宿遷(qian)專業從事排油(you)煙凈化(hua)設備服務(wu)至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造(zao)和銷售(shou)的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號(hao),主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營、用(yong)心(xin)服務”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦點。
設計時應(ying)全(quan)面(mian)了(le)解實際(ji)情況,充分(fen)尊重廚(chu)房生產的(de)客觀規律(lv),自(zi)覺遵守設計的(de)原則,保(bao)證(zheng)廚(chu)房生產流程的(de)暢通,避免廚(chu)房內人(ren)員的(de)交叉與碰(peng)撞(zhuang),合(he)理(li)劃分(fen)各功能區域(yu)(yu),各區域(yu)(yu)間即獨(du)立又能互相配(pei)合(he),多選(xuan)用節(jie)(jie)能環保(bao)的(de)優質設備,要(yao)有利(li)于其(qi)使用、清潔、維修、安全(quan)及節(jie)(jie)能,布局時要(yao)考(kao)慮到采光、照明和(he)通風,較大限度利(li)用自(zi)然條件,節(jie)(jie)約運營成本(ben)。
3,設置檢驗(yan)室或者檢驗(yan)儀器(qi)和存(cun)樣設備,確保(bao)飲(yin)食的來源安(an)全(quan)(quan),4,設置專人(ren)看管,注意使用(yong)安(an)全(quan)(quan)和定(ding)期保(bao)養,使用(yong)燃(ran)氣(qi)的廚房要(yao)(yao)(yao)注意定(ding)期檢查閥門是否漏氣(qi),一旦發現(xian)漏氣(qi),要(yao)(yao)(yao)足量通風嚴(yan)禁明(ming)火,并請專業(ye)人(ren)員維修,用(yong)電設備要(yao)(yao)(yao)定(ding)期檢查線路是否老化(hua)、裂(lie)開、短路,清洗時(shi)(shi)要(yao)(yao)(yao)斷(duan)電,不能(neng)用(yong)水直接沖洗,所有設備一旦出現(xian)故障(zhang),要(yao)(yao)(yao)及(ji)時(shi)(shi)排查維修,完(wan)全(quan)(quan)排除故障(zhang)后(hou)才能(neng)繼(ji)續(xu)使用(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)(gong)司具(ju)有(you)雄厚的技(ji)術力(li)(li)量及(ji)較(jiao)大規模的生產(chan)能力(li)(li)。
1,烤(kao)箱每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗烤(kao)箱的(de)(de)表面(mian),查(cha)(cha)所有線路是否暢通,持(chi)鏈條和開關(guan)的(de)(de)連接性,保證其工(gong)作效率,2,爐(lu)(lu)灶每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗爐(lu)(lu)灶上的(de)(de)鐵架及不(bu)銹鋼(gang)盤(pan),經常(chang)清(qing)洗天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭,3,扒爐(lu)(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗鋼(gang)板,經常(chang)檢(jian)修扒板的(de)(de)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭并保持(chi)清(qing)潔,每(mei)(mei)(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭和點(dian)火裝置,油炸爐(lu)(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗油爐(lu)(lu)內壁(bi)及過慮(lv)網,每(mei)(mei)(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭和點(dian)火裝置,檢(jian)查(cha)(cha)排(pai)油管(guan)裝置。
二(er)、確(que)保(bao)(bao)廚房(fang)(fang)工程設(she)(she)計流(liu)(liu)程符(fu)合(he)衛生防疫部門的要(yao)(yao)求(qiu)(qiu),三(san)、廚房(fang)(fang)灶具設(she)(she)備配備國際上流(liu)(liu)行的溝風式燃(ran)燒器,加強力鼓風機,確(que)保(bao)(bao)燃(ran)燒值可(ke)達到高效(xiao)率(lv)運轉的需求(qiu)(qiu),四、廚房(fang)(fang)污水處理系統采(cai)用地溝及單級及多(duo)級隔油處理方式,五、廚房(fang)(fang)排煙系統建議選用符(fu)合(he)環(huan)保(bao)(bao)和消防要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)的運水煙罩+油煙凈化器復(fu)合(he)式油煙治理系統,確(que)保(bao)(bao)除油煙效(xiao)果達到環(huan)保(bao)(bao)局所要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)的排放(fang)標準(zhun)。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)原則;愿(yuan)成為您(nin)的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
餐(can)(can)廳(ting)的(de)規模相比較(jiao)于星級酒店來(lai)說它(ta)的(de)規模不大,但這并不代表餐(can)(can)廳(ting)廚房就(jiu)不需(xu)要設(she)(she)計,不僅要設(she)(she)計合理,還得實(shi)用,利于經(jing)營(ying)管(guan)理,首先我們需(xu)要在規劃餐(can)(can)廳(ting)整體(ti)施(shi)工(gong)方案的(de)同(tong)(tong)時就(jiu)需(xu)要把大體(ti)的(de)位(wei)置設(she)(she)計出來(lai),然后再在內部根據實(shi)際(ji)設(she)(she)計進行改動,在進行規劃的(de)同(tong)(tong)時需(xu)要給合餐(can)(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜(cai)(cai)品而定,餐(can)(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜(cai)(cai)品不同(tong)(tong),廚房內布(bu)局也會有所不同(tong)(tong)。
低(di)附加值的(de)(de)產(chan)品(pin)必須繼續(xu)飽嘗(chang)國(guo)內(nei)同職(zhi)業的(de)(de)沖擊(ji)和更深層次的(de)(de)競爭,2,流通渠道醞釀變(bian)革(ge),3,進(jin)口品(pin)牌依靠技術、品(pin)牌、營(ying)銷優(you)勢(shi)將對國(guo)產(chan)品(pin)牌形成相當大的(de)(de)要挾,一旦進(jin)口品(pin)牌漸漸被國(guo)內(nei)顧客熟識(shi)并承受,在我國(guo)的(de)(de)開展前景(jing)將不(bu)可(ke)小覷,六大產(chan)品(pin)系(xi)統(tong)(tong):灶具節(jie)能系(xi)統(tong)(tong)、環保凈化系(xi)統(tong)(tong)、安全運營(ying)系(xi)統(tong)(tong)、中央(yang)廚房(fang)系(xi)統(tong)(tong)、制冷(leng)加熱(re)系(xi)統(tong)(tong)、洗(xi)碗消毒(du)系(xi)統(tong)(tong)。
低附加(jia)值的(de)(de)產品必須(xu)繼續飽嘗國(guo)(guo)內同職業的(de)(de)沖擊和更深層次的(de)(de)競(jing)爭,2,流通渠道醞釀變革,3,進口品牌依靠技(ji)術、品牌、營銷(xiao)優勢將對(dui)國(guo)(guo)產品牌形成(cheng)相當大的(de)(de)要挾,一旦進口品牌漸漸被國(guo)(guo)內顧客熟識(shi)并承受,在我國(guo)(guo)的(de)(de)開展前景將不可小覷,六大產品系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong):灶具節能系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)、環保凈(jing)化(hua)系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)、安全(quan)運營系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)、中央廚房系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)、制冷(leng)加(jia)熱(re)系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)、洗碗消毒系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)。
選擇合適(shi)的(de)(de)商用(yong)廚房設備(bei)是確(que)保餐飲業務高效(xiao)運行的(de)(de)關鍵(jian)。下面為您(nin)(nin)提供(gong)一些詳建(jian)議,幫助(zhu)您(nin)(nin)做出明(ming)智的(de)(de)選擇:一、明(ming)確(que)需(xu)(xu)求(qiu)1、功能(neng)需(xu)(xu)求(qiu):根(gen)據餐廳的(de)(de)菜單和烹飪(ren)需(xu)(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)(xu)的(de)(de)加熱(re)設備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)是一個寬泛的(de)概念,是飯(fan)(fan)店(dian)、酒(jiu)樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院(yuan)校、企事業單位、火車等單位的(de)食堂(飯(fan)(fan)堂)廚房(fang)的(de)設計、安(an)裝(zhuang)、改造過程(cheng)(cheng)的(de)統稱。商用廚房(fang)生(sheng)產(chan)規模(mo)大,提供眾多顧客同(tong)時用餐(can),由不同(tong)功能的(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工(gong)程的(de)(de)人(ren)員配置是一(yi)個復雜而細(xi)致的(de)(de)過程,它涉(she)及多(duo)個環節(jie)和(he)角(jiao)色。全面的(de)(de)商用廚房工(gong)程人(ren)員配置方案:一(yi)、項(xiang)目管(guan)理(li)(li)團隊1、項(xiang)目經理(li)(li):負(fu)責整個項(xiang)目的(de)(de)規劃、協調(diao)、進度控制(zhi)和(he)質(zhi)量管(guan)理(li)(li)。2、工(gong)程部技術員/文員:...
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