臺(tai)州雙眼節(jie)能炒灶(zao)批(pi)發品質(zhi)信賴

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

廚(chu)(chu)房(fang)在設(she)(she)計(ji)時要(yao)確定好(hao)其(qi)風格、規模、結構(gou)、環境(jing)和(he)相(xiang)適應的(de)(de)使用設(she)(she)備，以(yi)保證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)生產的(de)(de)順利運行，可(ke)以(yi)這樣說(shuo)，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)保證(zheng)了(le)廚(chu)(chu)房(fang)生產和(he)提供特色餐飲，不同風格特色的(de)(de)餐飲店(dian)，在廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)時為了(le)保證(zheng)出品(pin)質量的(de)(de)優良(liang)和(he)風味(wei)的(de)(de)純正，就必(bi)須(xu)做出相(xiang)應的(de)(de)調整，而(er)且餐飲市(shi)場的(de)(de)行情也是(shi)千變萬化(hua)的(de)(de)，緊貼(tie)潮流變化(hua)，逐步調整并完(wan)善廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)布局，是(shi)一個(ge)長期而(er)持續的(de)(de)過(guo)程。

現在金華商用廚房設備的(de)特點(dian)是產品種類多、規格(ge)(ge)、功(gong)率、容量(liang)等(deng)各(ge)方(fang)面都(dou)比(bi)家用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備要(yao)大很(hen)多、價(jia)格(ge)(ge)也比(bi)較高，更側重(zhong)于整(zheng)體廚(chu)(chu)房(fang)(fang)，涉及到金(jin)屬材質部分已經全部采(cai)用(yong)不銹鋼材質，那么(me)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)的(de)設(she)計要(yao)點(dian)有哪些(xie)？，一、商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)通風(feng)技術(shu)應采(cai)用(yong)先(xian)進的(de)雙進風(feng)式、低噪音、強力環(huan)保(bao)式抽(chou)風(feng)機技術(shu)，充分考慮(lv)中餐設(she)備熱(re)值高，油煙多等(deng)特點(dian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的贊譽(yu)與(yu)推崇，我公司具有(you)雄(xiong)厚的技術(shu)力量及較(jiao)大規模的生(sheng)產能力。

但(dan)很多食(shi)堂管理者并(bing)不愿意相信機(ji)器(qi)能比人手洗得(de)干凈，所以出現了普(pu)及率(lv)低(di)的(de)情況，洗碗(wan)(wan)機(ji)作為舶來品(pin)，在(zai)上(shang)(shang)世(shi)紀末進入中國(guo)之后，一直沒有(you)引起廣(guang)泛的(de)關(guan)注，不論是(shi)消費(fei)者還(huan)是(shi)家電(dian)企業，似乎都對這個外來的(de)家伙保持觀望態度，近兩(liang)年(nian)，隨著洗碗(wan)(wan)機(ji)技術(shu)的(de)不斷改善日趨成熟，加上(shang)(shang)一些餐飲經(jing)營者的(de)大(da)膽嘗試，洗碗(wan)(wan)機(ji)在(zai)國(guo)內逐漸被人熟知并(bing)接(jie)受。

01、商(shang)用廚具類(lei)，近年來西(xi)式(shi)餐飲(yin)席(xi)卷全(quan)國，國內西(xi)式(shi)飯館數量(liang)增加敏(min)捷，廚房排煙廠家談到其(qi)間，以肯德基、麥當勞、必勝客等連鎖(suo)(suo)式(shi)快餐開展(zhan)較為敏(min)捷，也是西(xi)廚商(shang)場份額中(zhong)占肯定比重的(de)(de)(de)西(xi)廚飯館，“標(biao)準(zhun)化”已(yi)成為中(zhong)式(shi)快餐業(ye)謀求開展(zhan)的(de)(de)(de)必經之路，而(er)組(zu)合智能(neng)(neng)蒸(zheng)柜、全(quan)能(neng)(neng)蒸(zheng)箱等節能(neng)(neng)環(huan)保(bao)高效的(de)(de)(de)商(shang)廚設(she)備則(ze)是標(biao)準(zhun)化中(zhong)式(shi)連鎖(suo)(suo)餐飲(yin)企業(ye)出產標(biao)準(zhun)化的(de)(de)(de)硬件(jian)條件(jian)。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚(chu)房設(she)備的(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美(mei)好的(de)(de)明天！

3，設(she)(she)置(zhi)檢驗室或者檢驗儀(yi)器和存樣設(she)(she)備(bei)(bei)，確(que)保(bao)飲食的(de)(de)來(lai)源安(an)全，4，設(she)(she)置(zhi)專人(ren)看管(guan)，注意(yi)使用(yong)(yong)(yong)安(an)全和定期保(bao)養，使用(yong)(yong)(yong)燃(ran)氣(qi)的(de)(de)廚房(fang)要(yao)注意(yi)定期檢查(cha)閥門是(shi)否(fou)漏(lou)氣(qi)，一旦發現漏(lou)氣(qi)，要(yao)足量通風(feng)嚴(yan)禁明火，并(bing)請(qing)專業人(ren)員(yuan)維(wei)(wei)修，用(yong)(yong)(yong)電設(she)(she)備(bei)(bei)要(yao)定期檢查(cha)線路是(shi)否(fou)老化、裂開、短路，清洗時要(yao)斷電，不(bu)能(neng)用(yong)(yong)(yong)水直接沖(chong)洗，所有設(she)(she)備(bei)(bei)一旦出(chu)現故障(zhang)，要(yao)及(ji)時排(pai)查(cha)維(wei)(wei)修，完全排(pai)除故障(zhang)后才能(neng)繼續使用(yong)(yong)(yong)。

清理干凈金華商用廚房設備是每天工(gong)作中(zhong)的(de)(de)(de)至關重要的(de)(de)(de)一(yi)項任(ren)務(wu)，因為廚房(fang)里油煙很(hen)大(da)，所以(yi)產生的(de)(de)(de)污(wu)漬也比其他地方(fang)多(duo)，廚具經過一(yi)段時(shi)間的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)后，不管是哪個地方(fang)都會帶(dai)一(yi)點黏黏的(de)(de)(de)感覺，那(nei)么遇到這(zhe)些(xie)情(qing)況怎(zen)么辦呢？，洗碗機每天保持洗碗機內(nei)外部(bu)的(de)(de)(de)清潔，30天進行一(yi)次內(nei)部(bu)的(de)(de)(de)除水(shui)垢(gou)，經常檢查(cha)清潔劑及催干劑的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)情(qing)況，防止異物(wu)堵塞(sai)。

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