南京專業生產電單門蒸飯車非標定(ding)制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)(he)中央廚房設備的(de)研發(fa)(fa)、制造和(he)(he)銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)(fa)區尹中南路3號，主要經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經營、用(yong)心服務”的(de)企業精(jing)神及(ji)“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。

否則，不(bu)合(he)理的設計，不(bu)僅增加廚房(fang)投資，而且將在廚房(fang)生產中暴露出各(ge)種(zhong)不(bu)足，增加人工(gong)及機械的運營(ying)成本，給酒店(dian)的管理帶來諸多不(bu)便(bian)，實用與方便(bian)廚房(fang)設計必須符合(he)人體工(gong)程學的原(yuan)理，方便(bian)使用，更大(da)限度(du)地減(jian)輕操作(zuo)者的勞動強(qiang)度(du)，以(yi)提(ti)高(gao)工(gong)作(zuo)效率(lv)，降低運營(ying)成本，美國(guo)的一位管理學家曾經說(shuo)過，世界上除了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的廚房(fang)設計布(bu)局(ju)大(da)致相同之(zhi)外(wai)，不(bu)可能再找(zhao)到兩(liang)家廚房(fang)在設計布(bu)局(ju)上一致的了。

一、洗濯(zhuo)設(she)(she)備，洗濯(zhuo)設(she)(she)備包括(kuo)冷熱水的(de)供應(ying)設(she)(she)備、排污設(she)(she)備、水槽(cao)(cao)設(she)(she)備、污衣槽(cao)(cao)設(she)(she)備等(deng)，而普通廚(chu)房所發作的(de)剩余(yu)，應(ying)該放置在特(te)定的(de)衛生桶(tong)里，有(you)些酒(jiu)店(dian)還專門裝(zhuang)備消毒碗柜和剩余(yu)粉碎機(ji)等(deng)的(de)設(she)(she)備，二、烹(peng)調設(she)(she)備，烹(peng)調設(she)(she)備非有(you)必(bi)要包括(kuo)烹(peng)調爐具、爐灶和烹(peng)調是需(xu)求(qiu)用的(de)東西(xi)盒(he)器(qi)皿，烹(peng)調爐具非有(you)必(bi)要寶貨電(dian)飯(fan)爐、電(dian)磁爐、微波爐、烤(kao)箱(xiang)等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深(shen)受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店管理(li)公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的贊譽與推崇，我(wo)公司(si)具有雄厚的技術力量及較大(da)規(gui)模的生產能(neng)力。

其次，商(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程在(zai)設計(ji)時(shi)還有一些需要遵(zun)守的(de)(de)準(zhun)則：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設計(ji)應(ying)以減輕(qing)勞動強度(du)(du)(du)、方(fang)便使(shi)用(yong)(yong)來為目的(de)(de);灶具灶臺高度(du)(du)(du)，以距(ju)地面(mian)800mm為宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)應(ying)合(he)理布置(zhi)炊具、排油(you)煙機、熱水器等(deng)(deng)設備(bei)(bei)，必(bi)須充分(fen)考慮這些設備(bei)(bei)的(de)(de)安裝、維修(xiu)及使(shi)用(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)地面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防滑、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材質(zhi)鋪設；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)天棚(peng)、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)防火、抗熱、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材料，如釉(you)面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)不應(ying)影響(xiang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)采(cai)光、通風、照明等(deng)(deng)效果；為減輕(qing)勞動強度(du)(du)(du)需要運(yun)用(yong)(yong)人體工程學(xue)原理，合(he)理布局;因個(ge)人不同需要，把冰箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)碗機等(deng)(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)布置(zhi)在(zai)適當(dang)位置(zhi)，方(fang)便開啟(qi)、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較大，氣(qi)味(wei)也大，易(yi)于放在(zai)方(fang)便傾倒(dao)又隱蔽的(de)(de)地方(fang)。

酒店廚房設(she)通(tong)常包括(kuo)烹飪加熱設(she)備(bei)，如爐具類(lei)：燃氣(qi)爐、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐、紅外爐、微波(bo)爐或電烤(kao)箱(xiang)(xiang)，處(chu)理加工(gong)類(lei)：和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)、切片(pian)機(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等，2、儲藏設(she)備(bei)：其分(fen)為食品(pin)儲藏部分(fen),包括(kuo)常溫和低溫設(she)備(bei)：平(ping)板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺冰箱(xiang)(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等，器物用(yong)品(pin)儲藏部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)(ju)等;。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天！

餐(can)飲業(ye)廚(chu)房(fang)功能區(qu)(qu)的劃分：主食庫(ku)，副食、干貨(huo)庫(ku)，腌制間(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加工間(jian)，肉(rou)類、水產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分為(wei)食品儲藏部(bu)分,平(ping)板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等，器物用(yong)品儲藏部(bu)分調(diao)料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)(mai)工作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)等；。

一(yi)、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具臺(tai)面的(de)優(you)點，1、防水(shui)不(bu)(bu)(bu)怕熱(re)，防污滲性好，永(yong)不(bu)(bu)(bu)變色，永(yong)遠亮新；，2、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)臺(tai)面屬于金屬類，既(ji)無輻射，又(you)不(bu)(bu)(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具防沖擊(ji)性好，硬度高；，4、水(shui)槽(cao)、臺(tai)面、箱體采(cai)用無縫焊接(jie)、是(shi)一(yi)體的(de)，永(yong)遠不(bu)(bu)(bu)開(kai)裂；，6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)面一(yi)體化(hua)使整(zheng)個臺(tai)面的(de)整(zheng)體構造(zao)十分(fen)好，沒有(you)任(ren)何縫隙，不(bu)(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌；。

但很多食(shi)堂管理者(zhe)(zhe)并(bing)不(bu)愿(yuan)意相信(xin)機(ji)器能比人(ren)手洗(xi)得干凈，所以(yi)出(chu)現了普及率低的(de)(de)情(qing)況，洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)作為舶(bo)來品，在上(shang)世紀末進入中國(guo)(guo)之后，一(yi)直沒有(you)引起廣(guang)泛的(de)(de)關注，不(bu)論(lun)是消(xiao)費者(zhe)(zhe)還是家電企業，似(si)乎(hu)都對這個外(wai)來的(de)(de)家伙保持觀望(wang)態度，近兩(liang)年，隨著洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)技術(shu)的(de)(de)不(bu)斷(duan)改善(shan)日趨成熟(shu)，加上(shang)一(yi)些餐(can)飲(yin)經(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)的(de)(de)大膽(dan)嘗(chang)試(shi)，洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)在國(guo)(guo)內逐(zhu)漸被人(ren)熟(shu)知并(bing)接受。