紹(shao)興電(dian)磁單眼大鍋灶生產廠商誠信互利
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房(fang)設備的研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的企業,位(wei)于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
廚房(fang)是(shi)酒店(dian)、餐飲(yin)等(deng)非常重要的一部分,選購好的廚房(fang)設備(bei)是(shi)酒店(dian)經(jing)營(ying)重要的一個(ge)環節,廚房(fang)設備(bei)的材質是(shi)影響廚房(fang)品(pin)(pin)質很重要的一個(ge)因素,下面介(jie)紹廚房(fang)設備(bei)材質的選擇技巧,而(er)且,一些(xie)原料加(jia)工(gong)廠家(jia)偷工(gong)減料,往往在產(chan)品(pin)(pin)材料的種類、厚度(du)、處理(li)工(gong)藝上做手腳(如采用(yong)冷板噴(pen)涂),卻宣傳說自己(ji)采用(yong)什(shen)么合金等(deng),以求低價從中謀取暴(bao)利。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,金華商用廚房設備,嚴防(fang)火(huo)勢過猛、油(you)溫(wen)(wen)(wen)過高(gao)造成油(you)鍋起(qi)(qi)火(huo),二、廚房中(zhong)的氣(qi)瓶應集(ji)中(zhong)在一起(qi)(qi)管(guan)理,距燈具(ju)或明(ming)火(huo)等高(gao)溫(wen)(wen)(wen)表面(mian)要(yao)有足(zu)夠的間距,以防(fang)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)烤爆氣(qi)瓶,引起(qi)(qi)可燃(ran)氣(qi)體泄漏(lou),造成火(huo)災。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力量及(ji)較大規(gui)模的(de)生產能力。
廚(chu)房(fang)在(zai)設(she)計時要確定好(hao)其風(feng)(feng)格(ge)、規(gui)模、結構、環境(jing)和相(xiang)適應(ying)(ying)的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)設(she)備,以(yi)保(bao)證廚(chu)房(fang)生產的(de)(de)(de)順(shun)利運行(xing),可以(yi)這樣(yang)說,廚(chu)房(fang)設(she)計保(bao)證了(le)廚(chu)房(fang)生產和提供特色(se)餐飲(yin),不同風(feng)(feng)格(ge)特色(se)的(de)(de)(de)餐飲(yin)店,在(zai)廚(chu)房(fang)設(she)計時為了(le)保(bao)證出(chu)品質量的(de)(de)(de)優良和風(feng)(feng)味的(de)(de)(de)純正,就必須做出(chu)相(xiang)應(ying)(ying)的(de)(de)(de)調整(zheng),而(er)(er)且餐飲(yin)市(shi)場的(de)(de)(de)行(xing)情也是千變萬化(hua)的(de)(de)(de),緊貼潮流變化(hua),逐步調整(zheng)并完(wan)善廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)布局,是一個長期而(er)(er)持續的(de)(de)(de)過程。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;金華商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,金華酒店廚房設備,金華不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設(she)備的研發、制造、設(she)計、安(an)裝為(wei)一體的企業,服務(wu)于酒店整體廚房(fang),工廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等,歡迎來電咨詢
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨(zhi),秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念,服務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明天!
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)要合(he)格安排廚(chu)(chu)具的(de)(de)平面位置、空間位置,保證(zheng)生產人員高效的(de)(de)工(gong)作流向,按餐(can)(can)廳(ting)類型分析,1、快餐(can)(can)廳(ting),因快餐(can)(can)業的(de)(de)性質,所以(yi)一般(ban)要求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)要大,以(yi)較快的(de)(de)餐(can)(can)桌翻(fan)臺(tai)率來提高營收,故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)會相對小,加之中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)配送,可免去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)加工(gong)場(chang)地,只(zhi)需保留(liu)烹調區和收藏區,因快餐(can)(can)店的(de)(de)衛生狀況引人關注,所以(yi)大多(duo)數快餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)會設(she)計成明(ming)檔,這就要求(qiu)在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)時候,選用的(de)(de)廚(chu)(chu)具、設(she)備和裝飾要便于(yu)清潔和打掃。
二、確(que)(que)(que)保(bao)廚(chu)(chu)房工程設(she)計流(liu)程符合(he)(he)衛生防(fang)疫部門的要求(qiu)(qiu),三、廚(chu)(chu)房灶具設(she)備(bei)配備(bei)國際上(shang)流(liu)行的溝風式(shi)燃燒器(qi),加強力(li)鼓風機,確(que)(que)(que)保(bao)燃燒值可達到高效(xiao)(xiao)率(lv)運轉的需(xu)求(qiu)(qiu),四、廚(chu)(chu)房污水處理(li)系(xi)統(tong)采用(yong)地溝及(ji)單級及(ji)多級隔油(you)處理(li)方式(shi),五、廚(chu)(chu)房排(pai)煙系(xi)統(tong)建議選用(yong)符合(he)(he)環(huan)保(bao)和消防(fang)要求(qiu)(qiu)的運水煙罩+油(you)煙凈(jing)化器(qi)復合(he)(he)式(shi)油(you)煙治(zhi)理(li)系(xi)統(tong),確(que)(que)(que)保(bao)除油(you)煙效(xiao)(xiao)果達到環(huan)保(bao)局(ju)所要求(qiu)(qiu)的排(pai)放標(biao)準。
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選擇(ze)合適(shi)的商用廚房(fang)設(she)(she)備是確保(bao)餐飲業(ye)務高(gao)效(xiao)運行的關鍵。下面(mian)為(wei)您提供一(yi)些詳建議,幫助(zhu)您做出(chu)明智的選擇(ze):一(yi)、明確需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據餐廳的菜單和烹飪需(xu)(xu)求,確定所需(xu)(xu)的加熱設(she)(she)備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設(she)(she)備(...
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商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)是一個寬泛(fan)的(de)概(gai)念(nian),是飯店、酒樓、餐(can)廳以(yi)及工廠、院校、企事業單(dan)位(wei)(wei)、火車(che)等(deng)單(dan)位(wei)(wei)的(de)食(shi)堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的(de)設計、安裝、改造過程(cheng)的(de)統稱。商用(yong)廚房(fang)生(sheng)產規模大,提供眾多(duo)顧(gu)客同時(shi)用(yong)餐(can),由不同功能的(de)工作(zuo)區域或小...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)人員(yuan)配(pei)置是一個復(fu)雜而細致的(de)過程,它涉及多個環節和角色。全(quan)面(mian)的(de)商用廚(chu)房(fang)工(gong)程人員(yuan)配(pei)置方案:一、項(xiang)目(mu)管(guan)理(li)團隊1、項(xiang)目(mu)經理(li):負責整個項(xiang)目(mu)的(de)規劃、協調、進(jin)度(du)控(kong)制和質量(liang)管(guan)理(li)。2、工(gong)程部(bu)技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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