無錫單門熱(re)風循環消毒柜來圖(tu)加工制(zhi)作服務為先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房(fang)設備的研發(fa)、制造(zao)和銷(xiao)售的企業(ye),位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦(jiao)點。
廚(chu)房(fang)設(she)備應符合(he)《中華(hua)人民共和國食(shi)品衛(wei)(wei)生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲(yin)業食(shi)品衛(wei)(wei)生(sheng)管理辦法(fa)》、《學校食(shi)堂(tang)與集體用餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)管理規(gui)定(ding)》、《學生(sheng)集體用餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)監督辦法(fa)》等(deng)相關法(fa)律法(fa)規(gui)之(zhi)規(gui)章要求(qiu),廚(chu)房(fang)乃(nai)餐(can)廳的(de)核心(xin),一個廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)好壞,科學合(he)理與否,不(bu)僅影(ying)響(xiang)到飯店的(de)直接(jie)建設(she)投資和菜(cai)(cai)品出(chu)品質量,也會牽涉到出(chu)菜(cai)(cai)的(de)速度,工作(zuo)效率(lv)的(de)高低,而且(qie)對(dui)廚(chu)房(fang)生(sheng)產能(neng)力及員工人數產生(sheng)長遠的(de)影(ying)響(xiang),廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)不(bu)能(neng)簡單地順(shun)其自然,貪圖省事(shi),草率(lv)定(ding)案。
消(xiao)毒和(he)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)加(jia)工(gong)類(lei)器具:清(qing)洗(xi)(xi)(xi)工(gong)作(zuo)(zuo)臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji),消(xiao)毒碗(wan)(wan)柜(ju),用于食物原料(liao)、器具和(he)半成品(pin)的常溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存(cun)設(she)(she)備:平板(ban)貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng),3、洗(xi)(xi)(xi)滌消(xiao)毒設(she)(she)備:冷熱水的供應系統、排水設(she)(she)備、洗(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)、高(gao)溫(wen)消(xiao)毒柜(ju)等(deng),洗(xi)(xi)(xi)滌后(hou)在廚房(fang)操作(zuo)(zuo)中產生的垃圾處置設(she)(she)備等(deng)、食品(pin)垃圾粉碎器等(deng)設(she)(she)備;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾(zhong)多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較大規模的(de)生產能力(li)。
除了上(shang)面提到的(de)設備,食堂廚房用(yong)品(pin)還(huan)需要有洗滌、調配用(yong)的(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi),廚具(ju)包(bao)括(kuo)刀(dao)具(ju)、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)等,盛放調料和(he)調制用(yong)的(de)器具(ju),進餐時用(yong)的(de)筷子(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)、碗(wan)碟、杯子(zi),處理垃圾用(yong)的(de)笤帚簸箕、盛放垃圾用(yong)的(de)垃圾桶,還(huan)有一(yi)次(ci)性衛(wei)生用(yong)品(pin)、制服、抹布(bu)、圍裙以及(ji)櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)等,大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必(bi)須備全。
設(she)(she)計時應全面了解實際情況,充分尊重廚房(fang)生產(chan)的(de)客(ke)觀規(gui)律,自覺(jue)遵守設(she)(she)計的(de)原則,保(bao)證廚房(fang)生產(chan)流程(cheng)的(de)暢通(tong),避(bi)免廚房(fang)內人員(yuan)的(de)交叉(cha)與碰撞(zhuang),合(he)理劃分各功能區域,各區域間即獨立又(you)能互相配(pei)合(he),多選用節(jie)能環保(bao)的(de)優質設(she)(she)備,要(yao)有(you)利(li)于其使用、清潔、維(wei)修、安全及(ji)節(jie)能,布局時要(yao)考慮到(dao)采光、照明和通(tong)風,較大限度利(li)用自然條(tiao)件,節(jie)約(yue)運營(ying)成本(ben)。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新,以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服(fu)(fu)務永遠沒(mei)有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
有(you)些酒店還專(zhuan)門裝備(bei)消毒碗柜(ju)(ju)和剩余粉碎機等的(de)設備(bei),烹調爐(lu)具非有(you)必要寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等,三、貯藏(zang)設備(bei),貯藏(zang)設備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲和非冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲;冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲設備(bei)就包括電(dian)冰箱和冷(leng)藏(zang)柜(ju)(ju),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)是生火的(de)中心(xin),很(hen)對酒店食店發作火災(zai)的(de)緣由(you)都是有(you)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)防火做(zuo)得不當而惹(re)起(qi)的(de),酒店有(you)許多人員走動(dong),爲了把風險(xian)降到較低,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里面(mian)的(de)任何物體都應該用不燃(ran)或(huo)許阻燃(ran)的(de)材(cai)料來做(zuo)。
食堂廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計要注意(yi)(yi)些什么?在(zai)做食堂廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)時候,其實我們有很(hen)多(duo)值得(de)去注意(yi)(yi)的(de)(de)事項,那么,到底(di)有哪些需(xu)要注意(yi)(yi)的(de)(de)事項呢?在(zai)這里給大家匯總了(le)關(guan)于食堂廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計注意(yi)(yi)事項,希(xi)望能夠幫(bang)助到大家,讓客人一(yi)主(zhu)題餐廳在(zai)視(shi)覺和感覺上都能強烈(lie)地(di)感受到形式(shi)美(mei)與藝術美(mei),如果廚房(fang)(fang)(fang)需(xu)要做成(cheng)透(tou)明,可(ke)以根據店面(mian)(mian)的(de)(de)平(ping)面(mian)(mian)圖(tu)風格來布(bu)局我們的(de)(de)廚房(fang)(fang)(fang)。
在(zai)如今的廚(chu)具(ju)發(fa)展市場中,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備可以說是處在(zai)一個發(fa)展時機和競爭危(wei)機同在(zai)的時代,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)只有(you)抓住機遇(yu),順利的化解發(fa)展之路上的危(wei)機,才能(neng)在(zai)激(ji)烈的市場競爭中脫穎而(er)出(chu),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)確(que)實(shi)(shi)多(duo)依靠房(fang)(fang)地(di)產(chan)行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye),房(fang)(fang)地(di)產(chan)行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)也(ye)確(que)實(shi)(shi)存在(zai)泡沫現象(xiang),所以企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)更(geng)要小心謹慎,在(zai)跟隨房(fang)(fang)地(di)產(chan)行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展壯大的同時,不可盲目,腳踏實(shi)(shi)地(di)穩步發(fa)展方(fang)可規避(bi)風險。
選擇(ze)合適的商用廚房設備(bei)是(shi)確保餐(can)飲(yin)業務(wu)高效運(yun)行的關鍵。下面為您提供一些(xie)詳建議,幫助您做出明智的選擇(ze):一、明確需(xu)求1、功能需(xu)求:根據(ju)餐(can)廳的菜單和烹飪需(xu)求,確定所需(xu)的加(jia)熱設備(bei)(如燃(ran)氣(qi)灶(zao)、電(dian)磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商用(yong)廚房工程是(shi)一個(ge)寬泛的(de)概(gai)念,是(shi)飯店(dian)、酒樓(lou)、餐(can)廳以及工廠、院校(xiao)、企(qi)事業單位、火(huo)車等單位的(de)食(shi)堂(飯堂)廚房的(de)設(she)計、安裝、改造過(guo)程的(de)統稱。商用(yong)廚房生(sheng)產規模(mo)大(da),提供眾多顧(gu)客同時用(yong)餐(can),由不同功(gong)能的(de)工作(zuo)區域或小(xiao)...
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商用廚房(fang)工程(cheng)的(de)(de)(de)人(ren)員配置(zhi)是一個(ge)復雜(za)而細(xi)致的(de)(de)(de)過程(cheng),它涉及(ji)多個(ge)環節和角色。全(quan)面的(de)(de)(de)商用廚房(fang)工程(cheng)人(ren)員配置(zhi)方案:一、項(xiang)(xiang)目(mu)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)團隊1、項(xiang)(xiang)目(mu)經理(li)(li)(li):負(fu)責整個(ge)項(xiang)(xiang)目(mu)的(de)(de)(de)規劃(hua)、協(xie)調、進度控制和質量(liang)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)。2、工程(cheng)部(bu)技術員/文員:...
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