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2020-12-02 瀏覽次數:3585

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟開(kai)發區尹中南(nan)路(lu)3號,主要(yao)經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

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廚(chu)房(fang)是酒(jiu)店、餐飲等非常重(zhong)要(yao)的(de)一部分,選(xuan)購好的(de)廚(chu)房(fang)設備是酒(jiu)店經營重(zhong)要(yao)的(de)一個環節,廚(chu)房(fang)設備的(de)材(cai)(cai)質(zhi)是影響廚(chu)房(fang)品(pin)(pin)質(zhi)很重(zhong)要(yao)的(de)一個因素(su),下面介紹廚(chu)房(fang)設備材(cai)(cai)質(zhi)的(de)選(xuan)擇(ze)技(ji)巧,而(er)且,一些(xie)原料加工(gong)廠家偷(tou)工(gong)減料,往(wang)往(wang)在產品(pin)(pin)材(cai)(cai)料的(de)種類(lei)、厚度、處理(li)工(gong)藝(yi)上做手腳(如采(cai)(cai)用(yong)冷板噴涂),卻宣傳說自(zi)己(ji)采(cai)(cai)用(yong)什么合金等,以求低價(jia)從中謀取暴利。

4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;嘉興商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備,嘉興酒店廚房設備,嘉興不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備(bei)的(de)(de)研發、制造(zao)、設(she)計、安(an)裝為一體(ti)的(de)(de)企業,服(fu)務(wu)于(yu)酒店(dian)整體(ti)廚房,工廠(chang)食堂,學(xue)校食堂等(deng),歡(huan)迎(ying)來(lai)電(dian)咨詢

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司與廚房顧(gu)問公司的贊譽與推(tui)崇(chong),我(wo)公司具(ju)有(you)雄厚(hou)的技(ji)術力量及(ji)較(jiao)大規模的生產能力。

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產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電,設計(ji)上(shang)應兼(jian)顧美觀、實用、便(bian)利的(de)基(ji)本要(yao)求,辨別節(jie)能灶優劣,這里有幾(ji)個(ge)方法(fa)供大(da)家(jia)參考:,2、節(jie)能率(lv):節(jie)能率(lv)是很多(duo)(duo)客戶關心(xin)的(de)問(wen)題,很多(duo)(duo)廠(chang)家(jia)會在(zai)這個(ge)數據上(shang)大(da)做文章,實際還(huan)是要(yao)以測試的(de)數據為準,一般大(da)灶的(de)節(jie)能率(lv)在(zai)40%以上(shang)就(jiu)很不錯(cuo)了,3、廢氣排放(fang):燃燒(shao)產生(sheng)的(de)一氧化碳是對人體和環(huan)境(jing)有害的(de)氣體,標準是不大(da)于0。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應如(ru)何合(he)理(li)布(bu)局(ju)(ju)?廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)備的(de)配置要從實(shi)際(ji)情況出發,方便實(shi)用,改善廚(chu)(chu)(chu)(chu)師工作環(huan)境(jing),長(chang)久耐用,節省勞動,安全為主,因此,合(he)理(li)的(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應遵循以(yi)下設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)原則:,一、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應滿足(zu)既定菜式的(de)需(xu)要,二、嚴(yan)格掌握(wo)生(sheng)熟分(fen)開、潔(jie)污(wu)分(fen)流(liu)的(de)原則,確保廚(chu)(chu)(chu)(chu)房飲食(shi)衛生(sheng),三、生(sheng)產(chan)加工流(liu)程簡短(duan)順暢,避免迂回(hui)交(jiao)叉,盡量縮短(duan)輸送流(liu)程,使路徑(jing)分(fen)明。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有(you)限(xian)公司憑(ping)借(jie)勤勞(lao)與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)朋友(you),攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天!

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餐廳(ting)的(de)(de)規(gui)模相(xiang)比較于星級(ji)酒店來(lai)說它的(de)(de)規(gui)模不(bu)(bu)大,但這并不(bu)(bu)代表(biao)餐廳(ting)廚(chu)房(fang)就(jiu)不(bu)(bu)需(xu)要設(she)計(ji),不(bu)(bu)僅(jin)要設(she)計(ji)合理,還得實用(yong),利(li)于經(jing)營管理,首先(xian)我們需(xu)要在規(gui)劃(hua)餐廳(ting)整體(ti)施工方案(an)的(de)(de)同時就(jiu)需(xu)要把大體(ti)的(de)(de)位置設(she)計(ji)出來(lai),然后(hou)再在內(nei)部(bu)根據實際(ji)設(she)計(ji)進行(xing)改動,在進行(xing)規(gui)劃(hua)的(de)(de)同時需(xu)要給合餐廳(ting)經(jing)營的(de)(de)菜品而定,餐廳(ting)經(jing)營的(de)(de)菜品不(bu)(bu)同,廚(chu)房(fang)內(nei)布(bu)局(ju)也會有所不(bu)(bu)同。

一、一定(ding)要干凈衛(wei)生,這是廚房(fang)設備必(bi)需求遵照干凈衛(wei)生繩尺,二、不(bu)(bu)易(yi)(yi)暫停(ting)不(bu)(bu)易(yi)(yi)損壞,易(yi)(yi)燃(ran)的(de)(de)(de)物體應該獨立擺(bai)放(fang),三、要便利,隨手(shou),酒店廚房(fang)有不(bu)(bu)少人員走動,所以在擺(bai)放(fang)的(de)(de)(de)規劃上要依照普通(tong)烹調的(de)(de)(de)流程(cheng)來(lai)布置(zhi),便利適用,而灶臺的(de)(de)(de)高度和柜子(zi)的(de)(de)(de)方位,都能(neng)影(ying)(ying)響(xiang)到(dao)運用,所以要選(xuan)擇契合人體工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)灶臺和廚房(fang)設備,廚房(fang)的(de)(de)(de)環境(jing)能(neng)影(ying)(ying)響(xiang)職工(gong)的(de)(de)(de)使(shi)命心境(jing),甚(shen)至能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)質量,而且不(bu)(bu)少酒店會有廚房(fang)的(de)(de)(de)賞(shang)識活(huo)動等。

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