湖(hu)州(zhou)排煙(yan)風管生產廠商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中經濟開(kai)發(fa)區尹中南路(lu)3號,主(zhu)要經營(ying)范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心(xin)服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)分(fen)類很(hen)多,無論(lun)是(shi)高校食(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位(wei)食(shi)堂(tang)(tang)、寫字(zi)樓食(shi)堂(tang)(tang),所采用的(de)(de)(de)(de)廚房設備和(he)(he)廚房用品,都是(shi)根(gen)據(ju)(ju)經(jing)營方對設備的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(包(bao)括品牌、質(zhi)量、型號)和(he)(he)就(jiu)餐種類(湯、粥、菜、主(zhu)食(shi))要(yao)求來定位(wei)的(de)(de)(de)(de),湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)所用的(de)(de)(de)(de)器皿不一(yi)樣,具體的(de)(de)(de)(de)功能間(jian)設置也是(shi)根(gen)據(ju)(ju)食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)經(jing)營定位(wei)來進(jin)行的(de)(de)(de)(de),但一(yi)般都會有的(de)(de)(de)(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)、副食(shi)加(jia)工間(jian)、粗加(jia)工間(jian)、售餐間(jian)和(he)(he)洗(xi)消(xiao)間(jian)等。
那(nei)餐廳(ting)廚房設(she)(she)計有什么(me)原則(ze)和規范呢?,一、注意類(lei)型,不類(lei)型的餐廳(ting)由于其主(zhu)營(ying)菜系(xi)(xi)不同,使(shi)用設(she)(she)備(bei)及設(she)(she)計方(fang)案(an)也截然相同,目前常見的餐廳(ting)類(lei)型包括:中(zhong)餐廳(ting),西餐廳(ting),日韓餐廳(ting)和特色餐廳(ting),餐廳(ting)的地理(li)位置會(hui)影響排(pai)(pai)煙系(xi)(xi)統和高(gao)噪音設(she)(she)備(bei)的使(shi)用,例(li)如(ru)附近有小區的話,對排(pai)(pai)煙系(xi)(xi)統的凈化效果要求就會(hui)相對較高(gao)、還要控制噪音,不能對周(zhou)圍的環境產生(sheng)(sheng)影響,影響居民正常生(sheng)(sheng)活(huo)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊譽(yu)與推(tui)崇,我公(gong)(gong)司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的技術力(li)量及較大規模的生(sheng)產能力(li)。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局要(yao)(yao)(yao)合格安排廚(chu)(chu)(chu)具的(de)(de)(de)平面(mian)位(wei)置(zhi)(zhi)、空間(jian)位(wei)置(zhi)(zhi),保證(zheng)生(sheng)產(chan)人員高效的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)流向,按餐(can)(can)(can)廳(ting)類型分析,1、快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting),因(yin)快(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)(de)(de)性質,所(suo)以(yi)一般要(yao)(yao)(yao)求餐(can)(can)(can)廳(ting)要(yao)(yao)(yao)大(da)(da),以(yi)較快(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)桌(zhuo)翻臺率來(lai)提高營收(shou),故廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)(de)會相對小,加之中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)配(pei)送,可(ke)免去廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)加工(gong)場地,只需(xu)保留(liu)烹調(diao)區(qu)和收(shou)藏區(qu),因(yin)快(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)(de)(de)衛(wei)生(sheng)狀況引人關注,所(suo)以(yi)大(da)(da)多(duo)數(shu)快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)會設(she)計成明檔,這就要(yao)(yao)(yao)求在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具、設(she)備(bei)和裝(zhuang)飾要(yao)(yao)(yao)便于清潔(jie)和打掃。
二、確(que)(que)保(bao)(bao)廚(chu)房(fang)工程(cheng)設計流(liu)(liu)程(cheng)符(fu)合衛生防疫部門的(de)(de)要求(qiu),三、廚(chu)房(fang)灶(zao)具(ju)設備配備國際(ji)上流(liu)(liu)行(xing)的(de)(de)溝風式燃(ran)燒器,加強力鼓(gu)風機,確(que)(que)保(bao)(bao)燃(ran)燒值(zhi)可達到高效率運(yun)轉的(de)(de)需求(qiu),四、廚(chu)房(fang)污水(shui)處理(li)系統采用地(di)溝及單級及多級隔油(you)(you)處理(li)方式,五、廚(chu)房(fang)排煙(yan)系統建議選用符(fu)合環(huan)保(bao)(bao)和消防要求(qiu)的(de)(de)運(yun)水(shui)煙(yan)罩+油(you)(you)煙(yan)凈化器復合式油(you)(you)煙(yan)治理(li)系統,確(que)(que)保(bao)(bao)除油(you)(you)煙(yan)效果(guo)達到環(huan)保(bao)(bao)局所要求(qiu)的(de)(de)排放標準。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷(duan)探(tan)索、創新(xin),以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念,服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友(you),攜(xie)手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天!
為(wei)什(shen)么說廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)廚(chu)(chu)具(ju)的(de)材質(zhi)(zhi)選(xuan)擇不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)較好(hao)呢?,一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju):不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)為(wei)現代人(ren)所推崇,在(zai)餐飲業得到(dao)越來(lai)越廣(guang)泛(fan)的(de)應用,廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)表示不(bu)僅僅是因為(wei)它不(bu)容(rong)易生(sheng)銹(xiu),不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)還具(ju)有其(qi)他(ta)許多優點,比(bi)如導熱(re)快、烹(peng)飪效(xiao)率高;不(bu)容(rong)易磨損;節能(neng)(neng)環保造型和功能(neng)(neng)多樣,適合現代餐飲業的(de)發(fa)展需要;另外,從(cong)健康角度來(lai)看,不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)也比(bi)鋁質(zhi)(zhi)廚(chu)(chu)具(ju)更穩定,更利于人(ren)類健康。
跟著(zhu)(zhu)我(wo)(wo)國(guo)經(jing)濟進入高質量開(kai)展(zhan),我(wo)(wo)國(guo)社會進入新時代(dai),我(wo)(wo)國(guo)的(de)(de)各行各業都有了(le)很大(da)的(de)(de)改換,都面(mian)對著(zhu)(zhu)機遇(yu)和(he)調整共存的(de)(de)狀(zhuang)況,近年(nian)來(lai)(lai),在我(wo)(wo)國(guo)閱歷(li)多年(nian)推廣卻未大(da)面(mian)積遍及的(de)(de)洗(xi)碗(wan)機,正迎來(lai)(lai)工業開(kai)展(zhan)的(de)(de)新拐點:一(yi)方面(mian),人們生活水(shui)平的(de)(de)快速進步催生對洗(xi)碗(wan)機為代(dai)表(biao)的(de)(de)一(yi)大(da)批精品小家電的(de)(de)需求(qiu),從面(mian)包(bao)機、凈(jing)水(shui)器到(dao)洗(xi)碗(wan)機,呈現(xian)持續啟動(dong)痕跡。
連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計應如何合理布(bu)(bu)局(ju)?廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的(de)配(pei)置(zhi)要從(cong)實際情況出(chu)發,方便實用,改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境,長久耐用,節省勞動(dong),安(an)全為(wei)主(zhu),因此,合理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計應遵循以下設(she)計原則:,一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計應滿足既定菜式的(de)需(xu)要,二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟(shu)分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的(de)原則,確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)飲(yin)食(shi)衛生(sheng),三、生(sheng)產(chan)加工(gong)流(liu)程簡短順暢,避免迂回(hui)交叉,盡量縮短輸送流(liu)程,使路徑(jing)分(fen)明。
商(shang)用廚(chu)房工(gong)程是一(yi)個(ge)寬泛的概念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳以(yi)及工(gong)廠、院校、企事業單(dan)位、火車(che)等單(dan)位的食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的設計、安(an)裝、改造過(guo)程的統稱。商(shang)用廚(chu)房生(sheng)產規模大,提供眾(zhong)多顧(gu)客同時(shi)用餐,由不同功(gong)能的工(gong)作區域或小(xiao)...
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商用廚房(fang)工程的(de)(de)人(ren)員(yuan)配(pei)置是一個(ge)復雜而細致的(de)(de)過程,它涉(she)及多個(ge)環節和角色。全(quan)面的(de)(de)商用廚房(fang)工程人(ren)員(yuan)配(pei)置方案:一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責整個(ge)項(xiang)目的(de)(de)規劃、協(xie)調、進(jin)度(du)控制和質量管理。2、工程部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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學校食堂(tang)廚房工(gong)(gong)程的(de)費用因(yin)多種因(yin)素而異,包括(kuo)工(gong)(gong)程規模、地理位置、材料選擇、設計要求、施(shi)工(gong)(gong)難度以及當地市場價格等。一、費用范圍學校食堂(tang)廚房工(gong)(gong)程的(de)費用可以從幾萬(wan)元(yuan)(yuan)到幾百(bai)萬(wan)元(yuan)(yuan)不等。如:1、小規模改造:學生食堂(tang)...
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