)目管理團隊(dui)1、項(xiang)目經理:負(fu)責整(zheng)個項(xiang)目的(de)規劃(hua)、協(xie)調(diao)、進度控制(zhi)和(he)質(zhi)量管理。2、工程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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